Pôst nie je len vzdanie sa - 5 rôznych metód v skratke - nákup zelene
Pôst: viac než len vzdanie sa - 5 rôznych metód na prvý pohľad
"Každý môže čarovať, každý môže dosiahnuť svoje ciele." Ak dokáže myslieť, či vie čakať, či sa dokáže postiť. “Tento inšpiratívny citát pochádza od Hermanna Hesseho a trefne popisuje presný čas, v ktorom sa nachádzame - od vypuknutia koronavírusu. Mnohí z nás sme nevyhnutne museli využiť čas blokovania, aby sme si vyjasnili alebo objasnili svoju vlastnú situáciu a rozhodli sa - či už v súvislosti s prácou alebo zo súkromných dôvodov.
Jedna z najstarších oblastí výživy chápe, že strata a odriekanie nemusí vždy ísť ruka v ruke s najhoršími: pôst.
Už v čase Starého a Nového zákona sa ľudia postili. Ale nielen v kresťanstve, ale aj v iných náboženstvách, ako sú hinduizmus, budhizmus, islam a judaizmus, vždy existovalo obdobie pôstu. Pozadie je podobné pre všetky z nich; Bez toho by sa mal veriaci viac sústrediť na svoju vieru, uvažovať o podstatných veciach a priblížiť sa tak k Bohu.
V modernej dobe a v našich zemepisných šírkach sa ľudia postia hlavne z psychických a zdravotných dôvodov. Ide o detoxikáciu, očistu mysle a tela, zrieknutie sa luxusných jedál a s tým spojenú očistu tela. S tým spojené chudnutie je samozrejme tiež stimulom pre mnohých, aby si dali týždeň hladovania.
Ale každý, kto sa zaoberá pôstom prvýkrát, sa rýchlo ocitne v džungli mnohých možných pôstnych liekov. Rýchlo strácate prehľad o veciach! Zhrnuli sme pre vás päť najslávnejších z nich:
1. Polievka alebo polievkový pôst
Vrchol pre všetkých polievkových šialencov! Ako už názov napovedá, pri pôste na polievku konzumujete iba tekuté jedlo a vyhýbajte sa všetkým pevným jedlám. Každý, kto teraz vidí, ako jeho obeh klesá do suterénu, si môže opäť oddýchnuť, pretože: Môžu sa jesť aj sacharidy (napríklad zemiaková polievka alebo všeobecne dusené jedlá). To vám udrží silu a energiu. Je dôležité zabezpečiť dostatočný príjem tekutín pri tomto type pôstu pitím dostatočného množstva vody.
Polievky nielen zahrejú cumlík, ale majú tiež taký efekt, že pri varení zeleniny v polievkach sa uvoľňujú dôležité živiny (enzýmy, minerály a stopové prvky), ktoré telo dokáže ľahko absorbovať.
Ak niekto trpí citlivým tráviacim systémom, tento typ pôstu je ideálny, pretože ľahko stráviteľné jedlo dokáže vyliečiť zápalové procesy v gastrointestinálnej oblasti. Polievkový pôst tiež šetrným spôsobom odkysľuje a detoxikuje organizmus. Ďalším plusovým bodom polievky je, že sa dá vynikajúco predvariť. Zmraziť polievky tiež nie je vôbec žiadny problém. Vždy teda máte niečo v zálohe a často žalostná pointa, že varenie je náročné na čas, sa už neráta! Mimochodom: aj keď je telo dobre zásobené vitamínmi a minerálmi, chýba dostatok bielkovín na udržanie svalovej hmoty. Preto je tento typ pôstu vhodný jeden až päť dní, nikdy však nie dlhšie. Pre všetkých, ktorí si vedia predstaviť týždeň polievania, sú tu podrobné pokyny:
www.eatsmarter.de/ernaehrung/fasten/suppenfasten
Špeciálne zostavené na polievanie BIO zeleninové polievky, ktoré dodávajú telu množstvo dôležitých vitamínov, minerálov, antioxidantov, vlákniny a podobne s našim partnerom Jarmino:
Organické polievky na 2, 4 alebo 6 dní pre všetkých ekologických kupujúcich 10 bonusových bodov za 1 euro obrat
2. Paleo pôst alebo strava z doby kamennej
Ak sa človek rýchlo načíta do paleo, automaticky vidí našich predkov v očiach mysle. Prečo je to jednoducho vysvetlené: Tu jete (takmer) ako v dobe kamennej. Nemusíte si jedlo zbierať a loviť sami, ale zloženie potravy je v skutočnosti založené na strave našich predkov.
Na tomto type pôstu sú povolené: zelenina, ovocie, mäso, ryby, vajcia, orechy a semená. Všetky potraviny, ktoré sa dostali do nášho jedálnička po zavedení poľnohospodárstva a chovu hospodárskych zvierat, sú s týmto typom pôstu tabu. Stručne povedané: cukor, obilie, mliečne výrobky a strukoviny sú zakázané. Úplne sa vyhýbajú aj silne spracovaným tukom. Jedná sa napríklad o oleje, v ktorých je obsah omega 6 mastných kyselín obzvlášť vysoký. Pretože nadmerná konzumácia môže viesť k autoimunitným ochoreniam a obezite. Týmto spôsobom pôstu dodávame nášmu telu potraviny, ktoré optimálne fungujú s našimi génmi už tisíce rokov. Fanúšikovia Paleo hlásia vylepšenú fyzickú a duševnú energiu, čistejšiu pleť a dokonca aj účinok zlepšujúci náladu. Ak by ste sa o nej chceli dozvedieť viac, dobrý prehľad o paleo diéte nájdete tu: www.paleo360.de/was-ist-paleo/
3. Prerušovaný pôst alebo prerušovaný pôst
Prerušovaný pôst je určite jedným zo známych druhov pôstu. Médiá z celého sveta informujú o tomto sľubnom koncepte. Základ prerušovaného pôstu, ktorý sa tiež nazýva prerušovaný pôst, zostáva vždy rovnaký. Nie je zjedený určitý počet hodín. Časové okno, v ktorom potom jete jedlo, venujete pozornosť vyváženému zoznamu ingrediencií (žiadne sladkosti, žiadne Fasfood), ale inak je pri zostavovaní jedál väčšinou zadarmo.
Jednou verziou prerušovaného pôstu je to Metóda 16/8. Telo nie je 16 hodín kŕmené tuhou stravou. Počas zvyšných 8 hodín môžete hodovať do sýtosti. Môžete napríklad vynechať raňajky, ale obed a večera sa potom konzumujú pravidelne. Či už si jedlá pochutnávate na smoothie, šaláte alebo teplom hlavnom jedle, každý sa môže rozhodnúť podľa svojich cieľov. To isté však platí aj tu: ak budete jesť viac kalórií, ako spotrebujete, neschudnete. Je dôležité, aby ste sa potom opäť 16 hodín postili. To znie vyčerpávajúco, ale nočný spánok vám pomôže zhodiť nemilované kilogramy v pravom slova zmysle vo vašom spánku. Ak napríklad skončíte večeru o 19:00, ďalšie jedlo môžete zjesť nasledujúci deň o 11:00. Metóda 16/8 je preto veľmi vhodná na každodenné použitie a teda kompatibilná aj so spoločenským životom.
Ďalšou verziou prerušovaného pôstu je to 5/2 metóda. Tu jete normálne 5 dní v týždni a v oba pôstne dni jete iba 500 - 600 kalórií. Konkrétne: ženy nie viac ako 500 kalórií, muži najviac 600 kalórií. Aj pri tomto type pôstu si môžete pripraviť vlastné jedlo. Fastford a sladkosti by sa tiež mali úplne vyhnúť. Tento typ pôstu si zvykne kvôli nízkemu príjmu kalórií počas 2 dní, ale zaujme svojimi pozitívnymi účinkami na organizmus: stimuluje metabolizmus a zabraňuje jojo efektu. To, do akej miery je možné metódu 5/2 integrovať do vlastného každodenného života, skutočne závisí od spoločenských stretnutí a predovšetkým od vlastného „bastarda“. Ak nemáte problém sa za 2 dni stiahnuť „za pás“, je to skvelá verzia pôstu. Odporúča sa, aby ste si dva víkendy nalačno neplánovali cez víkendy, ak tu chcete jesť normálne s rodinou, partnerom alebo priateľmi.
Bez ohľadu na to, ktorú verziu si vyberiete: Ukázalo sa, že obe majú zdraviu prospešný účinok na metabolizmus a znižujú riziko vzniku cukrovky typu 2, kardiovaskulárnych chorôb, neurologických chorôb či dokonca rakoviny pravidelným (!) Nejedením. Nemecká spoločnosť pre výživu poskytuje ďalšie informácie o prerušovanom pôste: www.dge.de/ernaehrungspraxis/diaeten-fasten/intervallfasten
Náš partner Primal-State odpovedá na 10 najbežnejších otázok týkajúcich sa prerušovaného pôstu vo svojom videopríspevku:
4. Terapeutický pôst podľa Otta Buchingera
V terapeutickom pôste podľa lekára Otta Buchingera (1878–1966) je v centre pozornosti holistický človek. Mnoho ľudí praktizuje tento typ pôstu dvakrát ročne a prisahajú na očistný účinok tela a mysle tým, že sa vedome vyhýbajú jedlu. Okrem redukcie telesnej hmotnosti by sa mali odhodiť aj duševné „prebytočné váhy“. Táto forma pôstu je teda ideálna na duchovno-fyzický pôst, odpočinok a meditáciu.
Pôstu predchádza najmenej jeden deň úľavy, kedy je telo naladené na pôst konzumáciou ryže, polievky z ovsených vločiek alebo prírodného jogurtu. Ďalej sa odporúča dôkladné očistenie hrubého čreva pomocou Glauberových alebo Epsomových solí a v prípade potreby príležitostne klystíry, ktoré môžu spočiatku mierne pôsobiť, ale sú nevyhnutné pre správnu implementáciu tohto typu rýchleho.
Jedlo počas pôstnych dní pozostáva iba z tekutín, ako sú zeleninové bujóny alebo ovocné a zeleninové šťavy, až do maximálnej hodnoty 250 kcal. Počet pôstnych dní si môžete určiť sami. Voda a čaje, najlepšie nesladené alebo s trochou medu, sú povolené.
Súčasťou pôstu sú aj pečeňové zábaly a relaxačné cvičenia. Pravidelné cvičenie, ako je chôdza alebo ľahká jazda na bicykli, je obzvlášť dôležité na stimuláciu metabolizmu a svalov.
Ak sa chcete dozvedieť viac o pôvodnej metóde a filozofii, nájdete tu všetko, čo sa týka tejto témy: www.buchinger.de/buchinger-heilfasten/die-original-modus/
5. Šťava nalačno
Šťavové hladovky a šťavové diéty sú teraz naštvané na scéne zdravia! Farebné ovocné a zeleninové šťavy detoxikujú organizmus, dodávajú mu cenné vitamíny a pomáhajú pri chudnutí. V prípade 3-dňového režimu džúsov je jedlo na toto obdobie úplne nahradené čerstvými džúsmi. To umožňuje tráviacemu traktu zotaviť sa a vyčistiť sa. Vitamíny, minerály a antioxidanty obsiahnuté v šťavách poskytujú telu optimálne živiny a uvoľňujú sa priamo do krvi.
Je dôležité, aby boli džúsy čerstvo vylisované a neboli zabalené a vyrobené tak, aby boli odolné voči pôsobeniu tepla. Pri výrobe by sa navyše mala používať zelenina aj ovocie, aby sa zabezpečila rozmanitosť vitamínov, minerálov a bioaktívnych látok. Ak máte doma mixér alebo odšťavovač, môžete kombinovať rôzne druhy ovocia a zeleniny a pomocou nich vykúzliť lahodné džúsy. Ak si chcete najskôr kúpiť džúsy, mali by ste sa uistiť, že ide o šťavy lisované za studena bez prísad, konzervačných látok alebo pridaného cukru.
Na rozdiel od plného žalúdka môže telo absorbovať posilňujúce látky z ovocia a zeleniny priamo bez zaťaženia tráviaceho traktu. Liečba by teda mala zabezpečiť, aby sa posilnil celý organizmus a črevo sa mohlo uvoľniť a zregenerovať. Okrem toho by sa mala znova aktivovať regenerácia buniek a metabolizmus lipidov.
Pretože je žalúdok naplnený tekutinou, vôbec nevzniká nepríjemný pocit hladu. Okrem džúsov sa musí piť aj voda a bylinkové čaje, aby boli aj obličky pekne prepláchnuté. Ale pozor! Fázy liečenia šťavou by sa mali z času na čas uskutočniť, nikdy však nie natrvalo, pretože z dlhodobého hľadiska nenahradia vyváženú stravu!
Náš ekologický nákupný partner Stlačiteľné sa špecializuje na výrobu za studena lisovaných štiav predovšetkým pre džúsové kúry:
Organické džúsy pre vašu šťavovú diétu pre všetkých ekologických kupujúcich 4 bonusové body za 1 euro obrat
A 5% zľava s týmto kódom poukážky: F1GRMCYJFILL
Záver
Nakoniec sa musí každý rozhodnúť, ktorý typ pôstu je kompatibilný s jeho vlastným telom a každodenným životom. Pôst je účinný, iba ak sa počas pôstu cítite šťastní a nepovažujete to bez toho za také, ale skôr za obohatenie.
Vaše telo vám za to poďakuje: s lepším imunitným systémom, čistejšou pokožkou, silnejšími a lesklými vlasmi a úsmevom, vďaka ktorému sa vo svojom tele cítite ako doma.