Potravinová bezpečnosť pre pacientov trpiacich TBC

Text: Katharina Eberth, študentka „Globálnej výživy a zdravia“ v Kodani

Katharina Eberth

Potravinová bezpečnosť je globálny problém. Základnými následkami sú hlad a podvýživa. Existuje šírenie tuberkulózy (TBC) v príčinnej súvislosti: Podvýživa zvyšuje riziko infekcie, ale môže byť aj následkom choroby.

Potravinová neistota má navyše výrazný vplyv na spoľahlivé užívanie liekov pacientmi s TBC - je to však nevyhnutné pre prežitie tých, ktorí sú postihnutí nebezpečnou, ale liečiteľnou chorobou. Počas niekoľkých mesiacov liečby je preto nevyhnutné jedlo bohaté na energiu.

V rámci bakalárskeho štúdia „Globálna výživa a zdravie“ na univerzite v Kodani pracovala študentka Katharina Eberth pre spoločnosť DAHW Deutsche Lepra- und Tuberkulosehilfe e. V. sedem týždňov v Ugande v regióne západného Nílu. Cieľom bolo lepšie pochopiť súvislosť medzi stravou a liečbou TBC a zistiť, ktorá potravinová podpora je pre pacientov z ich pohľadu a v ich prostredí najlepšia. „Znalosti a poznatky, ktoré som získal pri mojej bakalárskej práci, teraz pomáhajú prispôsobiť potravinovú podporu miestnym rámcovým podmienkam a želaniam pacientov s TBC a vytvoriť vhodné odporúčania pre projektové tímy DAHW,“ uvádza študent.

Pomôžte nám pomôcť!

Po celom svete trpiaci na TBC potrebujú našu podporu.