Potraviny, ktoré pomáhajú pankreasu produkovať inzulín
Prehľad
Pankreatitída je zápal pankreasu, orgánu, ktorý produkuje enzýmy, ako je inzulín, ktorý prispieva k tráveniu potravy a uľahčuje jeho trávenie a reguluje hladinu cukru v krvi. Pankreas sa nachádza v hornej časti brucha, za žalúdkom.
Keď je pankreas zapálený, telo nie je schopné absorbovať všetky potrebné živiny. Pankreatitída môže byť akútna (náhla a závažná) alebo chronická.
Oba typy pankreatitídy môžu spôsobiť krvácanie a smrť tkaniva v pankrease alebo v jeho okolí.
Mierne záchvaty pankreatitídy ustúpia samy, bez liečby alebo v dôsledku zmien stravovania. V prípade opakovanej pankreatitídy je však bežné dlhodobé zhoršovanie pankreasu, ktoré niekedy vedie k podvýžive a cukrovke.
Nekrotizujúca pankreatitída (pri ktorej zomiera tkanivo pankreasu) môže viesť k tvorbe cýst. Vďaka umiestneniu orgánu sa zápal môže ľahko šíriť.
V závažných prípadoch môže z pankreasu unikať tekutina obsahujúca toxíny a enzýmy do brucha. Môže to poškodiť cievy a viesť k vnútornému krvácaniu, ktoré ohrozí život dotknutej osoby.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Potraviny odporúčané pre zdravie pankreasu
- Jogurt - Probiotiká majú zásadný význam v strave, ktorá pomáha pri liečbe pankreatitídy. Tieto baktérie, ktoré rastú v jogurte, pomáhajú udržiavať rovnováhu tráviaceho systému a pomáhajú zvyšovať imunitu tela, ktorá zabraňuje zápalu.
- Zeleninová polievka - Toto je vynikajúca možnosť, ale nemalo by obsahovať mäso. Odporúča sa najmä paradajková polievka, ktorá je bohatá na antioxidanty, ktoré zaisťujú zdravie pankreasu.
- Špenát - Špenát je vynikajúca voľba a existuje niekoľko spôsobov, ako sa dá pripraviť, ako šalát alebo dokonca ako príloha.
- Brusnice - Antioxidanty v čučoriedkach pomáhajú v boji proti voľným radikálom, tým, ktoré zhoršujú zdravie človeka.
- Červené víno alebo červené hrozno - Červené víno je bohaté na antioxidant nazývaný resveratrol. Preto môžete vypiť pohár denne alebo ak vaše zdravie neumožňuje konzumáciu alkoholu, rozhodnete sa pre červené hrozno.
- tofu - Hlavnou príčinou pankreatitídy je vysoký obsah tuku v krvi. Preto by malo byť mäso vylúčené z potravy, aby nedošlo k zhoršeniu pankreatitídy. Tofu je dobrá náhrada, ktorá dodáva telu potrebné množstvo bielkovín.
- Ostatné prospešné potraviny sú tu huby, obilniny, ovsené vločky, špagety, chlieb, ovos, ryža, ovocie a zelenina, ale aj sójové výrobky.
Okrem toho existujú niektoré dôležité rastliny, ktoré môžu jesť ľudia trpiaci pankreatitídou: koreň zázvoru, ázijský ženšen, koreň sladkého drievka, škoricová kôra atď.
Záverom je, že strava by mala mať nízky obsah tuku, ich celkový obsah by nemal presiahnuť 40 gramov. Jedzte malé a časté porcie jedla, aby sa príznaky nezhoršili.
Vyvarujte sa kofeínu, tabaku, korenených jedál, vajec, masla, syrov, vyprážaných jedál, klobás, pizze, piva, fazule a iných jedál, ktoré spôsobujú plynatosť alebo zápal pankreasu.
Je dôležité vedieť, že u ľudí s pankreatitídou sa môže vyskytnúť nedostatok selénu, horčíka, vitamínu C, vitamínu A a E. Je dôležité zahrnúť do stravy vitamín B12.