Výživové poradenstvo od lekárnika - lekáreň zdravie veľmi osobné
Viac služieb priamo na mieste: Mnoho stacionárnych lekární ponúka individuálne a certifikované výživové poradenstvo pre stravovacie návyky podporujúce zdravie. Aká je výhoda?
Plné čakárne a ešte menej ordinačných hodín: Aby ste sa dostali k lekárovi, musíte byť trpezliví. Ak zvyčajne neexistuje žiadne akútne zdravotné riziko, môže to chvíľu trvať, kým sa porozprávate s lekárom. U dospelých s nadváhou sa lekárska pomoc často vyžaduje, iba ak existujú sekundárne ochorenia, ako je cukrovka alebo kardiovaskulárny systém. Včasná zmena stravovacích návykov môže pôsobiť proti prírastku hmotnosti a často zabrániť horšiemu. Podľa nedávnej štúdie Federálneho štatistického úradu má asi 53 percent dospelých Nemcov nadváhu - dostatočný dôvod na to, aby informovali občanov o tom, ako môže strava udržiavať a podporovať zdravie.
Za účelom boja proti obezite a podvýžive ponúkajú lekárenské služby v nemocniciach okrem všeobecných odporúčaní často aj certifikované výživové poradenstvo ako špeciálnu službu.
Prečo výživová konzultácia v lekárni?
Cieľom výživového poradenstva je identifikovať riziká chorôb, ktoré sú ovplyvňované stravou, a ukázať zákazníkom možnosti posilnenia ich zdravia iba prostredníctvom cielenej a zdravšej výživy. Aby to bolo úspešné, je dôležité, aby príslušný odborník na výživu individuálne riešil potreby zákazníka. Stacionárne lekárne túto možnosť ponúkajú. Vďaka komplexnej pobočkovej sieti, krátkym vzdialenostiam a rýchlym schôdzkam je možné ponúknuť všestrannú dobrú starostlivosť.
Certifikovaná dodatočná kvalifikácia
Aby mohol lekárnik ponúkať výživové poradenstvo, vopred získa komplexnú dodatočnú kvalifikáciu v dvanásťmesačnom vzdelávacom kurze pre pokročilých, ktorý poskytuje informácie o všetkých odborných znalostiach o zdravej výžive, metabolických procesoch tela a ideálnom sprostredkovaní. Program výživy vždy vychádza z aktuálneho stavu výskumu a pokynov Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE).
Lekárnik vopred získa komplexnú dodatočnú kvalifikáciu, aby mohol každý bez váhania využiť ponuku individuálneho výživového poradenstva (iStock)
Pre koho je vhodné výživové poradenstvo v lekárni?
Pre všetkých, ktorí sa chcú dozvedieť viac o zdravom stravovaní.
Čo obsahuje výživové poradenstvo od lekárnika?
Výživové poradenstvo v lekárni sa môže uskutočňovať buď na skupinových stretnutiach alebo v individuálnych diskusiách. Na začiatku je vždy podrobná predbežná prednáška. Cieľom je objasniť, aké motívy má zákazník, keď chce zmeniť svoje stravovacie návyky. Odborník na výživu a zákazník vypracujú plán výživy po podrobnej nutričnej analýze. Mali by sa brať do úvahy potravinové alergie a intolerancie, chronické choroby, hladina cholesterolu a lipidov v krvi, ako aj akýkoľvek pravidelný príjem liekov pacientom. V tomto okamihu je možné vykonať aj analýzu telesného tuku.
V rámci výživovej konzultácie sa okrem iného sprostredkuje nasledujúci obsah:
- Všeobecná veda o potravinách: informácie o mikro a makroživinách, bielkovinách a vláknine
- Zloženie potravy
- Informácie o doplnkoch výživy
- Správna príprava jedla
- Dodávka živín pre špeciálne formy výživy, ako je kombinácia potravín, terapeutický pôst, vegetariánska alebo vegánska strava
- Zdravá strava počas tehotenstva
- Diéta v starobe
- Vzájomný vplyv drog a potravín (odkaz)
Pre zdravú výživu je nevyhnutné nielen to, čo jete, ale aj „ako“. Výživové psychologické aspekty tiež zohrávajú úlohu pri výživovom poradenstve farmaceuta. Pacient skutočne jedáva iba vtedy, keď je hladný? Existujú aj iné dôvody, ako je nuda, stres, frustrácia alebo smútok? Odborník na výživu spolupracuje s dotknutou osobou na vývoji stratégií, ako zabrániť týmto rušivým faktorom.
Úspech, ktorý motivuje
Bez ohľadu na to, či chcete schudnúť alebo zlepšiť všeobecnú pohodu prostredníctvom diéty „na mieru“ - úspech je najlepším motivátorom. S cieľom sledovať pozitívny vývoj sa počas výživovej poradne vykonávajú pravidelné kontroly (okrem iného aj na základe výživového protokolu). Tu sa nezaznamenávajú iba zmeny hmotnosti, kontroluje sa tiež stravovacie správanie, fyzická a psychická pohoda (a prípadne aj krvné hodnoty) zákazníka.
Poradenstvo v oblasti výživy v individuálnych alebo skupinových diskusiách
Výmena skúseností je pre mnohých obzvlášť dôležitá pre pozitívny výsledok. Preto veľa lekární ponúka výživové poradenstvo nielen v rámci individuálnej konzultácie, ale aj formou skupinových diskusií. Odborník na výživu tu môže diskutovať o konkrétnych problémoch s výživou a účastníci si môžu vymieňať nápady.
Kto bude platiť za výživové poradenstvo?
Na úhrade nákladov na výživové poradenstvo sa podieľa veľa zdravotných poistenia. Malo by sa však vopred ujasniť, či príslušná zdravotná poisťovňa uhradí náklady na výživové poradenstvo od lekárnika a aká vysoká je dotácia. Výška dotácie nákladov sa líši od zdravotnej poisťovne k zdravotnej poisťovni.
Špeciálny prípad cukrovky: Špeciálne rady ponúkané v lekárňach
Podvýživa a obezita môžu viesť k sekundárnym ochoreniam. V mnohých prípadoch je pre pacientov s cukrovkou k dispozícii samostatná odborná konzultácia o cukrovke (odkaz). Tu sa diskutuje okrem iného o osobitných výživových požiadavkách, starostlivosti o pokožku alebo o dôležitosti pohybu na pomoc pacientom s cukrovkou.