Pôstne huby - Ako variť huby pri pôste

Autor: Camelia Diaconu, streda 6. novembra 2019, 15:09 Posledná aktualizácia vo štvrtok, 8. októbra 2020, 16:44

pôstne

Začína sa vianočný pôst a ženy v domácnosti už hľadajú pôstne recepty, ktoré by im počas tohto obdobia mohli pripraviť. Ak sú huby vašou obľúbenou ingredienciou, potom vám povieme, ako môžete nalačno variť huby. Tu sú najlepšie recepty s hubami nalačno!

Pôst huby - ako môžete variť huby, keď sa postíte

Vianočný pôst sa začína 15. novembra a končí sa 24. decembra. Počas tohto obdobia sa kresťania postia od sladkostí, musia však telu poskytnúť zdroje potrebné na normálne fungovanie. Je to čas, kedy sa môžete pokúsiť pripraviť tie najlepšie pôstne predjedlá, najchutnejšie pôstne polievky a samozrejme chutné recepty na pôstne koláče.

Nezabúdajme však ani na hubové jedlá. Našťastie sa huby dajú na pôst uvariť rôznymi spôsobmi a nižšie vám odporúčame najchutnejšie recepty s pôstnymi hubami.

Pôstne huby - 10 receptov s hubami na vyskúšanie vianočného pôstu

Pôstna huba ciulama

prísady:

  • 500 g šampiňónov;
  • 1 cibuľa;
  • 2 mrkvy;
  • 1 paštrnák;
  • 2 lyžice oleja;
  • 2-3 lyžice múky;
  • soľ;
  • korenie;
  • kôpor a zelená petržlenová vňať.

Ako pripraviť ciulamu s pôstnymi hubami:

Huby sa očistia, umyjú a varia v osolenej vode. Scedíme a znova povaríme v 1,5 l čistej vody. Pridajte cibuľu, mrkvu a paštrnák, všetko očistené a umyté. Keď je zelenina a šampiňóny dobre uvarené, osolíme ich a necháme vychladnúť. Pre túto pôstnu hubu ciulama môžete použiť akýkoľvek druh húb, ktorý uprednostňujete. Olej rozohrejeme, potom múku pečieme iba 1 - 2 minúty, len toľko, aby mierne žltla. Uhasíme precedenou polievkou, ktorá sa pridáva po malých častiach, zakaždým miešame, aby sa zabránilo hrudkám. Keď získa krémovú konzistenciu, pridajte uvarené a nakrájané šampiňóny. Necháme za stáleho miešania variť ďalších 5-10 minút, aby sa neprilepila na dno hrnca. Recept na huby ciulama sa výborne hodí k soli, koreniu a zelenine a podáva sa horúci s polentou.