Postupujte podľa ajurvédskeho receptu na zeleninovú rúru a užívajte si!

Zelenina všetkých tvarov a farieb je jednoducho súčasťou vyváženej stravy! Tento ajurvédsky variant rúry na zeleninu očarí svojou lahodnou zmesou exotického korenia a osloví mnoho rôznych chuťových pohárikov.

Ajurvédsky recept na zeleninovú pec

Pre 2-4 osoby - čas: stredný

Zloženie:

• 1 sladký zemiak
• 4 mrkvy
• 2 cukety
• 1 feniklová žiarovka
• 1 čajová lyžička kurkumy (mletá)
• ½ čajovej lyžičky škorice (mleté)
• 1 štipka čili prášku
• 1 lyžička kamennej soli
• 1 čajová lyžička javorového sirupu
• 2 lyžice rastlinného oleja

Príprava:

1. Rúru predhrejeme na 175 stupňov
2. Zeleninu umyte a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo
3. Olej zmiešajte s korením
4. Mrkvu a sladké zemiaky dáme na pekáč vyložený papierom na pečenie, zmiešame s polovicou olejovej zmesi a vložíme do predhriatej rúry
5. Po 10 minútach pečenia zmiešajte zvyšnú zeleninu v miske so zvyšným olejom a pridajte do rúry, pečte ďalších 15 minút, kým zelenina nebude pekne hnedá.

Medzi tým otvorte dvierka rúry, aby mohla unikať vlhkosť a zelenina by bola chrumkavá. Mimochodom, toto osviežujúce avokádo a cícerový dip sa k tomu hodia!

Vplyv na ústavu Doshas a Ayurveda:

Dobre sa hodí pre všetky dóše.

Organická súprava korenia ajurvéda

Kreatívne sa rozvíjajte vo svojej kuchyni a ponorte sa do sveta zdravého varenia ajurvédy. Vráťte sa do rovnováhy a prekvapte svojich blízkych rôznymi ajurvédskymi výtvormi. 9-dielna sada organického korenia začať alebo rozdať:

Páčil sa vám príspevok? Potom sa teším na hodnotenie:

---