Pôst je zdravý
Znie to tak jednoducho - žiadne možnosti, žiadne počítanie kalórií, žiadne varenie. Stačí povedať jedlu „nie“ a rýchlo dobehnúť rýchle chudnutie a ďalšie zdravotné výhody.
Napokon, Beyonce áno. Povedala, že schudla 20 kíl z hladovania (a varenia sirupu, citrónovej šťavy, vody a kajenského korenia) pre svoju úlohu v Dreamgirls .
Ale čo my ostatní smrteľníci? Zaujímalo by nás:
- Pôst je efektívny spôsob chudnutia?
- Pôst môže skutočne pomôcť pri chorobách, ako sú srdcové choroby, vysoký krvný tlak, astma, artritída a ďalšie autoimunitné ochorenia.?
- Pôst vám pomôže žiť dlhšie?
A konečne je pôst zdravý? Aj keď sa pôst praktizuje už tisíce rokov, táto otázka je stále predmetom intenzívnych lekárskych diskusií. Niektoré odpovede odpovedali WebMD na konzultácie s odborníkmi o chudnutí a pôste.
Pôst a chudnutie
Ak prekonáte všetky kontroverzie, zistíte, že väčšina lekárskych odborníkov sa zhoduje v jednej veci: pôst nie je zdravým nástrojom na chudnutie.
„Hovorí sa, že [pôst] je rýchly, ale je to rýchly úbytok tekutín, nie výrazný úbytok hmotnosti,“ hovorí Madelyn Fernstrom, PhD, CNS, zakladateľka a riaditeľka Centra pre správu chudnutia na University of Pittsburgh Medical Center.
„Ak je to jednoduché, rýchlo sa to vráti“ - hovorí, akonáhle začnete znova normálne.
Ani niektorí zástancovia pôstu na iné lekárske účely nepodporujú pôst na chudnutie. Niektorí tvrdia, že to môže skutočne zhoršiť problémy s hmotnosťou.
Pôst nie je nástrojom na chudnutie, pôst spomalí váš metabolizmus, takže vaša strava po pre-hladovaní bude po vašom pôste ešte tučnejšia, “hovorí Joelfuhrman MD, autor knihy Eating to Live: The Revolutionary Plan for Fast And Lasting Chudnutie a pôst a stravovanie pre zdravie.
Pôst pri chudnutí so sebou nesie aj ďalšie zdravotné riziká.
Aj keď je pôst jeden alebo dva dni zriedka problémom, keď ste zdraví, môže to byť dosť nebezpečné, ak sa ešte zdravo nestravujete alebo ak máte problémy s pečeňou alebo obličkami, máte akýkoľvek druh narušeného imunitného systému alebo fungujete. sú na liekoch - dokonca aj Tylenol, “hovorí Fuhrman, rodinný lekár z Flemingtonu v štáte NJ.
A čo je ešte horšie pre dietujúcich, pôst na chudnutie „odvádza pozornosť ľudí od skutočnej správy o tom, ako schudnúť: nižší príjem tukov, konzumácia piatich druhov ovocia a zeleniny denne, pitie vody a ukončenie pitia iných tekutín, chôdza 30 minút“ Deň a viac sa vyspite, “hovorí Fernstrom, docent psychiatrie, epidemiológie a chirurgie na lekárskej fakulte University of Pittsburgh.
Okrem toho ďalšie praktiky, ktoré sa často kombinujú s pôstom pri chudnutí, napríklad čistenie hrubého čreva, nesú svoje vlastné riziká.
„Pôst je niekedy sprevádzaný klystírom na očistenie črevného traktu, čo môže byť veľmi nebezpečné,“ hovorí Fernstrom. „Črevný trakt má veľa dobrých baktérií. Ak zmeníte rovnováhu, ovplyvnia to aj dobré baktérie.“
Pôst detoxikuje organizmus?
Tu, kde sa debata zintenzívňuje.
„Neexistujú vedecké dôkazy o tom, že dôjde k detoxikácii tela. Otázka pôstu a očisty tela nemá biologický základ, pretože telo je na to skutočne dobré, “hovorí Fernstrom. „Pečeň je prirodzeným detoxikačným centrom, pľúca, hrubé črevo, obličky, lymfatické žľazy a pokožka sú zbavené toxínov.“
Ale vedúci, ktorý dohliadal na stovky pacientov, spadá na lekárske účely, nesúhlasí.
„Vieme, že keď sa stravujeme s nízkym obsahom výživných látok, telo sa nedokáže zbaviť toxínov,“ tvrdí tiež väčšina Američanov vrátane tých, ktorí si myslia, že sú zdraví.
„Američania jedia 51% svojej stravy zo spracovaných potravín a z potravín s nízkym obsahom fytochemikálií a antioxidantov,“ hovorí. Vidíte teda hromadenie odpadových produktov v bunkách - VEK, pokročilé produkty glykácie - ktoré sa hromadia v bunkových tkanivách a vedú k ateroskleróze, starnutiu, cukrovke, poškodeniu nervov a zhoršovaniu stavu orgánov. A fyziológiu sa každý lekár učí na lekárskej fakulte. „
Spolu s vylepšením vašej celkovej stravy je pôst podľa navrhovateľov akofuhrman riešením tohto nárastu VEKU.
„Pôst umožňuje telu tieto odpadové látky odstraňovať najefektívnejšie,“ hovorí. „Telo je navrhnuté tak, aby bolo rýchle, robíme to každú noc.“
Ako môže pôst odstrániť toxíny z tela? Ak to preženiete viac ako deň alebo dva, telo prejde do ketózy. Ketóza nastáva, keď telu dôjdu sacharidy na spálenie na energiu, takže spaľuje tuky.
„A tuk je miestom, kde si telo ukladá veľa toxínov, ktoré absorbuje z okolitého prostredia,“ hovorífuhrman.
Duchovný a náboženský pôst
To, či pôst môže pomôcť zbaviť telo hromadenia odpadu, je predmetom polemík. Ale pôst sa po stáročia používa na náboženské a duchovné očistenie.
Takmer každý náboženský text, ktorý je možné pomenovať, od Starého a Nového zákona Biblie po Korán a Upanišady, pravidelne vyzýva nasledovníkov ako obrad duchovného očistenia, pokánia alebo prípravy na zjednotenie s Bohom/P>
Zdravotné dôvody pôstu
Ďalšou témou, ktorá má lekárske schválenie, je výhoda - vlastne potreba - pôstu pred operáciou.
„Nechcete, aby telo strávilo jedlo, pretože v anestézii zvláda pomalšie dýchanie [a ďalšie zmeny tela],“ hovorí Fernstrom.
Na získanie presných údajov o určitých lekárskych testoch je tiež potrebný pôst. Krátkodobý pôst napríklad pred testovaním hladiny cholesterolu a cukru v krvi pomáha dosiahnuť presnejšiu východiskovú hodnotu.
Pôst na liečenie chorôb
Obhajcovia pôstu tiež tvrdia, že tento postup môže účinne liečiť vážne zdravotné stavy, od artritídy a kolitídy po srdcové choroby a depresie.
Sprievodca vo svojej praxi hovorí, WHTT, že videl nalačno - v kombinácii s vylepšením stravy pred a po - eliminovať lupus, artritídu a chronické kožné ochorenia, ako je psoriáza a ekzémy. Hovorí, že videl aj pôst, ktorý lieči tráviace ústrojenstvo osôb s ulceróznou kolitídou a Crohnovou chorobou a so zníženým krvným tlakom.
„Pôst, po ktorom nasleduje vegetariánska strava, narúša aktivity imunitného systému, najmä keď imunitný systém reaguje nadmerne, ako to býva pri iných“ a iných autoimunitných ochoreniach, hovorí s odvolaním sa na poltucet štúdií publikovaných v lekárskych časopisoch American Journal of Physiology - Endokrinológia a metabolizmus až po škandinávsky časopis o reumatológii.
Štúdie publikované v postupe Národnej akadémie vied a v časopise Journal of Nutrition v roku 2003 ukázali, že myši boli nútené postiť sa každý druhý deň, pričom v dňoch bez pôstu jedli dvojnásobok bežného množstva potravy, lepšiu Mali kontrolu nad inzulínom, nervovú rezistenciu na poranenie a iné zdravotné ukazovatele ako myši kŕmené diétou s obmedzeným príjmom kalórií.
Pôst môže priniesť aj psychologické výhody.
„So svojimi pacientmi používam veľmi krátke pôsty, aby som im pomohla vyrovnať sa so stresom a depresiou,“ hovorí agnese barolo, životný kouč kontemplatívnych praktík v New Rochelle v štáte New York. “Začínam im to len za pár hodín -. „Aby sa naučili povedať nie jesť, je to prvý krok k získaniu kontroly nad svojim životom.“
Mnohí z nich sú tak povzbudení, aby skúsili pôst dlhšie, hovorí.
„Viem, že niektorí lekári tvrdia, že neexistujú vedecké dôkazy o liečivých silách pôstu,“ hovorí Barolo. „Existuje však dôvod, prečo každá kultúra v každej krajine praktizuje určitú formu pôstu už tisíce rokov.“ Â
Pôst nie je vhodný pre každého. Ale pre tých, ktorých zdravotný stav nereaguje na inú liečbu, Führman hovorí: „Niekedy môže hladovanie štyri až päť dní v mesiaci pomôcť pri prelomení na vyššiu úroveň imunitnej kompetencie.“
Dodáva, že „bude to fungovať, iba ak sa budete postiť správnou výživou pred a po liečbe väčšiny zdravotných stavov, ak budete dodržiavať prísnu diétu, nebudete to robiť. nepotrebujem ani pôst. “
Fuhrman varuje, že niektorí ľudia by sa nemali postiť, vrátane:
- Tehotná žena.
- Ľudia s márnotratnými chorobami alebo podvýživou.
- Pacienti s anamnézou arytmie.
- Ľudia so zlyhaním pečene alebo obličiek
A tí, ktorí sa postia dlho, by tak mali robiť iba pod prísnym lekárskym dohľadom.
Pôst pre dlhšiu životnosť
„ Existujú stovky štúdií, ktoré ukazujú, že keď sú zvieratá kŕmené menej kalóriami, žijú dlhšie, “hovorífuhrman.
Štúdie na zvieratách od dážďoviek po opice preukázali, že striedanie cyklov pôstu a veľmi nízkokalorických diét predstavuje spoľahlivý spôsob predĺženia životnosti.
„Prebytočné kalórie, ktoré Američania konzumujú, skracujú ich život,“ hovorí Führman.
Ak chcete žiť dlhšie, najlepšou radou sprievodcu je „jesť pravidelne, zdravo a rýchlo“.
Môže prísť čas, “hovorí Führman,„ ak sa tento oveľa efektívnejší výživový prístup neponúkne, bude sa to považovať za nesprávne praktiky. „