Potravinová pyramída Nutriscience

Čo je potravinová pyramída?

Ppotravinový iramid je to v skutočnosti grafické znázornenie výživových štandardov vo forme trojuholníka. Udáva množstvá a druhy potravín potrebných každý deň na udržanie dobrého zdravia a na prevenciu alebo zníženie rizika vzniku chorôb súvisiacich s potravinami. Potravinová pyramída je navrhnutá tak, aby uľahčila zdravé stravovanie. Cieľom zdravého stravovania je získať správne množstvo výživných látok - bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálov, ktoré potrebujete pre udržanie dobrého zdravia.

Pretože rôzne potraviny majú rôzne nutričné ​​hodnoty, nie je možné z jednej potraviny získať všetky potrebné živiny. Podľa Zdravej potravinovej pyramídy musíme jesť rôzne jedlá zo všetkých skupín potravín, ako aj z každej skupiny, aby sme dostali rôzne živiny a uspokojili svoje každodenné potreby.

Jesť príliš veľa alebo príliš málo nie je prospešné pre naše zdravie. Každý deň potrebujeme určité množstvo výživných látok, aby sme udržali optimálne zdravie. Ak málo jeme, objavuje sa podvýživa a príznaky rôznych nedostatkov; Obezitu môžeme získať, keď konzumujeme nadmerné množstvo akýchkoľvek druhov potravín. Preto musíme jesť správne množstvo jedla, aby sme zostali zdraví.

V potravinovej pyramíde je každá skupina potravín vizuálne znázornená, aby uľahčila praktické výživové poradenstvo. Zobrazí sa tiež počet porcií, ktoré sa majú denne skonzumovať. Rozdiel medzi minimom a maximom z hľadiska počtu porcií závisí od energetických potrieb a individuálnych preferencií stravovania. Každá osoba by mala konzumovať minimálny počet porcií každej skupiny potravín, aby bol zabezpečený dostatočný príjem makro- a mikroživín.

Bonduelle Potravinová

Potravinová pyramída predstavuje rovnováhu, rozmanitosť a umiernenosť, s akou je potrebné konzumovať jedlo. Zameriava sa na konzumáciu obilnín, zeleniny a ovocia ako základ výživy a zdravia. Tieto potraviny sú základom zdravej výživy s nízkym obsahom nasýtených tukov, cholesterolu, cukru a sodíka. Je tiež pozoruhodné, že môžu znížiť riziko chronických chorôb (cukrovka, srdcové choroby, rakovina atď.). Potraviny na spodku pyramídy musia byť sprevádzané potravinami bohatými na bielkoviny (mlieko, syry, mäso a nízkotučné mäsové výrobky), ktoré sú graficky znázornené na tretej úrovni pyramídy. V poslednej dobe sa kladie dôraz na konzumáciu bieleho mäsa na úkor červených (ktoré majú tendenciu stúpať na vrchol pyramídy). Vrch pyramídy tvoria tuky a sladké výrobky a nemá žiadne odporúčania týkajúce sa počtu porcií, ale iba zmienka o tom, že sa konzumujú zriedka a v malom množstve. Je potrebné vyhnúť sa nasýteným tukom a stačí mierne množstvo solených a cukrových výrobkov. Ak je alkohol požitý, mal by byť znížený na malé množstvo.

Čo obnáša zdravá strava

  • Jesť najviac - obilniny (40%)
  • Jesť viac - zelenina a ovocie (35%)
  • Jedzte s mierou - mäso, ryby, vajcia a alternatívy (vrátane sušenej fazule), mlieko a alternatívy
  • Jedzte menej - tuk/olej, soľ a cukor
  • Každý deň pite dostatok tekutín (vrátane vody, čaju, čistej polievky atď.)

Podľa odporúčaní ministerstva zdravotníctva si súčasná potravinová pyramída kladie za cieľ získať väčšinu energie zo sacharidov, čím sa obmedzí príjem tukov. Potravinová pyramída vo všeobecnosti obsahuje nasledujúce skupiny potravín:

1. Chlieb, obilniny, ryža a cestoviny (6 - 11 porcií denne)