Potraviny bez sacharidov
Výhradná konzumácia potravín bez sacharidov nie je vždy dobrou voľbou. Prečo sa to deje, aké potraviny sú na trhu aj v prírode bez sacharidov a v neposlednom rade tipy na dobré zdravie nájdete v tomto článku.
Informácie o sacharidoch
Je známe, že prispieva k príjmu sacharidov zvýšenie hladiny cukru v krvi; Aj keď sú tieto látky v zdravej výžive potrebné, nadbytok môže spôsobiť priberanie a dokonca aj obezitu. Potraviny bez sacharidov sú tie potraviny, ktoré v prírodnom alebo spracovanom stave majú a nulový obsah sacharidov. Cukor a vláknina sú sacharidy, aj keď väčšina ľudí používa tento pojem iba na škrob (napríklad chlieb, cestoviny, ryža, zemiaky a fazuľa).
Technicky sú tuky jediné, ktoré ich obsahujú nulové sacharidy. Aj niektoré druhy mäsa alebo morských plodov majú nepatrné množstvo (zlomky gramu), ktoré je často zarámované na nulu (je to asi menej ako 1 sacharid na časť jednej osoby). Ako pravidlo, potraviny, ktoré obsahujú iba bielkoviny a/alebo tuky, neobsahujú žiadne sacharidy (mäso, čistý tuk); Intenzívne spracované mäso často obsahuje malé množstvo sacharidov. Medzi nápoje neobsahujúce sacharidy patrí voda, džúsy a čierna káva; dietetické nápoje obsahujú umelé sladidlá (sukralóza, sacharín alebo aspartám) a zvyšujú riziko prírastku hmotnosti, cukrovky typu 2 a srdcových chorôb. Mnoho spoločností v potravinárskom priemysle tiež uvádza na etikete, že majú nulové množstvo sacharidov, ak potraviny obsahujú menej ako jeden gram sacharidov; Príkladom sú náhrady cukru, syry, vajcia a koreniny (0,5 sacharidu na porciu).
Ak si do svojho denného menu pridáte jedlá bez obsahu sacharidov, pomôže vám to zvládnuť váhu a udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Potraviny s nulovým obsahom uhľohydrátov nie je ťažké identifikovať, nezabudnite však, že niektoré komerčne dostupné potraviny obsahujú nesprávne štítky.
Potraviny bez sacharidov
Nápoje bez sacharidov: voda (je to najzdravšia možnosť; musíte piť dostatok vody, aby ste zostali hydratovaní a mali optimálny priechod črevom) vrátane minerálnej alebo čistej vody, kávy a čaju (ak nepridávate mlieko alebo cukor).
Mäso bez sacharidov (ktoré sa nespracováva): morčacie, kuracie, prepeličie, sliepkové, husacie, kačacie, hovädzie, jahňacie, bravčové, teľacie mäso. Do kategórie patria aj zvieracie orgány: mozog, jazyk, pečeň, srdce, obličky, ako aj divina: jeleň, bizón, karibu, los alebo exotické mäso: pštros a emu. Spracované mäso obsahuje sacharidy - ako sú hamburgery, klobásy, šunka, klobásy a iné klobásy (kvôli arómam, konzervačným látkam a spojivom, ktoré obsahujú škrob)
Ryby bez sacharidov (nespracované): treska škvrnitá, platýz veľký, kambala veľká, treska jednoškvrnná, halibut, sardinky, mečúň, tuniak, pstruh, losos, tuniak, sumec, ostriež, morský rak, krevety. Morské plody zvyčajne obsahujú malé množstvo sacharidov: krab, krevety, morský rak, kalamáre
Oleje bez obsahu sacharidov (všimnite si, že majú veľa kalórií, preto by sa nemali konzumovať v nadmernom množstve): olivový olej, slnečnicový olej, šafránový olej, kukuričný olej, sójový olej, repkový olej, arašidový olej, sezamový olej, olivový olej kokos, rybí olej, avokádový olej, živočíšne tuky (masť).
Alkoholické nápoje bez sacharidov: gin, rum, vodka, whisky, tequila, škótska
Aj keď zníženie príjmu sacharidov spolu so zvýšeným príjmom bielkovín môže pomôcť kontrolovať celkový kalorický príjem, pre chudnutie a dobré zdravie telo potrebuje každý deň sacharidy, aby správne fungovalo. Môže to spôsobiť príliš málo sacharidov nevoľnosť, bolesti hlavy, závraty, zápcha, slabosť a únava. Takže, Lekársky ústav odporúča, aby dospelí konzumovali minimálne 130 gramov sacharidov denne a tehotné ženy 175 gramov uhľohydráty, zatiaľ čo dojčiace ženy to potrebujú 210 gramov sacharidy za deň.
Pretože policajti potrebujú zo zeleniny vlákninu a živiny a väčšina obsahuje zeleninu, strava s nulovými sacharidmi nie je možná. A názory sa líšia o zdravotných výhodách, ktoré skutočne predstavuje veľké obmedzenie sacharidov na zdravie, dokonca aj pri chudnutí. Preto, ak o tom uvažujete, neustále sledujte energetickú hladinu svojho tela; ak je dlhodobo nízka, môže byť potrebné zvýšiť príjem sacharidov.