POTRAVINOVÉ MÝTY Najväčšie mýty o potravinách roku 2019
Každý rok sa stretávame s novými výživovými trendmi a mýtmi, ako sú exotické superpotraviny alebo údajne najlepšie spôsoby redukcie tukov.
Ak sa pozriete bližšie, uvidíte, že za mnohými novými trendmi sa skrývajú iba rafinovane usporiadané marketingové hypy, ktoré majú iba uľahčiť naše peňaženky.
Potom je často ťažké rozlíšiť skutočne pravdivé nové poznatky od preceňovaných trendov. Tento článok objasňuje tri hlavné výživové mýty a vysvetľuje, ako správne vyhodnotiť nové stravovacie trendy.
Káva - jeden z najväčších mýtov o jedle
Mýtus č. 1: Superpotraviny sú zdravšie ako iné potraviny
Akýkoľvek druh jedla možno označiť ako „superpotravina“. Tajomstvom trendu superpotravín je označovať tieto potraviny ako superpotraviny, o ktorých mnoho ľudí ešte nepočulo. Mnohé z takzvaných superpotravín sú už dlho súčasťou jedálnička v iných krajinách a nepredávajú sa tam ako superpotraviny.
Existuje mnoho domácich alternatív k exotickým potravinám, ktoré obsahujú minimálne toľko zdravých výživných látok a stoja oveľa menej. Napríklad čučoriedky obsahujú rovnako veľa antioxidantov ako bobule acai z Brazílie, ľanové semiačka majú dokonca vyšší podiel omega-3 mastných kyselín ako chia semienka a celozrnná ryža dokáže držať krok s obsahom vlákniny a bielkovín v quinoi.
Mýtus č. 2: Ak vynechávate jedlo (napríklad raňajky), chudnete rýchlejšie
V súčasnosti veľmi populárnou stravou je jedlo v určitom časovom okne - napríklad medzi 12. a 18. hodinou. Mnohí vynechajú raňajky alebo dokonca obed a o to viac popoludní a večer.
To, či schudnete, nezávisí od času ani počtu jedál, ale jednoducho od kalorickej rovnováhy. Ak teda prijímate menej kalórií, ako používate, chudnete.
Mýtus č. 3: Káva je nezdravá
Káva práve teraz zúri a pijeme ju vo viacerých variáciách ako kedykoľvek predtým: ako Americano, plochá biela, sójové latte alebo studená varená káva. Vychutnávame si nielen plnú chuť, ktorá môže siahať od orieškovej cez čokoládovú až po ovocnú, ale predovšetkým stimulačný účinok kofeínu, ktorý obsahuje.
Káva ale obsahuje aj veľa fytonutrientov a antioxidantov a môže vám dokonca pomôcť pri chudnutí. Krátko predtým prijaté, môže Kofeín pred cvičením dokonca zvýšiť výkon a znížiť únavu.
Konzumácia kávy je znepokojujúca iba pred spaním, pretože polčas kofeínu je okolo štyroch hodín. To znamená: štyri hodiny po požití je polovica kofeínu stále v krvi - a to môže mať negatívny vplyv na spánok.
Školenie s licenciou online trénera
Prečo je dôležité správne hodnotiť nové mýty a trendy
Ak slepo dôverujete novým trendom vo výžive a zmeníte svoje stravovacie návyky, v najhoršom prípade si môžete dokonca ublížiť. Príkladom toho je nespočetné množstvo doplnkov výživy, ktoré sa neúmyselne konzumujú vo veľkých množstvách, hoci ich dlhodobé účinky na organizmus ešte neboli dostatočne preskúmané štúdiami.
Na jednej strane výrobcovia poukazujú na množstvo zdravotných výhod svojich výrobkov - na druhej strane navrhovatelia extrémnych diét tvrdia opak. Komu by mal ale človek teraz veriť?
Jediný spôsob, ako sa nespoliehať na také marketingové triky a mýty o jedle prepadnúť tomu znamená stať sa sám expertom. Iba ten, kto získa potrebné odborné vedomosti, môže správne posúdiť, čo je skutočne pravda z mnohých nových výživových trendov a či sú nové doplnky výživy skutočne také zdravé, ako sľubujú.
Staňte sa odborníkom na tréning výživy
Ak nechcete nechať svoje zdravie napospas osudu (alebo marketingovým kampaniam), mali by ste vziať stravu do vlastných rúk a získať potrebné vedomosti, ktoré vychádzajú z vedeckých štúdií a poznatkov.
Úspešné chudnutie, budovanie svalov, zbavenie sa cukrovky typu 2 a podpora dlhodobého zdravia nie sú otázkou šťastia so správnymi odbornými znalosťami, ale sú prístupné každému - bez zázračných piluliek a ďalšieho trendu v stravovaní.
Online vzdelávanie v oblasti výživy je dostupné pre všetkých
Ak nechcete prepadnúť ďalšiemu výživovému trendu a chcete si zdravie dlhodobo podporovať správnou stravou, môžete sa veľmi flexibilne trénovať.