Potraviny, ktoré pomáhajú zlepšovať videnie - JUŽNÝ GAZET

Aby boli vaše oči zdravé, potrebujete vitamíny a minerály, základné výživné látky pre výživu oka. Ľudské telo si neprodukuje vlastné vitamíny a minerály, a preto si ich musíme kupovať z potravy. Množstvu očných ochorení je možné predchádzať zdravou stravou.

ktoré

Odborné štúdie zistili, že vitamín C, vitamín E, beta karotén a zinok sa aktívne podieľajú na prevencii makulárnej degenerácie, vizuálneho stavu špecifického pre starnutie. Dve ďalšie živiny, luteín a zeaxantín, boli vo vedeckých štúdiách spájané s nízkym rizikom makulárnej degenerácie a katarakty.
Štúdia Tuftsovej univerzity na vzorke 1 800 žien vo veku od 50 do 79 rokov zistila, že u ľudí, ktorí konzumovali najvyššie množstvo luteínu a zeaxantínu v strave, bola o 23% nižšia pravdepodobnosť vzniku katarakty ako u žien. ktorým tieto kľúčové živiny neprospievajú. Diétne zdroje luteínu a zeaxantínu sú kel, špenát, hlávkový šalát, brokolica alebo ružičkový kel.
Najnovšie výživné látky považované za dôležité pre zdravie očí sú Omega 3 esenciálne mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú najmä v rybom oleji. Omega 3 tuky chránia pred kataraktom, tvrdia vedci z klinickej univerzity v Navarre v Španielsku.

Citrusové plody a bobule lesa

Citrusové plody aj bobule sú silným zdrojom antioxidantov. Druhy antioxidantov nachádzajúcich sa v týchto potravinách sú obzvlášť prospešné pri znižovaní rizika katarakty a makulárnej degenerácie.

Chutné a sýte mandle sú tiež bohaté na vitamín E, živinu, ktorá s pribúdajúcim vekom spomaľuje progresiu poškodenia zraku. Hrsť surových mandlí poskytuje asi 50% odporúčanej dennej dávky vitamínu E.

Mastné ryby

Tuniak, losos, makrela a pstruh sú tri druhy tučných rýb bohatých na DHA, mastnú kyselinu, ktorá sa nachádza aj v sietnici, ktorej nízka hladina spôsobuje syndróm suchého oka. Mastné ryby sú tiež hlavným zdrojom Omega 3 základných tukov, ktoré chránia pred kataraktom.

Aj keď novým trendom požičaným od Angličanov je spájanie tohto ovocia s halloweenskými večierkami, tekvica je v skutočnosti pre oči veľmi dobrá. Je zaujímavé, že iba 100 g tekvice vám dodá okolo 8 513 IU vitamínu A, čo je viac než dosť na to, aby ste mali jasný zrak. Takže si spomeň na detstvo svojej matky a tekvicový koláč a požiadaj ju, aby ťa opäť pripravila.