Slepačia polievka s rezancami
Hľadajte iba v názve receptu
Hľadajte iba v názve receptu
Hľadajte iba v názve receptu
Slepačia polievka s rezancami
NGV mbH, foto: fotoštúdio TLC
Zhrnutie
Pomocou hodnotiacich hviezd nám povedzte, čo si myslíte o tomto recepte. Stačí kliknúť na počet hviezdičiek, ktorému chcete recept dať:
Priemer je tvorený zo všetkých odoslaných hodnotení používateľov.
prísady
Príprava kuracej polievky s rezancami
- Kurča dôkladne umyte pod tečúcou vodou a vložte do hrnca. Podlejeme studenou vodou a pridáme 1/2 ČL soli. Všetko priveďte do varu a občas odstráňte penu.
- Podľa potreby očistite a umyte polievkovú zeleninu, olúpte a nakrájajte na kocky. Pridajte zeleninu s bobkovými listami a korením na kuracie mäso a nechajte všetko dusiť asi 1 hodinu 30 minút.
- Kuracie mäso vyberte z polievky, nechajte ho vychladnúť, vyberte mäso z kože a kostí a nakrájajte na kocky. Zalejeme vývarom cez sitko.
- Mrkvu ošúpte a nakrájajte na tenké tyčinky. Hrášok očistíme, umyjeme a olúpeme. Mrkvové tyčinky dusíme v polievke asi 5 minút. Potom pridáme cestoviny a hrášok a povaríme ich ďalších 5 minút. Pridajte kuracie mäso do polievky a dochuťte soľou a korením. Petržlenovú vňať umyte, pretrepte a nasekajte. Polievku podávajte posypanú petržlenovou vňaťou.
Tip: Varenú ryžu možno použiť aj ako polievku namiesto rezancov.