Potravinové alergie a intolerancie - správna výživa počas tehotenstva

Správna výživa je obzvlášť dôležitá počas tehotenstva - ale čo robiť, ak trpíte neznášanlivosťou?

U tehotných žien, ktoré trpia potravinovými alergiami alebo intoleranciami, vzniká v tejto súvislosti pochopiteľne viac otázok a neistôt. Preto sme tu zhromaždili niekoľko informácií o tejto téme.

Mám alergiu na všetky rybie výrobky - ako môžem stále prijímať dostatok omega-3 mastných kyselín?

Okrem rýb obsahuje veľa omega-3 mastných kyselín aj veľa rastlinných olejov, ako je ľanový olej, a orechy - napríklad vlašské orechy. Vajcia sú v tomto ohľade tiež dobrou alternatívou k rybám.

Ako sa môžem správne stravovať počas tehotenstva, ak trpím neznášanlivosťou fruktózy?

Intolerancia alebo intolerancia fruktózy nie je alergia, ale iba obmedzenie schopnosti vstrebávať fruktózu cez črevo. V prípade intolerancie fruktózy sa príznaky prejavia až po konzumácii určitého množstva fruktózy - to, aké vysoké je, závisí od toho, ako výrazná je intolerancia. Typickými príznakmi sú plynatosť, nadúvanie, bolesti žalúdka a hnačky.

Spravidla je nevyhnutná vhodná strava. Aké prísne to musí byť, závisí od závažnosti intolerancie fruktózy. Faktóza sa bohužiaľ nenachádza iba v ovocí, ale aj v mnohých druhoch zeleniny, ako je paprika, a v mnohých ďalších potravinách, ako sú nealkoholické nápoje alebo omáčky na grilovanie - a v neposlednom rade je súčasťou bežného cukru pre domácnosť. Preto môže byť nevyhnutná veľmi obmedzujúca strava.

Aby ste zabezpečili prísun všetkých dôležitých živín počas tehotenstva, mali by ste spolu s odborníkom na výživu vypracovať plán výživy. Ak sa to už stalo, je najlepšie držať sa predtým osvedčenej stravy. Upozornite to tiež na svojho gynekológa, aby vám v prípade potreby mohla predpísať vhodné doplnky výživy.

Ovplyvňuje moja bezlepková strava moje tehotenstvo v dôsledku celiakie?

Najmä počas tehotenstva je absolútne nevyhnutné, aby ste naďalej dodržiavali predpísanú diétu, pretože tehotné ženy s týmto ochorením majú pri nedodržiavaní diéty dvojnásobne zvýšené riziko potratu alebo predčasného pôrodu.

Strava môže byť veľmi komplexná, pretože lepok je obsiahnutý v mnohých potravinách, takže sa nesmie jesť väčšina druhov chleba, cestovín a mnoho ďalších jedál.

Výrobky z obilia môžete okrem iného nahradiť kukuricou, ryžou, proso a zemiakmi. Konzumovať sa zvyčajne môže aj mäso, mlieko, ovocie, zelenina a vajcia, aby ste si s nimi mohli zostaviť pestré menu.

Ak ste tak ešte neurobili, vytvorte si spolu s odborníkom na výživu výživový plán a poraďte sa so svojím gynekológom, či sa majú používať doplnky výživy.

Neznášam laktózu, a preto nemôžem jesť obvyklé mliečne výrobky. Čo môžem urobiť, aby som zabránil nedostatku vápnika?

Mliečne výrobky bez laktózy, ktoré sú dnes dostupné vo väčšine supermarketov, obsahujú tiež rovnaké množstvo vápniku ako bežné mliečne výrobky. Je to skutočné kravské mlieko, ktoré bolo vhodne upravené na odstránenie laktózy. Všetky ostatné cenné zložky v mlieku a mliečnych výrobkoch sa zachovajú.

Ak ste kvôli intolerancii laktózy úplne prešli na sójové mlieko a iné sójové výrobky, nezabudnite, že tu nie je uvedený potrebný príjem vápnika. Mnoho výrobkov zo sójového mlieka je preto obohatených o vápnik. Potom by ste tomu mali venovať pozornosť a tieto výrobky si kúpiť.

Mimochodom: Napriek intolerancii laktózy môžu niektorí alergici tolerovať kyslé mliečne výrobky, ako sú jogurty, tvarohové mlieko, kefír, tvaroh a syry.

Som alergický na glutamát. Na čo musím venovať osobitnú pozornosť počas tehotenstva?

Konzumácia potravín, do ktorých bol pridaný glutamát („zvýrazňovač chuti“), nemá zvyčajne negatívny vplyv na priebeh tehotenstva alebo zdravie vášho dieťaťa. Pretože ste alergický na glutamát, mali by ste sa - rovnako ako pred tehotenstvom - vyhnúť konzumácii potravín s glutamátom, aby reakcie vášho tela nemali negatívny vplyv na vás a vaše dieťa.