Potraviny, ktoré konzumujeme, obsahujú skrytý cukor
Cukor je jednou z výživných látok, bez ktorej by bunky nemohli prežiť, ale pri nadmernej konzumácii môžu nastať určité stavy, napríklad cukrovka alebo obezita.
Cukor v potravinách prispieva k problémom so zubami, obezite a cukrovke. Na zníženie množstva je vhodné sa vzdať určitých údenín, omáčok, nálevov, šalátov, sladkostí alebo sortimentu chleba.
„Ľudia bez toho, aby si to uvedomovali, uprednostňujú kalorické bomby, jedlá s vysokým obsahom cukru a tukov, neskôr si uvedomia, že pribrali, aj keď nekonzumovali sladkosti, sýtené nápoje ani rýchle občerstvenie. V náleve nájdeme až 15% pridaného cukru, v omáčkach 20% a saláma a pečeňová pasta obsahujú 2% pridaného cukru “, uviedla výživová poradkyňa a metabolické choroby Alina Şerbănescu.
Špecialisti tiež uviedli, že cukor účinkuje presne ako droga a môže byť návykový.
„Množstvo cukru, ktoré môžeme denne skonzumovať, by nemalo presiahnuť 6 lyžičiek, niektoré potraviny však majú veľa bieleho a sladkého prášku a namiesto dvoch lyžičiek nakoniec skonzumujeme sedem lyžičiek pri jednom jedle. Najlepšie je prečítať si štítok všetkých výrobkov, ktoré kupujeme, a tak môžeme zistiť, čo presne každý výrobok obsahuje. Musíme vedieť, že existuje vzťah medzi cukrom, ktorý konzumujeme, a určitými chorobami, “uviedla odborníčka na výživu a metabolické choroby Alina Şerbănescu.