Potraviny, ktoré udržujú váš pankreas zdravý Kliknite na mobil
Dôležitú úlohu pri trávení má pankreas, ktorý je zodpovedný za vylučovanie tráviacich enzýmov, ktoré pomáhajú štiepiť jedlo a asimilovať živiny, ale tiež reguluje hladinu cukru v krvi. Aby bola zdravá, je dôležité jesť potraviny, ktoré ju chránia, vyživujú a posilňujú.
Vďaka bohatému obsahu antioxidantov sú čučoriedky, ale aj čerešne vynikajúcim zdrojom prevencie poškodenia buniek. Toto ovocie udržuje rakovinu pankreasu ďalej, pretože veľké množstvo antioxidantov, ktoré obsahujú, neumožňuje, aby ju nahradili voľné radikály.
Najdôležitejšia bioaktívna zlúčenina nachádzajúca sa v cesnaku, alicín, má antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine pankreasu a zápalu tohto orgánu.
Resveratrol, zlúčenina nachádzajúca sa v šupke čierneho hrozna, má antioxidačné vlastnosti, ktoré zabraňujú škodlivému pôsobeniu voľných radikálov na bunky pankreasu. A červené víno v tomto ohľade pomáha, ale nie vtedy, ak už máte pankreatitídu.
Konzumácia jogurtu je dobrý spôsob, ako posilniť imunitný systém vďaka mnohým aktívnym kultúram, ktoré obsahuje. Najlepšie je jednoduchý, nesladený jogurt, pretože zabraňuje ochoreniu pankreasu.
Ochoreniam pankreasu sa dá predísť konzumáciou brokolice, karfiolu, kapusty, listov horčice a šťavela. Táto zelenina je vynikajúcim zdrojom zlúčenín síry, ktoré zabraňujú bunkovým mutáciám a množeniu rakovinových buniek, uvádza blog.magzone.ro.
Beta-karotén, látka nachádzajúca sa v sladkých zemiakoch, je veľmi silný antioxidant, ktorý pomáha predchádzať rakovine pankreasu. Ďalším vynikajúcim zdrojom betakaroténu je oranžová zelenina a ovocie: mrkva, marhule, melón, kukurica a tekvica.
Vďaka vysokému množstvu vitamínu C antioxidant, ktorý neutralizuje voľné radikály, paradajky a paradajková šťava znižujú riziko vzniku rakoviny pankreasu.
- Zelená listová zelenina
Železo a komplex vitamínu B v špenáte sú potrebné na zaistenie optimálneho zdravia pankreasu. Konzumácia inej zelenej listovej zeleniny, ako je ľadový šalát, kel, krmivo, okrúhlice a listy horčice, udržuje zdravie pankreasu.
Huby Reishi sa používajú na boj proti chronickým zápalom, stavom, ktorý ovplyvňuje pankreas.
Tofu je vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín (bez nezdravých tukov) a je ideálnym prostriedkom na udržanie zdravého pankreasu.