Potravinová pyramída - ako sa vyhnúť mastným výrobkom - vyzerajte
Ak spočítate úrovne pyramídy zhora, zdroje tukov ako orechy, oleje a tuky sú na druhom mieste, čo vedie k pravidlu: nemali by ste konzumovať viac ako dve až tri polievkové lyžice rastlinných olejov počas dňa. Môžete si tiež dopriať porciu (20 - 30 g) jadier, semien alebo nesolených orechov. Výrobky s vysokým obsahom tuku, ako napríklad margarín, maslo a smotana, by sa mali konzumovať iba mierne (asi 1 polievková lyžica denne).
Menej olejov a tukov pri chudnutí
Pretože je to najenergetickejšia živina, tuk má vysoký obsah kalórií a mal by sa konzumovať hromadne, ak chcete schudnúť. Najlepší spôsob, ako sledovať množstvo mastných výrobkov, je meranie: Na osobu a jedlo by ste nemali použiť viac ako dve čajové lyžičky oleja. Prvú lyžičku potrebujete pri príprave teplého jedla, napríklad pri pečení mäsa, druhú môžete pripraviť šalátovou zálievkou.
Praktické tipy na orechy, oleje a tuky
- Viditeľný tuk vždy odstráňte, napríklad z mäsa.
- Bujón bez tuku alebo prídavný ocot pretiahnu šalátové dresingy a tým ich znižujú v tuku.
- Oleje sa mierne líšia, pokiaľ ide o obsah energie. Napriek tomu sa repkový alebo olivový olej považujú za obzvlášť cenné, pretože sú považované za zdravé pre srdce vďaka ich dobrému zloženiu mastných kyselín.
- Klobásy by ste mali konzumovať maximálne raz týždenne. Bündnerfleisch, hydinové údeniny alebo chudá šunka sú lepšou alternatívou.
- Pri jedlách s množstvom majonézy alebo smotany buďte opatrní. Obalované a hlboko vyprážané jedlá a hotové jedlá tiež zvyčajne obsahujú veľa tuku.
- Zoznam zložiek a výživových informácií môže pomôcť pri klasifikácii obsahu tuku v jedle.
- Možno máte radi výrobky s nízkym obsahom tuku rovnako ako varianty s vysokým obsahom tuku? Skús to!
- Nesolené orechy, semiačka a jadrá spestria müsli alebo šaláty. Ako občerstvenie môžete jesť aj hrsť len tak.
Dôležitá poznámka
Mnoho výrobkov obsahuje skryté tuky, napríklad mliečne výrobky (mliečne dezerty alebo smotanový jogurt), kokosové mlieko, smotana, majonéza, hotové jedlá, občerstvenie, sladkosti, ale aj orechy, avokádo a olivy. Nasledujúce hodnoty môžete použiť ako pomôcku pre nutričné informácie na obaloch potravín:
| Obsah tuku na 100 g potravy | hodnotenie |
| 0-5 gramov | Nízkotučný |
| 6-15 gramov | Stredne nízky obsah tuku |
| 16-25 gramov | Plnotučný |
| Asi 25 gramov | Veľmi vysoký obsah tuku |
Funguje to takto: Prejdite na miesto, kde nájdete odkaz na portál. Po registrácii si určíte požadovanú váhu a okamžite dostanete osobný program. Napríklad do online denníka zadávate všetky jedlá a športové aktivity. Praktické: kalórie pre jedlo a hotové menu sú už naprogramované. Na fóre tiež nájdete tipy na fitnes a výživu, môžete sa pýtať odborníkov alebo o nich diskutovať s ostatnými ľuďmi, ktorí chcú schudnúť.