Potraviny, ktoré vás zbavia tuku, aj keď by ste to nečakali
BUKUREŠŤ 20. septembra - Sputnik. Odborníci na výživu označili potraviny, ktoré sa považujú za nízkokalorické, ale ktoré v skutočnosti bránia chudnutiu. Rosa Maria Espinosa v rozhovore pre španielske noviny La Vanguardia uviedla, že do niektorých výrobkov, ktoré sa považujú za zdravé, niekedy výrobcovia pridávajú cukor.
Odborník nás vyzval, aby sme si pozorne prečítali, aké zložky výrobky obsahujú, a aby sme sa vzdali tých, ktoré majú vysoký obsah cukru. Odporučila tiež vzdať sa sladidiel, „ktoré zvyšujú hladinu glukózy v krvi a môžu meniť črevnú mikrobiálnu flóru“.
Odborníci na výživu zostavili zoznam týchto potravín.
obilniny
„Keď vidíme raňajkové cereálie, ktorých obal často ukazuje obraz útlej ženy, mylne si myslíme, že majú nízky obsah kalórií,“ uviedla Rosa Maria Espinosa.
Často však obsahujú viac cukru. Podľa odborníka na výživu sa síce cereálie predávajú ako kompletný výrobok, ale nie vždy obsahujú vlákninu. To platí aj pre cereálne tyčinky.
Odborník na výživu Paloma Quintana navrhol nahradiť obilniny varenými vajcami, obyčajným jogurtom bez cukru, ovocím a tvarohom.
Smoothie stránky
Ďalším produktom pascí je nápoj známy ako smoothie: konzumácia viac ako piatich dávok týždenne môže zvýšiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, varuje Rosa Maria Espinosa.
Rajčinová pasta
Rovnako podľa výživového poradcu obsahuje paradajková pasta veľké množstvo cukru. Odporúča pripraviť si našu vlastnú paradajkovú pastu.
Sušené ovocie
Odborníčka na výživu Susana Leon, ktorú citujú španielske noviny, pripomenula, že sušené ovocie je bohaté na kalórie, pretože nedostatok vody vedie k vysokej koncentrácii cukru. Podľa odborníka by sa mali jesť s mierou, najlepšie s obyčajným ovocím.
Balzamikový ocot
Je tiež potrebné sledovať množstvo spotrebovaného balzamikového octu. Odborníci tvrdia, že 100 gramov balzamikového octu obsahuje 22 gramov cukru na 110 kalórií.
Sójová omáčka
Odborníčka na výživu Susana Leon tiež upozornila, že sójová omáčka má viac kalórií ako balzamikový ocot - obsahuje 275 kalórií na 100 gramov.
„Navyše veľa sójových omáčok obsahuje veľké množstvo soli,“ uviedol výživový poradca. Aby bola zdravá voľba, odporučila si pozorne prečítať etikety výrobkov.
Majte prehľad o všetkých novinkách z Moldavska a zo sveta! Prihláste sa na odber nášho telegramového kanálu >>> Pozerajte video a počúvajte rádio Sputnik Moldavsko
Existuje veľa mechanizmov, ktoré predisponujú k rozvoju zápalu pľúc. Pre bakteriálny zápal pľúc je chlad a prechladnutie vždy predisponujúcimi faktormi, ktoré v súčasnosti znižujú všetky mechanizmy ochrany dýchacích ciest.
Tiež stres, fyzická prepracovanosť, chronické choroby mimo kontroly negatívne ovplyvňujú imunitu človeka. Počas tohto obdobia je telo náchylné k zníženiu ochrannej imunitnej odpovede a baktérie sa môžu nakaziť aj z okolitého prostredia od iného chorého človeka.
Medzi rizikové skupiny však patria starší ľudia s kardiovaskulárnymi chorobami, cukrovkou a ďalší, ako aj ľudia s onkologickými ochoreniami alebo tí, ktorí sa liečia biologicky.
"U niektorých ľudí zo zraniteľných skupín môže zápal pľúc spôsobiť vážne komplikácie. Akákoľvek baktéria môže spôsobiť smrteľnú infekciu," uviedla.
Je potrebné poznamenať, že v dôsledku COVID-19 počet prípadov pneumónie a úmrtí stúpa. Výsledkom je, že úmrtnosť na zápal pľúc sa počas pandémie celosvetovo zvýši o 70 percent, uvádza Národná agentúra pre verejné zdravie.
Viac informácií z priloženého zvukového rozhovoru.
Majte prehľad o všetkých novinkách z Moldavska a zo sveta! Prihláste sa na odber nášho telegramového kanálu >>> Pozerajte video a počúvajte rádio Sputnik Moldavsko
Aj keď existujú programy správania a liečby, miera pneumónie zostáva u detí do 5 rokov pomerne vysoká.
Ročne sa na rôzne formy zápalu pľúc lieči 1 200 až 1 400 detí. Znepokojivo vysoké číslo je zaznamenané dokonca aj u detí do jedného roka - touto chorobou trpí ročne 45 percent detí.
Údaje boli prezentované počas výstavy „ATTITUDES“ vedúcou pneumologického oddelenia Inštitútu matky a dieťaťa Elenou Păpădie. Podľa nej existuje niekoľko rizikových faktorov, ktoré u detí rozvíjajú zápal pľúc.
„Najzraniteľnejšie sú deti narodené predčasne alebo tie, ktoré neboli prvých šesť mesiacov života výlučne dojčené,“ uviedol špecialista.
Elena Păpădie tvrdí, že príznaky a príznaky zápalu pľúc sa líšia v závislosti od veku dieťaťa. Všeobecne platí, že deti majú často jeden alebo viac z nasledujúcich príznakov: horúčka, nechutenstvo, zvracanie alebo dokonca záchvaty. Špecialista odporúča, aby rodičia okamžite konzultovali lekára s cieľom monitorovať zdravie malého dieťaťa...
Za zmienku stojí, že počas minulého roka zomrelo na zápal pľúc 52 maloletých a dospievajúcich. Viac ako polovicu obetí infekcie tvorili deti do jedného roka.
Viac informácií z priloženého zvukového rozhovoru.
Majte prehľad o všetkých novinkách z Moldavska a zo sveta! Prihláste sa na odber nášho telegramového kanálu >>> Pozerajte video a počúvajte rádio Sputnik Moldavsko
Kišiňov 13. novembra - Sputnik. Jeseň je tým pravým obdobím na výsadbu odrezkov viniča. Výrobcovia ich začali zberať a sú pripravení ich doručiť vinohradníkom. Gheorghe Gaberi nám povedala, aké výhodné je pestovať sadivový materiál a aké riziká mu hrozia.
Pandémia COVID - 19 bola oznámená s veľkými obavami
Spoločnosť Gheorghe Gaberi vyrába materiál na sadenie viniča už viac ako 20 rokov. Za celé toto obdobie sa mu podarilo potešiť vinárov a vinárov v krajine, ale aj v zahraničí rôznymi odrodami hrozna. V rozhovore pre Sputnik Moldavsko, výrobca nám povedal o úspechoch, ktoré registruje, ale aj o ťažkostiach, ktorými výrobca odrezkov prechádza.
Výrobca pestuje odrezky v troch rôznych oblastiach krajiny, aby sa tak zabezpečilo, že v zložitých poveternostných podmienkach nestratí všetky rastliny. Má 25 pracovníkov, ktorí pracujú permanentne a počas sezóny tiež zamestnávajú nádenníkov. Gheorghe Gaberi tvrdí, že keď bola vyhlásená pandémia COVID-19, mal veľké obavy, dokázal však bez prekážok pokračovať vo svojej činnosti.
„Pandémia COVID-19 sa stala morom na celom svete a očividne to bol pre nás šok, pretože producenti rozmnožovacieho materiálu pracujú 375 dní v roku, a to aj v zimných mesiacoch. Keď prišla pandémia, ani som spočiatku nevedel, čo mám robiť, hrozilo veľké riziko nenakazenia pracovníkov, všetky stanovené obmedzenia neboli jasné, perspektíva bola veľmi vratká. Niektoré obmedzenia by mohli úplne zablokovať poľnohospodársku činnosť a nie nadarmo sa hovorí, že jarný deň sa živí rokom, to je tak, pretože ak je možné odložiť ďalšie činnosti, tu, ak necháte niečo na zajtra, už si musíte počkať na budúci rok “, hovorí Gheorghe Gaberi.
Teraz je Gheorghe Gaberi v procese zberu odrezkov z poľa, po dvoch rokoch práce a obrovských investíciách. Zvyčajne sa zhromažďujú po zaregistrovaní prvých negatívnych teplôt, od -1 do -3 stupňov Celzia, keď rastliny vstúpia do zimného odpočinku. Tento rok to tak nie je, pretože sme ešte nemali negatívne teploty, je však potrebné exportovať viac odrezkov.
„Výroba odrezkov si vyžaduje veľkú zodpovednosť a výroba sadivového materiálu je dosť komplikovaná, pretože vyžaduje veľa kontroly a disciplíny, iba ak sa proces odloží alebo zabudne, všetky práce vyjdú nazmar. Musíte prísne rešpektovať veľa technológií. Je potrebné, aby bol človek úplne oddaný, pretože tieto rastliny sú vysadené s perspektívou najmenej 20 - 30 rokov, takže musia byť zdravé. Celkovo veríme, že budeme mať viac ako pol milióna zaštepených viníc, ktoré budeme zbierať. Už je vysadených viac ako 200 000 odrezkov, ktoré si od poľnohospodárov vyžadujú veľmi dobrú starostlivosť, “uviedol producent.
Nemôžeme vybaviť všetky objednávky, ktoré sú z tuzemska aj zo zahraničia
Časť odrezkov bude predaná miestnym vinárom a ďalšia časť bude vyvezená. Gheorghe Gaberi tvrdí, že sadivový materiál vyrába až po podpísaní zmlúv s potenciálnymi kupcami.
„Nemôžeme vyrábať so zavretými očami, pretože ak nastal termín výsadby a nenájdeme kupca, musíte materiál vyhodiť alebo podpáliť. Preto prevádzkujeme niektoré zväzky, aj menšie, ale sú bezpečné. Presne viem, čo chce výrobca, a vyrobím toľko, koľko je potrebné. Mám dlhodobé zmluvy a vychovávam vinárov, aby mysleli dopredu, keď chcú rozširovať plantáž. Pri dobrej vôli nemôžeme vybaviť všetky objednávky, ktoré sú z tuzemska aj zo zahraničia, “spresnil podnikateľ.
Porciovanie stojí okolo 15 lei, v závislosti od odrody. Gheorghe Gaberi hovorí, že cena za vykonanú prácu a investície je veľmi nízka.
„Bohužiaľ, naše ceny sú nižšie, možno je to ešte lepšie, pretože tým sme atraktívnejší ako producenti. Ak porovnáme zeleninovú sadenicu, ktorá stojí 5 až 8 lei za sezónu, a rezanie 15 lei, ale prejde takmer 100-krát rukou človeka a vysádza sa nie na jednu sezónu, ale na 30 rokov., chápeme, že to musí byť nákladnejšie, “hovorí Gheorghe Gaberi.
Väčšina odrezkov sa vyváža do Ruskej federácie
„Našu škôlku mnohokrát skontrolovali ruskí špecialisti, ktorí prídu odobrať vzorky pôdy, vzorky rastlín, aby nám umožnili doručenie. A certifikovať výrobcov. Každá exportovaná dávka je následne skontrolovaná špecialistami a až potom nákladné auto pokračuje v jazde. Nemáme žiadne limity, žiadne stropy. Spolupracujeme s partnermi tam na objednávku. Je to veľmi dobrý a správny postup. 200 tisíc rastlín pôjde v nasledujúcich dvoch týždňoch do Ruskej federácie a máme ďalšiu časť pre Ukrajinu. Vyvážame rôzne odrody, od klasických európskych: Pinot Noir, Chardonny, do miestnej Moldovan Viorica a Rară Neagră. Ak Moldavci vyvážajú naše vína na ich trh, ruskí vinári stále chcú, aby tieto odrody boli vyrobené na mieste. Preto ich podporíme, aby ich mali. V Ruskej federácii existujú veľmi dobré regióny na pestovanie daných odrôd a ak uplatnia túto technológiu, budú mať kvalitné vína, “uvádza výrobca.
Gheorghe Gaberi bola riaditeľkou Národnej agentúry pre bezpečnosť potravín, inštitúcie zodpovednej za všetky výrobky prichádzajúce a odchádzajúce v Moldavskej republike. Tvrdí, že vyvinul veľké úsilie, aby naša krajina dokázala vyvážať odrezky do európskych krajín, z vedenia ANSA však vystúpil niekoľko mesiacov pred schválením nariadenia. Po dvoch rokoch teda zostáva tento problém nevyriešený.
Moldavská republika nemá právo vyvážať odrezky do Európskej únie
„Usilovne sme pracovali na tom, aby sme sa so sadivovým materiálom dostali na trh EÚ. Existuje smernica podporovaná Francúzskom a Talianskom, ktorá uvádza, že sadivový materiál pre gény vitis, tj. Život, je možné obstarať iba z Európskej únie. Po nadobudnutí platnosti dohody o pridružení a voľnom obchode s EÚ sme začali proces prípravy potrebných dokumentov. Mali sme všeobecné doložky a sú to rovnaké podmienky ako pre obchod a dostali sme sa ku koncu. Do Moldavska musela prísť iba hodnotiaca misia, aby analyzovala výrobný systém, aby mohla byť zahrnutá do práva vyvážať odrezky do európskych krajín. Uskutočnili sa konzultácie s členskými štátmi a vykonali sme obrovské množstvo práce. Z ANSA som odišiel pred dvoma rokmi a nevidím, že by sa v tejto súvislosti niečo dialo. Keby sme mali toto právo, úspech by bol náš, a to aj na rumunskom trhu, “spomína Gheorghe Gaberi.
Gheorghe Gaberi hovorí, že pre vinohradníkov je celkom výhodné pestovať technické hrozno. V minulom roku boli vinári za hrozno Fetească Neagră pripravení zaplatiť 8, 9, 10 a dokonca 11 lei za kilogram, zatiaľ čo iné odrody sa nepredávali ani za 3 lei za kilogram.
Miestne odrody viniča - najžiadanejšie
„Je dôležité ísť správnym smerom pri propagácii odrôd, ktoré umožnia dopyt po vínach z nich na medzinárodnom trhu. Musíme sa pozerať dopredu na to, čo bude spotrebiteľ požadovať. Mnoho miestnych odrôd zmizlo a bolo možné nájsť iba Feteasca Alba. Málokto vedel o Feteasca Regală şi Neagră, ktorá nám dnes umožňuje vytvárať obraz vo svete, a na svetových súťažiach sú vína z miestnych odrôd vysoko cenené a za posledných 5 rokov priniesli stovky medailí z najprestížnejších súťaží. Ak v minulosti existoval skeptický pohľad na tieto odrody, teraz sa oceňujú. Prvýkrát som priniesol Feteasca Neagră a založil som plantáže v dvoch vinárňach, pretože neskôr sa táto odroda stala jednou z najžiadanejších technických odrôd hrozna “, hovorí Gheorghe Gaberi.
Producent množiteľského materiálu je toho názoru, že vína z miestnych odrôd sú pre krajinu ako vizitka a vinári to musia brať do úvahy.
„Ako vinohradnícka krajina musíme mať odrody, ktoré nás reprezentujú. Každý štát sa usiluje mať rozmanitosť, ktorá ho zastupuje, čo dodáva cenu a individualitu. Napríklad Gruzínsko vytvorilo vo svete obraz ako vinára, ktorý sa líši od ostatných. A Španielsko, ktoré je z hľadiska objemu vyrobených vín na druhom mieste na svete, vždy spája európske a miestne odrody, takže vína sú jedinečné a spotrebitelia stále hľadajú niečo nové. Preto sa v Moldavsku za posledných 15 rokov vyvinulo obrovské úsilie pri vývoji miestnych odrôd. Na odrodu Viorica sa zabudlo a vinár od nás priniesol hlavnú cenu z najprestížnejšej súťaže vo Veľkej Británii za víno z Viorica, “hovorí producent.
Spýtal som sa Gheorghe Gaberi, aké kroky by mali vinári podniknúť, aby dobyli nové trhy. Navrhuje tieto riešenia:
„Napadlo mi vyvinúť plantáže s odrodami viniča špecifické pre krajiny, kam vyvážame. Aj na ruskom trhu začínajú čoraz viac upriamovať pozornosť na svoje domáce odrody, a to na rumunskom trhu aj na jednotlivých trhoch. Takto by sme mali šancu zvýšiť objem vývozu, pretože prídeme s vínami ich odrôd a možno lepšej kvality, ako sa tam vyrábajú. Máme perfektné podmienky a v praxi sme už demonštrovali na najvyššej úrovni, pretože výhradný dovozca vín z odrôd Saperavi pre americký trh usporiadal slepú súťaž na testovanie vín zo Saperavi a vzal vína z miest, kde sa vyrábajú, medzi ktoré Gruzínsko, Moldavsko a ďalšie regióny získali víno našej krajiny “, hovorí Gaberi.
Pre trh v Ruskej federácii môžeme pestovať "Krasnostop Zolotovschi", odrodu s čiernymi bobuľami, z ktorej sa vyrábajú vysoko kvalitné vína a o ktorej je známe, že pochádza z tejto odrody šumivých šumivých vín Puškin a Lermontov. V ich histórii je odroda „Krasnostop Zolotovschi“ veľmi známa, navyše sme ju mali v Moldavsku a cítila sa veľmi dobre. Teraz niektorí vinári v Rusku začali vyrábať vína tejto odrody, ale nemajú vinice ani škôlky, ktoré by množili sadivový materiál. U nás v Rumunsku je odroda „Busuioacă de Bohotin“ veľmi známa, pretože každý Rumun, ktorý by sa oženil, by chcel mať pre nevestu fľašu. Je to veľmi dobré ružové víno a v Rumunsku je s touto odrodou iba 200 hektárov viniča, v krajine s 25 miliónmi spotrebiteľov. Keby sme prišli s vínami tohto druhu, išlo by to ako teplé koláče. A za dva roky môžeme vyrobiť 200 hektárov viniča tejto odrody, “spomenul Gheorghe Gaberi.
Majte prehľad o všetkých novinkách z Moldavska a zo sveta! Prihláste sa na odber nášho telegramového kanálu >>>Pozerajte video a počúvajte rádio Sputnik Moldavsko