Pôstna polievka s kapustou, kapustou a červenou repou - Časopis - platforma pre behanie č. 1 v Rakúsku

Terapeutický pôst nie je vecou každého človeka. Pre mnohých je úplné vynechanie jedla na niekoľko dní skôr prekliatím ako požehnaním. To nemusí byť, namiesto pôstu detox.

červenou

Mnohí, keď si spomenú na kapustu, kapustu a červenú repu, právom ohrnú nos. Je pravda, že vôňa, ktorá vzniká pri varení, nie je pre citlivé nosy. Napriek tomu klasická zimná zelenina ponúka veľa železa a vitamínov, ktoré posilňujú našu obranyschopnosť v chladnom období, a sú vynikajúce vo forme polievky na detoxikačné dni každého druhu.

Všetky druhy kapusty majú vysokú zdravotnú a výživovú hodnotu a sú jedným z najdôležitejších zdrojov minerálov a vitamínu C. „Kapusta má hodnotu zlata,“ uviedol farár Kneipp. Zdravá zelenina je jednou z mála odrôd, ktoré sú v zime k dispozícii aj miestne a čerstvé v obchodoch.

Kapusta obsahuje veľa minerálov a vitamínov, má nízky obsah kalórií a nízky obsah tuku. Ideálne sa hodí pre jednu alebo druhú stravu a hlavne ako súčasť zdravej výživy. Jesť v surovom stave, obsahuje veľa vlákniny, ktorá je prospešná pre naše trávenie. Varená ako kapustová polievka, biela kapusta tiež tvorí základ pre stravu s kapustovou polievkou.

Kyslé nie je len zábava, v tomto prípade je aj zdravé. Kyselina mliečna v kyslej kapuste je dobrá pre črevá, ale iba ak je čerstvá!

Červená repa nie je klasickým liekom, ale zložky poukazujú na rozsiahlu zdravotnú zložku koreňovej plodiny. Aktivujú bunkovú obnovu a zlepšujú funkciu buniek. Vysoký obsah železa v kombinácii s vitamínom C a vitamínmi B obsiahnutými v koreňoch z nich robí ideálnu zeleninu.

Ako detoxikačné polievky ponúkajú tieto tri druhy zeleniny širokú škálu farieb v ponuke, pomáhajú očistiť črevá a rozprúdiť organizmus. Príslušná zelenina sa varí vo vode, ale potom sa už len šťava zje alebo sa za lyžice pomaly vezme. Varenú zeleninu však môžete tiež pripraviť na pyré, čo zvyšuje mieru sýtosti.

Takýto polievkový deň je ideálny na uľahčenie liečby raz týždenne, ale aj na niekoľko dní trvajúce detoxikačné kúry.