Potraviny, ktoré vás zasýtia, ale neschudnú
Je známe, že ak chcete schudnúť, musíte znížiť počet kalórií. Ale netreba hladovať, sedieť nalačno. Je to dokonca kontraindikované, pretože nedostatok potravy znižuje imunitu, sú ovplyvnené kosti, svaly, tráviaci systém, vyskytujú sa choroby obličiek a žlčových ciest. Navyše, takáto obmedzujúca kúra sa z dlhodobého hľadiska nedá udržať, a keď sa vrátite k bežnému stravovaciemu štýlu, vrátite späť všetky kilá, dokonca navyše. Tajomstvo je oklamať hlad a mať zo seba dobrý pocit.
Potraviny s nízkym obsahom kalórií, ale nasýtené. To je to, čo potrebujete vo svojej strave. Odborníci na výživu tvrdia, že ak chcete zhodiť pár kíl, váš žalúdok by nemal byť stále prázdny, ale čo najčastejšie ho plniť nízkokalorickými jedlami. Zasýtia vás, udržíte hladným až do nasledujúceho jedla a znížia vám chuť na chrumky. Aké sú to zázračné jedlá? V prvom rade tie, ktoré obsahujú vlákninu.
Vláknina pôsobí ako špongia (absorbuje vodu), pomáha rýchlo uspokojiť pocit sýtosti bez príjmu kalórií, znižuje chuť do jedla, spomaľuje vstrebávanie sacharidov a tukov alebo dokonca vylučuje tuky z prijatej potravy skôr, ako sa vstrebá. Napríklad pšeničná rastlinná vláknina absorbuje vodu a zväčšuje svoj objem v žalúdku 8-14 krát, čím vytvára mechanickým mechanizmom pocit sýtosti. To isté sa robí so semenami psyllia a sennou - inhibuje reabsorpciu vody v hrubom čreve, zvyšuje objem a tlak na črevné steny, takže zabudnete na hlad. Ľanové semiačka a ovsené vločky sú tiež bohaté na vlákninu a je možné ich kombinovať ráno, na raňajky, s otrubami z psyllia, jogurtom alebo mliekom. Koreň konjac tiež obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá má schopnosť absorbovať kvapaliny až 100-násobne vyššiu ako jej hmotnosť a zmeniť sa na nízkokalorický gél, ktorý vyplní žalúdok. Plantago ovata je ďalšia liečivá rastlina bohatá na slizy a rozpustné vlákna, ktoré v kombinácii s vodou zväčšujú objem čreva. V obchodoch so zdravou výživou sa vláknina nachádza aj v zmesiach s liečivými rastlinami vo forme komplexov určených na zníženie chuti do jedla a stimuláciu spaľovania.
Ostatné „vysokoobjemové“, ale nízkokalorické jedlá sú zeleninové polievky/polievky, tiež s mäsom. Obsahujú vlákninu a vodu, naplnia váš žalúdok a utíšia hlad. Unavíte sa, aj keď si dáte veľký šalát so zelenými listami, uhorkami, mrkvou, reďkovkami atď. Keď to na ňom 15 minút okusujete, máte pocit, že jedlo vydrží dlho. Rovnako ako to stačí, keď si mozog uvedomí pocit sýtosti. A ovocie obsahuje vlákninu a zasýti vás. Vodný melón je najvhodnejší v strave. Má iba 30 kalórií na 100 g a po hrubom plátku je váš žalúdok plný. Ananás dokonca pomáha topiť tuk, urýchľovať metabolizmus a jahody sú tiež súčasťou kategórie dietetického ovocia, čo pomáha eliminovať prebytočnú vodu a detoxikovať organizmus.