Potraviny, ktoré nás v zime zahrejú
Vianoce, sneh, darčeky pod vianočným stromčekom, čaje, varené víno alebo teplé svetre sú len niektoré z dôvodov, prečo milujeme zimu. Chladné mesiace však prichádzajú aj s nevýhodami. Mnoho z nás v zimných mesiacoch trpí zimou a často sa nám ani hrubé oblečenie neukáže ako užitočné.
Neustály pocit chladu je generovaný určitými nedostatkami potravy a vyskytuje sa hlavne u ľudí, ktorí nedostatočne kŕmia svoje telo. Všeobecne je teplota ľudského tela 37 stupňov, ale dnes ráno môže dosiahnuť iba 36 stupňov a v prípade extrémnych emócií môže vystúpiť až na 38 stupňov. Veľká časť kalorických zdrojov spotrebovaných telom slúži na udržanie telesnej teploty na normálnych hodnotách.
Je ale dobré vedieť, že okrem správneho oblečenia môžete používať aj viac potravín, ktoré vám pomôžu udržiavať telesnú teplotu.
Čoraz viac Rumunov používa zázvor na rôzne jedlá. Dá sa z neho pripraviť kokteil alebo čaj, ale aj k niektorým jedlám. Ďumbier je účinný pri liečbe prechladnutia, bolesti svalov a migrény a v chladných mesiacoch sa odporúča najmä pre svoje termogénne účinky. Koreň zázvoru obsahuje draslík, zinok, vápnik, meď a horčík, ale aj vitamíny B6, C a D. Ďumbier odstraňuje únavu a pomáha eliminovať toxíny vylúčené z tela.
Paprika je počas včerajška tiež na zozname odporúčaných potravín. Obsahuje piperín, ktorý zvyšuje telesnú teplotu pôsobením na nervový systém. Paprika tiež pomáha predchádzať tvorbe črevných plynov, má antioxidačné a protizápalové účinky.
Paprika, ktorá je na stole všetkých Rumunov, obsahuje aj rad základných výživných látok pre organizmus vrátane mangánu, vitamínu K, vitamínu C, vápnika, železa, chrómu, medi a draslíka.
Feferónka
Horúca paprika, ktorú uprednostňujú tí, ktorí milujú korenené jedlá, je tiež súčasťou zoznamu potravín, ktoré nám pomáhajú bojovať proti nachladnutiu. Kapsaicín prítomný v feferónkach stimuluje cirkuláciu a termogenézu, čím zvyšuje telesnú teplotu. Horúca paprika je tiež užitočná na zmiernenie zápalu, bolesti a artritídy. Rovnaké jedlo hrá dôležitú úlohu pri zlepšovaní imunity a v boji proti rakovine prostaty. A tí, ktorí chcú schudnúť, by mali do svojho jedálnička zaradiť feferónky.
Patrí medzi obľúbené jedlá Rumunov, ktorí sa zvyknú liečiť nachladnutie bez užívania liekov. Cesnak je nielen vynikajúcim antibiotikom, ale aj doplnkom pri problémoch s krvným obehom. Vďaka svojmu vazodilatačnému pôsobeniu uvádza krv do pohybu a pomáha telu udržiavať optimálnu teplotu. Cesnak obsahuje sodík, draslík, selén, vápnik, horčík a vitamíny A, B1, B2 a C.
Škorica
Okrem korenených jedál je škorica mimoriadne užitočným korením. Škorica má aromatickú chuť a často sa používa pri príprave dezertov alebo vareného vína. Pomáha zrýchliť metabolizmus a vytvárať teplo. Škorica je tiež účinná v boji proti stresu a pri vyrovnávaní hladiny cukru v krvi. Lekárske štúdie ukazujú, že škorica je účinná aj pri prevencii cukrovky.
Celé zrniečka
Patria medzi obľúbené jedlá Rumunov na raňajky. Ovsené vločky, proso alebo hnedá ryža sú vynikajúcim zdrojom komplexných sacharidov, ktoré pomáhajú udržiavať telesnú teplotu. Vďaka obsahu vitamínu B a horčíka, ktorý pomáha štítnej žľaze a nadobličkám regulovať telesnú teplotu, sa obilniny odporúčajú všetkým, ktorí v zime čelia pocitu chladu.
Zelený čaj
Zelený čaj, známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami, stimuluje termogenézu až o 50%. Priaznivo pôsobí na telesnú teplotu vďaka obsahu katechínu a kofeínu. Rovnaký účinok má rovnaká čokoláda, ktorá pri konzumácii za tepla pomáha bojovať s pocitom chladu.