Pôst prekvitá “
Prof. Dr. Andreas Michalsen je najpredávanejším autorom a hlavným lekárom v nemocnici Immanuel v Berlíne. Naturopat v rozhovore vysvetľuje, prečo je pôst taký zdravý, prečo to majú chudí ľudia obzvlášť ťažké a aké riziká prináša nová túžba zaobísť sa bez neho.
Expert na pôst Andreas Michalsen je vedúcim lekárom oddelenia prírodnej medicíny v nemocnici Immanuel v Berlíne a držiteľom profesorského titulu v odbore prírodná medicína na univerzite Charité University v Berlíne. V rozhovore vysvetľuje, prečo je pôst zdravý.
Pacientom v tom pomáha terapeutický pôst?
Pôst je veľmi užitočný pre pacientov s chorobami, ako je reumatizmus, vysoký krvný tlak a cukrovka, a môže tiež pomôcť pri roztrúsenej skleróze. Zrieknutie sa potravy spôsobuje akési čistenie buniek a pôst tiež priaznivo ovplyvňuje rôzne metabolické procesy. Väčšina pacientov pocíti úľavu od bolesti najneskôr do tretieho dňa. Mnohí si môžu tento stav zachovať mesiace po liečbe nalačno.
Ako sa cítia vaši pacienti po pôste?
Skutočne schudnete a o štyri až päť kíl menej sú príjemnou úľavou pre kĺby. Pôst má tiež náladový efekt, často až euforický, a preto môže byť užitočný aj pre pacientov s syndrómom vyhorenia alebo miernou depresiou. Na konci pôstu mnohí tvrdia, že sa cítia slobodnejšie a bezstarostnejšie.
„Takmer všetci majú tendenciu zápasiť s hladom po očiach.“
Ako dlho má zmysel oddychovať od stravovania?
U zdravých pacientov bez lekárskeho dohľadu stačí päť dní. Terapeutický pôst, ktorý by mali sprevádzať lekári, trvá zvyčajne sedem až desať dní, pôst dva až tri týždne na našich vlastných pôstnych klinikách. Teoreticky môže telo zostať bez jedla dlhšie ako štyri týždne a človek sa môže postiť ako Ježiš 42 dní. Ale nemali by ste z toho robiť šport. Je dôležité dôverovať svojmu vlastnému telu.
Pri hladovaní žalúdok neustále rastie?
Č. Mnoho pacientov sa bojí, že budú hladní, ak pôjdu bez jedla, rýchlo si však uvedomia, že môžu. Pretože na druhý alebo tretí deň sa telo už výrazne zmenilo a znižuje tukové zásoby. Pre štíhlych ľudí je často ťažšie sa postiť. Takmer všetci bojujú skôr s hladom po očiach než so skutočným pocitom hladu. Toto povedomie o tom, kedy je človek skutočne hladný, sa v dnešnej bohatej spoločnosti medzi ľuďmi stratilo. Pôst vás naučí jesť znova, keď ste skutočne hladní.
„Aj v 90 rokoch sa stále môžete postiť“
Čo môžete urobiť pôstom zle a kto nemá pôst?
Nemali by ste držať nulovú diétu, skôr pridať malé množstvo kalórií, ako je to v pôstnom režime podľa Buchingera, s trochou zeleniny a ovocného džúsu a zeleninovým vývarom. Tí, ktorí sa postia, môžu konzumovať maximálne 500 kilokalórií za deň, ale žiadny priemyselný cukor a žiadne mäso, klobása alebo syr. Pacienti, ktorí mali anorexiu alebo bulímiu a majú problémy so stravovacím správaním, nesmú mať pôst. Bez toho sa musia zaobísť aj tehotné ženy, dojčiace matky a ľudia, ktorí trpia záchvatmi dny, patologickým úbytkom hmotnosti alebo tuberkulózou. Aj v prípade rakoviny sa pod lekárskym dohľadom odporúča iba výnimočne.
V akom veku je vhodné sa postiť? Existuje veková hranica?
Deti a dospievajúci, ktorí stále rastú, by sa nemali postiť. Horná hranica neexistuje: aj pri 90 ° môžete stále držať pôst. Najstarší pôst, ktorého som poznal, mal 98 rokov.
Takto sa môžu postiť začiatočníci
Nie každý má počas pôstu čas alebo peniaze, aby sa oňho starali na klinike. Aký pôst odporúčate začiatočníkom?
Buchinger odporúčam pôst. Existuje niekoľko príručiek, ktoré vám pomôžu prečítať si túto tému. Je však dôležité, aby si zdraví ľudia overili u svojho rodinného lekára aj to, či niečo hovorí proti pôstu.
„Časovo obmedzené kŕmenie“: O aký nový trend ide?
Pri takzvanom prerušovanom pôste sa jedlo vyhýba po dobu 14 až 16 hodín. Robíte to pravidelne, t. J. Každý deň, ak je to možné. Pôst s týmito dennými prestávkami na jedlo alebo s jednotlivými pôstnymi dňami v intervaloch možno dobre začleniť do každodenného života a účinnosť sa čoraz viac vedecky dokazuje.
Pôst vo wellness hoteli: Ako rozpoznať vážne ponuky
Vedci z oblasti trendov hovoria o „novej túžbe zaobísť sa bez“. Súhlaste s tým?
Áno, a som rád, že pôst je taký boom. Každý zdravý človek sa môže tiež preventívne postiť. Na druhej strane vidím celú stravovaciu hystériu kriticky, keď si čoraz viac ľudí myslí napríklad na to, že trpia potravinovou intoleranciou, aj keď lekár neobjasnil, že je to tak.
Medzitým ponúka každý wellness hotel liečebnú kúru nalačno. Ako spoznáte, že ide o vážne ponuky?
Pôstne kúry by mali sprevádzať certifikovaní vodcovia skupín nalačno a lekári nalačno. Nemecká lekárska asociácia pre terapeutický pôst a výživu podáva prehľad o tom, kto má kvalifikáciu.