Potravinové doplnky mi zničili pečeň. ““
Päťdesiatročný Američan, ktorý chcel vylepšiť svoj životný štýl, bojoval o chudnutie, zdravé stravovanie, pohyb a doplnky výživy, o ktorých vedel, že sú bezpečné. Aké výsledky dosiahol.
BBC rozpráva príbeh Američana v strednom veku - Jima McCanta - ktorý si vzal kapsuly zo zeleného čaju s myšlienkou zdravšieho života, ale skončil na čakacej listine pre transplantáciu pečene.
Mal to byť jeden z najkrajších dní môjho života, priznáva muž. Teraz sa však chlapec pozerá späť na promócie svojho syna a má protichodné pocity. Keď sedel vedľa svojej ženy, otočil sa k nemu a spýtal sa, či sa cíti dobre, pretože mal žltú tvár, oči a bizarný vzhľad. „Keď som sa pozrel do zrkadla, bol som zhrozený,“ vyznáva sa.
Šokovalo ho, že bol uprostred snahy zmeniť svoj životný štýl, ťažko schudol, dával pozor na to, čo jedol, a pravidelne cvičil.
„Môj otec zomrel na infarkt vo veku 59 rokov“
„Môj otec dostal infarkt a zomrel vo veku 59 rokov, takže som bol odhodlaný urobiť všetko pre to, aby som sa do jeho situácie nedostal.“ Ale krátko potom, čo jeho syn doštudoval, bol Jim prepustený z nemocnice pre podozrenie na problémy s pečeňou.
Pokúšajúc sa zistiť príčinu Jimovho ochorenia pečene, dostal otázku, či zvykne piť. „Ale za posledných 30 rokov, ak som vypil šesť pív za rok, vôbec neprichádzajú. Alkohol nebol súčasťou môjho života. ““ Pýtali sa ho na lieky, ktoré užíval, a vtedy neužíval žiadne lieky, ani na fajčenie.
Hepatológ sa ho opýtal aj na akékoľvek doplnky výživy, ktoré užíval, a muž sa priznal, že v rámci zdravého života užíval kapsuly zo zeleného čaju a že vie, že prinesú úžitok pre srdce. Tieto doplnky si v posledných rokoch veľmi obľúbili a online sa silne propagujú pre antioxidanty, ktoré obsahujú, ako prevencia proti rakovine a pomoc pri chudnutí.
Podľa jeho slov tieto doplnky užíval 2 - 3 mesiace, keď mu začalo byť zle. Podľa Jimovho lekárskeho záznamu je to údajná príčina jeho ochorenia pečene. „Bol som šokovaný, keď som počul, že majú iba výhody,“ spomína Jim. „O žiadnom probléme som nič nevedel“.
„Potrebuješ novú pečeň“
Po výsledkoch krvných testov, ktoré mali zistiť, ako veľmi je pečeň ovplyvnená, dostal Jim strašnú správu, že potrebuje novú pečeň. „Iba sme si to jednoducho všimli. Máte dni, nie týždne. “ Jim zostal ako obarený.
Ako si vysvetlíte, že doplnky zeleného čaju môžu spôsobiť toľko škody? Vedci to nevedia naisto. Pretože sa zelený čaj konzumuje tisíce rokov, doplnky s obsahom zeleného čaju sa v USA a v Európe predávajú ako doplnky výživy, a nie ako lieky. To znamená, že sa nevyžadujú osobitné testy bezpečnosti, takže vedecké dôkazy o tom, ako doplnky zeleného čaju ovplyvňujú zdravie, nie sú úplné.
„Ak pijete skromné množstvo zeleného čaju, nachádzate sa v bezpečnej zóne,“ uviedol profesor Herbert Bonkovský, riaditeľ hepatologickej kliniky na Lekárskej fakulte Univerzity Wake Forest v Severnej Karolíne, ktorá odkazy medzi zeleným čajom sleduje už asi 20 rokov. a chorôb. „Riziká sa vyskytujú najmä u týchto ľudí, ktorí užívajú veľa extraktov z týchto koncentrátov,“ uviedol.
Obavy sa zameriavajú na látku zvanú EGCG - katechín, ktorý sa nachádza vo veľkom množstve v zelenom čaji a ktorý má v zásade antioxidačné vlastnosti. Vďaka množstvu individuálnych faktorov, ako je genetika a spôsob podávania týchto doplnkov, je jedinec zraniteľný voči EGCG.
„Ľudia zvyčajne užívajú tieto doplnky zeleného čaju, keď chcú schudnúť, takže často nejedia,“ vysvetlil doktor Bonkovský. „Zo štúdií na zvieratách vieme, že slabé absorbujú oveľa vyššie percento katechínov v porovnaní s tučnými. Môžu to byť aj ďalšie dôležité meniace sa faktory, ako sú drogy, iné chemikálie alebo konzumácia alkoholu. ““.
O antioxidantoch sa vie, že sú to látky bojujúce proti voľným radikálom, ktoré starnú bunky. Niektorí vedci sa však dnes domnievajú, že určitá hladina voľných radikálov je pre telo prospešná a že argument z 50. rokov, že antioxidanty sú automaticky dobré, je zastaraný.
80 prípadov zaznamenaných po celom svete
Z miliónov ľudí, ktorí užívajú doplnky zeleného čaju, je po celom svete známych 80 prípadov poškodenia pečene.
Posledné vyšetrovanie týkajúce sa bezpečnosti doplnkov k zelenému čaju, ktoré uskutočnil Európsky úrad pre bezpečnosť potravín, dospelo k záveru, že katechíny v zelenom čaji sú „všeobecne“ bezpečné, ale že dávka viac ako 800 miligramov denne „môže poškodiť zdravie“. EFSA nebol na základe doterajších dôkazov schopný určiť bezpečnú dávku a domnievam sa, že je potrebné uskutočniť nové štúdie v tejto oblasti.
Pokiaľ ide o Jima, mal šťastie a dobrú transplantáciu pečene, ale aj po štyroch rokoch má stále zdravotné problémy vrátane obličiek, ktoré v budúcnosti povedú k dialýze a transplantácia. Dvakrát ročne chodí k pečeňovým a obličkovým lekárom a žije s chronickými bolesťami brucha.
Zároveň žaloval americkú spoločnosť Vitacost, ktorá predávala doplnky, ktoré užíval, v nádeji, že sa mu podarí umiestniť na výrobok varovný štítok, aby ľudia vedeli, čo si majú kúpiť.
Spoločnosť Vitacost nechcela prípad komentovať, upozorňuje BBC, uviedla však, že značku a kvalitu predávaných produktov berú veľmi vážne.