Potravinová bezpečnosť medzi potravinovou suverenitou a liberalizáciou - PDF na stiahnutie zadarmo

Potravinová bezpečnosť medzi potravinovou suverenitou a liberalizáciou Prednáška na Univerzite aplikovaných vied Severozápadné Švajčiarsko 22./23. Októbra 2010 Evanjelický vývojový servis Rudolfa Buntzela EED

potravinovou

Napriek tomu: 1 020 miliónov ľudí nemá primeraný prístup k jedlu, asi 95% z nich v rozvojových krajinách, 25 000 ľudí zomiera každý deň na hlad a podvýživu, vojny a prírodné katastrofy sú zodpovedné len asi za 10% hladujúcich ľudí; 90% má chronický hlad kvôli štrukturálnym problémom (chudoba) v roku 2002 po hladu a podvýžive Zdroj: FAO, svetová správa 2

1 000 miliónov hladujúcich po celom svete USA: 1% India: 27,2% Čína: 14,5% Bangladéš 4,7% Indonézia: 4,4% Pakistan: 4,1% Ázia: 63,9% LATINSKÁ AMERIKA: 5,3 % Hladový ako percento obyvateľstva: Konžská demokratická republika 5,1% Etiópia 4,3% Nigéria 1,5% Keňa 1,5% Tanzánia 1,5% SUBASHARAN AFRIKA: 25%> 70% vo vidieckych oblastiach> 35% 20 -34% 5-19% 2,5-4% 2,5% 50 40 50 30 40 20 30 10 20 5 10 0 5 žiadne údaje Percento dospelých obéznych (bmi> 30, napr.> 100 kg vo výške 1,80 m) Zdroj: KTO 12

Iba najmenšia časť ide do polovice nazbieraných kalórií a zbytočne sa minie. Najväčšia rezerva pre svetové potraviny: prestaňte plytvať. jedlo 13

Ceny potravín a palív sú dnes vzájomne prepojené. Keď sú ceny pohonných hmôt vysoké, vysoké sú aj ceny potravín: Z dôvodu vysokých externých vstupných nákladov (hnojivá, zavlažovanie, doprava), Z dôvodu väčšieho využívania biomasy ako paliva. 14

Väčšina poľnohospodárov na svete sú malí. Veľkosť farmy (ha) Počet% všetkých fariem (milióny)