Potraviny, ktoré si zaslúžia lepší osud Evenimentul Zilei
Autor: AdamPopescu/Dátum uverejnenia: 12-11-2007 02:11
Cvikla, škorica a sušené slivky nie sú súčasťou každodennej stravy, aj keď sú pre telo silnými „energizérmi“.
Určitá zelenina, ovocie alebo koreniny, ktoré nie ste zvyknutí jesť pravidelne, vám môžu pomôcť prekonať obdobia, keď sa cítite slabí z dôvodu nedostatku vitamínov a minerálov.
To je prípad červenej repy, ktorá dodá energiu a zbaví sa anémie. Ale iba ak ho upečiete, pretože si tak zachováva svoje vlastnosti. Lyžička mletých tekvicových semiačok a okamžite zmiešaná s medom zabráni výskytu črevných „červov“ u najmenších. Rovnaký „dezinfekčný“ účinok má aj škorica. Spálený na sporáku má tiež vplyv na zvýšenie sexuálnej túžby.
Červená repa bojuje proti anémii
Odborníci na výživu tvrdia, že je to silne remineralizujúce. „Okrem toho poskytuje aj energiu so značným množstvom cukru,“ vysvetľuje profesor Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Inštitútu pre výskum potravín v Bukurešti. Vegetariáni ho mohli konzumovať vo väčšom množstve, pretože je bohatý na železo.
„Vegetariáni majú menej biologicky dostupných zdrojov železa,“ dodáva profesor. Navyše, pri neustálej konzumácii bojuje proti zápche a zabraňuje zvyšovaniu cholesterolu, pretože bráni vstrebávaniu tukov. „Rovnako ako mrkva alebo šišky je cvikla dôležitým dodávateľom skupiny vitamínu A,“ hovorí Eduard Adamescu, špecialista na cukrovku a výživu v kancelárii „Calea Mosilor“ v Bukurešti.
Semená bielkovín
Surové tekvicové semiačka zabraňujú výskytu chorôb prostaty aj črevných „červov“. Za týmto účelom konzumujte čajovú lyžičku alebo dve také semená denne.
„Je dôležité nekonzumovať ich vo forme extraktu zo semien, ale semien v takom stave, v akom sú, pretože majú tiež dobrý proteín,“ tvrdí profesor Mencinicopschi. Pôsobia tiež na ochranu buniek v tele prostredníctvom kyselín, ktoré obsahujú. „Tekvicové semiačka majú vysoký obsah užitočných tukov, známych ako nenasýtené mastné kyseliny,“ vysvetľuje Eduard Adamescu.
Korenie, ktoré zvyšuje libido
Škorica je nielen dobrým „dezinfekčným prostriedkom“, ale aj dobrým afrodiziakom, tvrdia odborníci na výživu. „Účinok sa prejaví nie vtedy, keď ho jeme, ale keď ho cítime, po zahriatí trochy škorice na sporáku,“ hovorí Gheorghe Mencinicopschi.
Draslík v slivkách pomáha svalom
Sušené slivky konzumované v minulosti počas pôstu poskytujú veľké množstvo draslíka. „Tento minerál sa podieľa na neuromuskulárnej aktivite,“ hovorí Mencinicopschi. Draslík sa odporúča najmä ľuďom, ktorí konzumujú veľa sodíka (soli).
Tým, ktorí majú problémy so zápchou, odporúčajú odborníci na výživu, aby jedli sušené slivky alebo sušené slivky, ktoré nechali napučať vo vode, aby sa ľahšie jedli.
Naše odporúčania
Komentár Shama Tobina pre americký mysliteľ, ktorý som preložil pre čitateľov podujatia ...
Podpredseda vlády Raluca Turcan, vodca PNL Sibiu, v piatok oznámil, že riaditeľ DSP Gabriel Budescu…