Potravinové zdroje bielkovín v strave pacientov s hepatitídou C.
Dodržiavanie zdravej a vyváženej stravy je nevyhnutné pre ľudí trpiacich ochorením pečene. Okrem konzumácie ovocia a zeleniny bohatej na vitamíny a znižovania príjmu nasýtených tukov, spracovaných potravín, chemikálií a cukru by väčšina ľudí s hepatitídou C nemala vynechať potraviny s vysokým obsahom bielkovín.
Vírus hepatitídy C nepretržite vyvoláva útoky na pečeňové bunky, takže konzumácia bielkovín ako materiálu na rekonštrukciu tkanív je nevyhnutná pre regeneráciu poškodených pečeňových buniek.
Premiéra pre Moldavsko! Hepatitídu B bolo možné liečiť iba za 72 týždňov
Aké potraviny poskytujú potrebné bielkoviny
Iba jeden kúsok chudej hovädzej kože obsahuje asi 31 g bielkovín, čo je takmer polovica dennej potreby pre osobu s hepatitídou C, ktorá nemá cirhózu.
Je to ďalší bohatý zdroj bielkovín, ale neodporúča sa to u všetkých pacientov s hepatitídou C. Bežná porcia bravčového mäsa obsahuje asi 40 gramov bielkovín.
Priemerné vajce má asi 6 gramov bielkovín a obsahuje všetkých 20 esenciálnych aminokyselín pre organizmus. Je dovolené jesť jedno vajce denne.
Jediný orgán, ktorý nebolí. Aké znamenia dáva, keď je chorý?
Okrem vysokého obsahu Omega-3 mastných kyselín existuje veľa druhov rýb bohatých na bielkoviny. Napríklad losos alebo divý sval ostrieža obsahuje asi 22 gramov bielkovín.
5. Fazuľa a sója
Fazuľa a sója sú dobrým zdrojom bielkovín. Šálka varenej sóje obsahuje 29 gramov bielkovín, šálka varenej fazule obsahuje 17 gramov bielkovín a šálka varenej čiernej fazule obsahuje 15 gramov bielkovín.
Iba jedna šálka odstredeného mlieka alebo kefíru obsahuje 8 gramov bielkovín, zatiaľ čo obsah bielkovín v plátku syra sa pohybuje medzi 6 a 9 gramami.
Ochorenie „mastná pečeň“: príčiny a liečba
Jedna porcia kuracích pŕs obsahuje asi 16 gramov bielkovín, zatiaľ čo jedna porcia morčacích pŕs obsahuje asi 26 gramov bielkovín. Odporúča sa, aby ľudia s ochorením pečene používali ekologický zdroj hydiny bez toho, aby boli vystavení pôsobeniu rôznych chemikálií, hormónov a liekov z mäsových výrobkov.
Mastné jedlá sú vhodné na vynikajúce občerstvenie a sú bohaté na oleje a bielkoviny. Vlašské orechy a semená sú ideálne na jedenie medzi jedlami. Jedna porcia tekvicových semienok obsahuje asi 9 gramov bielkovín, jedna porcia mandlí obsahuje asi 6 gramov bielkovín a jedna porcia ľanových semienok obsahuje asi 5 gramov bielkovín.