Potravinová alergia - volanie tela o pomoc - chudnutie
Ak sa po jedle často cítite nafúknutý, unavený alebo sa necítite dobre; ak máte časté bolesti žalúdka, kŕče alebo problémy s črevom; ak máte veľkú chuť do jedla alebo máte averziu k jedlu; Ak sa u vás vyskytne niekoľko príznakov, ktoré jednoducho nemôžete vysvetliť, alebo ktoré niekedy prechádzajú úzkosťou, podráždenosťou alebo depresiou, môže sa u vás vyskytnúť potravinová alergia.
Alergia dosiahla rozmery epidémie a odhaduje sa, že o pár rokov sa alergia vyskytne v polovici Európy. Potravinové alergie sú obzvlášť znepokojujúce, pretože sa v súčasnosti uznáva, že prispievajú k mnohým zdravotným problémom a chorobám, najmä u detí.
Mnoho vedcov a lekárov sa domnieva, že zlá strava a samotné množstvo toxínov, ktoré sú dnes v našej strave prítomné, významne prispievajú k tomuto bezprecedentnému zvýšeniu počtu a závažnosti alergií za posledných niekoľko desaťročí.
Keď jedlo namiesto pomoci škodí
Väčšina našich potravín je nadprodukovaná a upravovaná toxínmi od výroby po predaj. Potraviny, ktoré prijímame, nie sú hlavným zdrojom skutočného zdravia a odolnosti, ale môžu oslabiť schopnosť nášho tela efektívne zvládať každodenný stres a eliminovať toxíny, ktoré na nás útočia zo všetkých strán. Niet divu, že čoraz viac našich tiel reaguje na potravinové alergie.
Potravinové alergie nepoškodzujú iba naše telo (a myseľ), ale tiež nám bránia v získaní všetkých výživových výhod zo zdravých potravín, ktoré konzumujeme. Poškodením nášho zažívacieho systému môžu zabrániť tomu, aby sa potraviny úplne rozpadli na základné živiny, a ovplyvnia schopnosť tela správne vstrebávať dostupné živiny. To môže viesť k nedostatku výživných látok a podvýžive, aj keď môžete mať veľa dobrého jedla.
Ďalším problémom je, že potravinové alergie môžu obmedziť vašu schopnosť jesť potraviny, ktoré potrebujete. Pestrá strava ponúka maximálnu bezpečnosť, vďaka ktorej získavate potrebné živiny. Ak sa však bojíte reakcie, možno budete obmedzovať stravu viac, ako je potrebné. Napríklad osoba s alergiou na mangold alebo na striebornú repu môže vylúčiť zo stravy všetku zeleň, ak reaguje iba na konkrétnu chemikáliu, ktorá sa nachádza v rastlinách repy. Rod. Vylúčením všetkých zelených látok táto osoba stráca veľa zdraviu prospešných vlastností zelených, ktoré sú skvelým zdrojom chlorofylu, vápnika a horčíka.
Alergénna alebo reaktívna potravina je taká, ktorá spôsobuje alergickú reakciu, napr. B. žihľavka, sipot, žalúdočné kŕče alebo upchatý nos. Potraviny, ktoré sú najviac alergénne (najmä pre deti), sú: mlieko-pšenica-kukurica-cukor-sója-orech-vajcia.
Ďalšími vysoko reaktívnymi potravinami sú: ovos, droždie, čokoláda, morské plody, hovädzie mäso a citrusové plody.
Môže sa u vás vyskytnúť intolerancia, citlivosť alebo alergia na akékoľvek jedlo. Stupeň citlivosti na jedlo závisí od úrovne vašej tolerancie. pre jedlo. Možno budete schopní zjesť malé množstvo jedla, ale reagovať na väčšie množstvo. Alebo sa niektoré jedlá môžu konzumovať občas bez reakcie, nie však častejšie.
V skutočnosti nemusíte reagovať na konkrétne jedlo, ale na jednu alebo viac zložiek v danom jedle. Možno vás prekvapí, keď sa dozviete, že najbežnejšou problematickou látkou sú vitamíny a minerály v potravinách. Môžu viesť k alergickým reakciám na mnoho potravín, ktoré konzumujeme každý deň. Medzi ďalšie hlavné príčiny potravinových alergií patria potravinové prísady, síra, pesticídy, biotechnológie a genetické inžinierstvo.
Príznaky potravinovej alergie
Existuje veľa varovných signálov, ktoré poukazujú na potravinovú alergiu: tmavé kruhy pod očami, časté čuchanie alebo vyprázdňovanie hrdla, podráždenosť, výkyvy nálady, hyperaktivita alebo častá únava. Medzi ďalšie príznaky môžu patriť bolesti hlavy, bolesti žalúdka, problémy s črevom, bolesti svalov, kašeľ alebo sipot a časté problémy s trávením alebo dýchaním. Príznaky sa líšia od človeka k človeku. Bežné príznaky potravinovej alergie sú:
Problémy s trávením - Reakcie na potravinové alergény môžu poškodiť steny tráviaceho traktu a tiež narušiť rovnováhu hormónov a chemikálií potrebných pre správne trávenie a vylučovanie. To môže viesť k problémom, ako je syndróm deravého čreva, pri ktorom steny tenkého čreva prepúšťajú čiastočne natrávenú potravu do krvi. To môže viesť k vzniku plynov, žalúdočných kŕčov a zápalov, syndrómu dráždivého čreva, autoimunitných chorôb a ochorení imunitnej nedostatočnosti a mnohých ďalších problémov.
Blokované dýchacie cesty - Potravinové alergény sú zodpovedné za nadmerné hlieny u mnohých alergikov, čo vedie k chronicky upchatým nosom a slizkým hrdlám a ušným infekciám. Bábätká majú veľmi malé horné dýchacie cesty a ich zablokovanie trvá veľmi málo. Po odstránení alergénov z potravy hlien vysuší.
Infekcie stredného ucha - Viac ako 70% detí niekedy trpí otitis media. Mnoho vedcov sa domnieva, že sú to kvôli potravinovým alergiám, najmä mlieku a pšenici. Jedna štúdia uviedla, že 78% detí s otitis malo alergiu na mlieko, pšenicu, vaječný bielok, arašidy a sóju. 86% preukázalo významné zlepšenie, keď boli tieto potraviny vylúčené zo stravy.
Psychické alebo emočné problémy - Potravinové alergie jednoznačne súvisia s celým radom duševných porúch a porúch správania, ako je autizmus a hyperaktivita u detí, úzkosť, depresia, ťažkosti so sústredením, výkyvy nálady a zahmlenie.
Závislosť na jedle - ak ste závislí na jedle, ste na ňu pravdepodobne alergický. Je to preto, že alergické reakcie v tele spôsobujú uvoľnenie určitých chemikálií, vrátane opioidov, vďaka ktorým sa cítite dobre. Keď sa budete stravovať šťastnejšie, môžu sa u vás rozvinúť chute.
Druhy potravinových alergií
Ak ste alergický na jedlo, môže sa u vás vyskytnúť okamžitá alebo oneskorená reakcia na jedlo. Okamžitá reakcia sa nazýva potravinová alergia typu I. Ihneď alebo v krátkom čase po konzumácii sa objavia jasné a často dramatické príznaky. Ak ste alergický na huby, môžete dostať žalúdočné kŕče do hodiny po zjedení ragú obsahujúceho huby. Dieťa s reakciou typu 1 na kiwi ovocie môže pociťovať silné svrbenie alebo zvracanie v ústach do 15 minút po zjedení ovocia kiwi.
Najnebezpečnejšia reakcia typu I sa nazýva anafylaxia - závažná reakcia, ktorá môže byť smrteľná v priebehu niekoľkých minút. Ak vy alebo vaše dieťa pocítite závraty, opuchnutý jazyk alebo hrdlo, ťažkosti s dýchaním, mdloby alebo opuch tváre, ihneď po ich zjedení vyhľadajte okamžite lekársku pomoc.
Potravinové alergie typu I sa dajú ľahko diagnostikovať. Reagujú na kožné testy na alergiu a prejavujú sa v krvných testoch, pretože vedú k prebytku IgE protilátok. Pre mnohých lekárov je to jediná skutočná potravinová alergia. Posledné odhady ukazujú, že potravinové alergie typu I sa vyskytujú u 3 až 5% (niekedy až 8%) detí a 1 až 2% dospelých.
Pri potravinovej alergii typu II nie sú prítomné žiadne protilátky IgE. Namiesto toho môžu byť produkované protilátky IgA, IgG a IgM. Tento reakčný vzorec súvisí s uvoľňovaním zápalových látok imunitným systémom. Mnoho potravinových alergií je tohto typu, takže ich nezistia štandardné alergické testy, ktoré zvyčajne testujú iba protilátky IgE.
Niektoré reaktívne vzorce sú „skryté“. Oneskorené vzorce potravinovej alergie (známe ako potravinová alergia typu III) sú často nezistené, pretože príznaky zvyčajne nie sú zjavné a môžu sa objaviť dni po jedle. Pretože nezahŕňajú produkciu nadbytočných IgE protilátok, oneskorené alergické reakcie sa nevyskytujú ani pri kožných testoch alebo testoch na IgE protilátky. Vyzerajú skôr ako zhluky fyzických problémov, problémov so správaním a učením, ktoré ovplyvňujú viac systémov tela súčasne.
Alergia typu III sa môže vyskytnúť ako kombinácia opakujúcich sa alebo pretrvávajúcich príznakov, ako je dýchavičnosť, časté odkašliavanie hrdla, epizódy hyperaktivity a emočnej precitlivenosti, chronické upchatie nosa a bežné príznaky podobné chrípke. U iného človeka sa môžu vyskytnúť opakované bolesti hlavy, časté svrbenie očí, bolesti brucha, únava, depresie, ťažkosti so spánkom a opuchy lymfatických uzlín. Tieto vzorce oneskorenej reakcie na potravinovú alergiu je ťažké diagnostikovať. Podľa mnohých lekárov sú však hlavnou príčinou potravinových alergií, najmä u detí.
Potravinové alergie sú v skutočnosti také časté - a stále také bežné -, že akýkoľvek nedefinovaný zdravotný stav, ktorý vykazuje rôzne príznaky a telesné príznaky, by sa mal považovať za znak potravinovej alergie, pokiaľ sa nepreukáže opak.
Predtým sa akceptovalo, že deti prerástli potravinové alergie a dospelí niekedy hlásia to isté, ale teraz sa alergia časom vyvíja a mení. Napríklad alergia na mlieko alebo vajcia môže viesť k respiračným alebo iným alergiám alebo k rôznym zdravotným problémom. Aby došlo k skutočnému vyliečeniu, je potrebné liečiť základné alergie.
Najbežnejšou liečbou potravinových alergií je vyhýbanie sa. Zmierni sa tak príznaky a zabráni sa ďalšiemu poškodeniu. To však môže znamenať celoživotné obmedzujúce diéty.
Existujú dôkazy, že konzumácia organických potravín môže znížiť frekvenciu alebo závažnosť alergických reakcií na potraviny a dokonca pomôcť chrániť pred alergickými reakciami. Organické potraviny poskytujú viac vysoko kvalitných živín pre budovanie imunitného systému, ktorý je u alergikov vždy slabý. Strava s vysokým obsahom biopotravín určite zníži riziko vzniku alergií na potravinové prísady a pesticídy a môže znížiť výskyt alergií.
Ak však už máte potravinovú alergiu, je potrebné ešte napraviť škody, ktoré už spôsobili.
Najlepším riešením pri potravinových alergiách je desenzibilizácia. Existuje niekoľko možností liečby, z ktorých niektoré imunizujú organizmus proti alergénom pomocou extraktov odobratých spod jazyka alebo injekcií. Akupunktúra sa tiež osvedčila pri liečbe niektorých alergií. Problémom je, že tieto terapie nemusia riešiť základné zdravotné problémy, ako sú výživové nedostatky, preťaženie toxínmi alebo stres, ktoré primárne spôsobujú potravinové alergie.
Ak chcete nájsť skutočné riešenie potravinových alergií, vyberte si program, ktorý obsahuje detoxikáciu, ktorá zbaví telo toxínov prispievajúcich k alergiám, napraví ďalšie základné zdravotné problémy a znecitliví vás na alergény, ktoré na vás pôsobia.
Akonáhle sú potravinové alergie pod kontrolou alebo odstránené, je dôležité vyhľadať dôkladné výživové poradenstvo, aby ste udržali a posilnili zdravie svojho imunitného systému. Ak nebudete jesť dostatok správnych potravín alebo príliš veľa nesprávnych potravín, riskujete vznik nových alergií alebo iných problémov. Dobrá výživa je vaša najlepšia ochrana.