Potravinová intolerancia - Stefanie Flinspach
Napríklad: intolerancia laktózy, intolerancia histamínu, malabsorpcia fruktózy, intolerancia prídavných látok, citlivosť na lepok.
Patríte k čoraz väčšiemu počtu ľudí, ktorí neznášajú niektoré potraviny? Jedlo by malo byť prostriedkom k životu a nesťažovať nám život! Mlieko a mliečne výrobky, potraviny s histamínom alebo fruktózou môžu spôsobiť všetky druhy tráviacich problémov a všeobecné príznaky ako únava, bolesti hlavy alebo ťažkosti so sústredením.
Aké jedlá sú pre vás dobré?
To je ústredná otázka, pokiaľ ide o potravinovú intoleranciu. Najskôr pomocou rôznych diagnostických možností zistíme, ktoré potraviny dobre znášate a čomu by ste sa mali vyhnúť. Len keď bude zrejmé, na ktorú intoleranciu trpíte, budeme spoločne pracovať na vývoji formy výživy, ktorú dobre znášate a začleňujete do svojho každodenného života.
Akú úlohu pri týchto sťažnostiach zohráva psychika?
Intolerancia súvisí so stresom. Stále sa vynárajú myšlienky typu: Čo môžem stále jesť? Už sa zase necítim dobre! Čo mám robiť, keď jem jedlo? Tieto myšlienky vedú do negatívnej špirály, ktorá - okrem sťažností spôsobených nekompatibilnými potravinami - môže byť veľmi stresujúca.
Ako vás môžem podporiť pri potravinovej intolerancii?
Cieľom mojej liečby je jednoznačne dosiahnuť pre vás napriek intoleranciám život bez príznakov. Môj prístup je pevne založený na dvoch nohách: po fyzickej stránke ako odborník na výživu viem, aké dôležité je zistiť, na ktoré potraviny sa príznaky zameriavajú. Cieľom poradenstva v oblasti výživy je naďalej zabezpečovať čo najrozmanitejšiu a najrozsiahlejšiu stravu. Iba vyvážená strava môže dlhodobo podporovať zdravie.
Psychika nachádza pri liečbe veľkú oporu v starostlivom zaobchádzaní s telom a rôznych psychoterapeutických technikách. Tieto techniky môžu znížiť narastajúci stres a úzkosť, ktoré môžu byť spojené s jedlom. V neposlednom rade sem patrí EMDR, ktorá vám podľa mojich skúseností môže veľmi dobre pomôcť pri prelomení myšlienkových špirál.
Máte nejaké otázky týkajúce sa potravinovej intolerancie? Rád im odpoviem - stačí sa so mnou porozprávať.