Potraviny, ktoré spomaľujú proces starnutia
autorka Elena-Alina Constantinescu, 9. februára 2017
Najlepším spôsobom boja proti starnutiu je osvojenie si zdravého životného štýlu, ktorý zahŕňa stravu bohatú na jedlo, zavedenie cvičebného programu, vyhýbanie sa fajčeniu a konzumácii alkoholu s mierou. Potraviny uvedené nižšie obsahujú fytonutrienty, silné antioxidanty, ktoré neutralizujú voľné radikály, ktoré vyvolávajú choroby, ako je osteoporóza, rakovina, srdcové choroby a degeneratívne choroby.
Bobule
Bobule sú bohaté na antioxidanty a polyfenoly, ktoré pomáhajú v boji proti chronickým chorobám a rakovine. Čučoriedky, černice, jahody, maliny majú vo svojom zložení antioxidanty, ktoré oneskorujú starnutie.
Posledné výskumy zistili, že prítomnosť vysokých hladín flavonoidov, najmä antokyanidínov v tele, pomáha znižovať mieru kognitívneho poklesu u starších ľudí.
Vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam je cesnak účinný proti starnutiu buniek a znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Prírodné antibiotikum je veľmi užitočné v prípade infekcií v tele.
Ryby sú dôležitým zdrojom omega 3 mastných kyselín, vitamínu D a selénu, bielkovín.
Omega 3 tuky pomáhajú zlepšiť textúru vašej pokožky, dodávajú jej pevnosť a zvlhčujú ju. Makrela, sleď, losos a tuniak majú najvyššiu hladinu omega-3 mastných kyselín.
Pomáha tiež predchádzať rakovine kože znížením zápalu v tele, ktorý podporuje rast nádorov.
Čínski vedci zistili, že ľudia, ktorí denne vypijú 3 šálky zeleného teľacieho mäsa, starnú ťažšie. Dôvod: zelený čaj zlepšuje štruktúru DNA a môže spomaliť proces starnutia.
Orechy, mandle
Mastné ovocie prostredníctvom obsahu omega 3, vlákniny, rastlinných bielkovín, vitamínov, minerálov a ďalších antioxidantov pomáha znižovať hladinu cholesterolu a chráni pred srdcovými chorobami. Je to zdravé občerstvenie medzi hlavnými jedlami.
V neposlednom rade sú vajcia nevyhnutné v strave proti starnutiu, pretože poskytujú všetky aminokyseliny, ktoré telo potrebuje na produkciu bielkovín, ako aj vitamíny (A, B5, E, B8, B12, B9 a D), minerály (fosfor, zinok).