Potravinová alergia na jód - choroby a možnosti liečby Facharzt24 - The

Klinický obraz

Alergiou na jód je precitlivenosť na výrobky obsahujúce jód, ako sú lieky, röntgenové kontrastné látky, ale iba zriedka na potraviny.

Ak postihnutí požijú výrobky s obsahom jódu, objavia sa príznaky intolerancie a príznaky choroby. Môžu mať ľahšiu alebo ťažšiu povahu alebo dokonca môžu byť životu nebezpečné.

Môžu sa vyskytnúť tieto sťažnosti

V závislosti od oblasti tela, ktorá reaguje, sú v popredí rôzne príznaky. Zvlášť typické sú napríklad na koži červené, svrbiace škvrny a škvrny, akoby človek prišiel do styku so žihľavou a Opuch tváre (často sú postihnuté pery) a v ústach a hrdle.

Spravidla sa vyskytuje v očiach Začervenanie, Slzenie a svrbenie a v dýchacích cestách až kýchanie, upchatie nosového dýchania, nádcha, kašeľ, dýchavičnosť, napätie v hrudníku a svrbenie v oblasti ucha a zápal v strednom uchu.

V gastrointestinálnom trakte môže byť pocit tlaku v hornej časti brucha, pocit plnosti, Bolesť brucha, nevoľnosť, hnačka, ako aj svrbenie a začervenanie v konečníku.

Každý, kto trpí takýmito príznakmi, nemusí mať nevyhnutne alergiu, pretože príčinou takýchto príznakov môžu byť aj iné choroby. Lekár môže určiť presnejšie pomocou testu na alergiu.

diagnóza

Ak existuje podozrenie na potravinovú alergiu, musí si dotknutá osoba naplánovať veľa času, kým si nie je istá. Diagnóza je namáhavá, pretože súvislosť medzi alergickou reakciou a potravinou, ktorá ju vyvoláva, zvyčajne nie je jasná.

Vystavenie alergii je často spojené so skutočnou detektívnou prácou. Za spúšťače sa navyše považuje nekonečné množstvo látok. Nájsť jedlo, ktoré spôsobuje problém, zvyčajne trvá dlho.

The Diagnostika alergie na štyroch stĺpoch:

Pozorovania: Kedy, kde a ako sa prejavujú príznaky?

Mimoriadne sa osvedčilo vedenie denníka výživy (1/2 až mesiac). Do toho si pedantne zapíšete, čo ste jedli a kedy a aké príznaky máte.

Kožné alebo krvné testy: Používajú sa na zistenie, či si telo vytvorilo protilátky proti jednotlivým potravinám.

Pomocou krvného testu, takzvaného RAST testu, sa dá pomerne spoľahlivo diagnostikovať veľa alergií.

Vynechaná diéta (tiež sa nazýva vynechaná diéta)

V Vynechanie diéty potraviny, ktoré môžu spôsobiť nepríjemné pocity, sú vylúčené z potravy. Ak sa príznaky do týždňa zlepšia, existuje podozrenie, že príčinou bola jedna alebo viac vynechaných potravín. Úpravou vynechávacej diéty môžete časom zistiť, ktoré potraviny sú netolerantné.

Takzvaná strava je presnejšia ako vynechávacia Provokačné jedlo, ktoré sa môžu vykonávať iba pod lekárskym dohľadom. Zámerne obsahuje možné potravinové alergény, pretože to má určiť, ktoré príznaky sa kedy objavia.

Novšia metóda je priama žiadosť alergénu na žalúdočnej alebo črevnej výstelke. V priebehu gastroskopie alebo kolonoskopie sa sleduje, či sú sliznice alergické. Ďalšou spoľahlivou diagnózou, ktorá sa dá ľahko použiť u batoliat a kojencov, je skutočnosť, že pacienti užívajú antialergické liečivo obsahujúce DNCG. Ak sa príznaky zlepšia alebo sa neobjavia, všetko hovorí za potravinovú alergiu.

príčiny

Dispozícia k alergiám je zdedená. Alergia primárne postihuje ľudí, ktorí majú všeobecný sklon k alergiám alebo majú alergie vo svojich rodinách.

Pomocou nich nie je vlastná obrana tela namierená iba proti choroboplodným zárodkom, ako sú baktérie, vírusy a podobne, ale aj proti iným látkam, ako je jód.

Alergénový kontakt môže prebiehať rôznymi spôsobmi

Keď alergik príde do styku s látkou, na ktorú je alergický, takzvaným alergénom, prejavia sa príznaky. Samotný kontakt mohol byť s pokožkou, dýchacími cestami, tráviacim traktom a/alebo krvou.

Je možné si predstaviť každú jednu kontaktnú cestu, ale aj všetky kombinácie. A príznaky choroby sa nemusia prejaviť okamžite. Niektoré reagujú do druhej alebo niekoľkých hodín, iné až po niekoľkých dňoch.

Tiež časť tela, ktorá spôsobuje nepríjemné pocity, sa nemusí zhodovať s kontaktným bodom.

Prehľad

Jód môžu obsahovať aj dezinfekčné lieky, pretože majú dobrý dezinfekčný účinok. Pred použitím lieku preto informujte svojho lekára a lekárnika o prítomnosti alergie na jód!

Zabráňte kontaktu s alergénom

Každý, kto vie, na čo je alergický, by sa mal dôsledne vyhýbať kontaktu s alergénom! Pretože jód sa nachádza hlavne v liekoch a röntgenových kontrastných látkach, vždy informujte svojho lekára alebo lekárnika o vašej alergii.

Potraviny môžu obsahovať aj jód. Množstvo jódu, ktoré obsahuje, je však zvyčajne také malé, že nevznikajú žiadne alergické príznaky.

Kedy k lekárovi?

Ak sa vaše príznaky nezlepšia, t. J. Ak sa vaša pokožka, oči alebo iné príznaky zhoršia, vyhľadajte lekára. Ak pocítite dýchavičnosť alebo náhlu obehovú slabosť, okamžite sa poraďte s lekárom. Môže to byť astmatický záchvat alebo šok.

Homeopatické lieky

bledočervené až červené šupiny s opuchom; bodavá bolesť, citlivosť na dotyk, neznášanlivosť tepla, pocit modriny; Vylepšenie pomocou studených aplikácií.

malé, veľmi svrbiace, červené vyrážky alebo pľuzgiere s opuchom; veľký nepokoj a nepohodlie, nepríjemné pocity pri horení; Zhoršená vlhkosťou, chladom a odpočinkom; Zlepšenie pohybom a hrejivými aplikáciami.

Výživa

Jód sa bežne nachádza v potravinách, ale len v malom množstve. Rozsah, v akom môžu už teraz vyvolať alergiu alebo zodpovedajúce príznaky, bol doteraz kontroverzný.

Ak spozorujete príznaky choroby (väčšinou na koži) po konzumácii potravín obsahujúcich jód, je vhodné sa im v budúcnosti vyhnúť.

Tieto potraviny majú obzvlášť vysoký obsah jódu:

všetky morské plody (vrátane ustríc, kreviet, mušlí), ako aj ich prípravky a výrobky
všetky druhy rýb (vrátane lososa, tuniaka) a ich prípravky (vrátane konzervovaných výrobkov, rybích šalátov, rybích koláčov)
Veľrybie mäso a jeho prípravky a výrobky z neho
Srvátkový prášok, mlieko
Stolová soľ (všetka kuchynská soľ, nielen jodizovaná, obsahuje malé množstvo jódu)
Potravina s umelým ružovým farbivom erytrozín (= E 127). Pridanie tohto farbiva je uvedené v zozname zložiek príslušného produktu! Preto venujte pozornosť informáciám na obale.

Nasledujúce potraviny často obsahujú jód:

Ovocné konzervy, džemy a cukrovinky (často sa do nich pridáva ružové farbivo obsahujúce jód erytrozín E127, ktoré je potom uvedené na obale).
Chlieb a pečivo (do nich sa pridávajú jódové výrobky na stabilizáciu cesta alebo sa pripravujú s kuchynskou soľou obsahujúcou jód)
Riasy (= riasa, používané ako exotické korenie)
Hotové výrobky (často sa do nich pridáva jodizovaná kuchynská soľ. Preto dávajte pozor na informácie na obale, pretože pridanie kuchynskej soli s obsahom jódu podlieha vyhláseniu).
hotové jedlo (napríklad v reštaurácii). Vždy sa opýtajte, či bola použitá jodizovaná kuchynská soľ.
Vajcia, mlieko (ak boli zvieratá kŕmené rybou múčkou alebo inými výrobkami obsahujúcimi jód)

Aj keď všetka kuchynská soľ obsahuje malé množstvo jódu, neznamená to, že sa musíte vzdať solenia. Stačí použiť namiesto kuchynskej soli čistý chlorid sodný, pretože toto je chemicky čistá kuchynská soľ, ktorá neobsahuje jód. Dostanete ju v lekárni.

Probiotiká pomáhajú predchádzať alergiám

Čoraz viac štúdií ukazuje, že probiotické zárodky majú pozitívny vplyv na imunitný systém. Zdá sa, že najmä laktobacily majú priaznivý vplyv na vrodenú a získanú imunitu. Odborník v odbore to označuje ako imunomoduláciu. Pravidelná konzumácia probiotických potravín s laktobacilmi (napríklad prostredníctvom vhodných jogurtových výrobkov) by preto mala predchádzať alergiám.