Potraviny, ktoré z vás urobia inteligentné omega 3 mastné kyseliny
Potraviny, vďaka ktorým budete inteligentní. Mozog váži iba 2% našej celkovej hmotnosti, ale je veľmi chamtivý a na svoje fungovanie a na svoju výšku potrebuje starostlivo vybranú vyváženú stravu. Objavte 6 jedál, ktoré pravidelne zaraďujete do ponuky, aby ste boli múdrejší!
Mastné ryby
Mozog má rád omega 3. Viac ako polovicu mozgovej hmoty tvoria lipidy, z ktorých 70% sú mastné kyseliny, omega 3. Sú nevyhnutné pre činnosť neurónov a hrajú dôležitú úlohu v pamäti. Sardinky, makrela, sleď, losos, ale aj repkový alebo orechový olej vám dodajú omega-3 mastné kyseliny. Zahrňte ich do jedálnička aspoň dvakrát až trikrát týždenne.
Potraviny, vďaka ktorým budete inteligentní. Strukovina
Mozog trávi funkciou veľa energie, je veľkým spotrebiteľom cukru.
Ale nie je problém ho kŕmiť rýchlymi cukrami, ktoré spôsobujú vysoké hladiny cukru v krvi, zlé pre priberanie a nepríjemné pre mozog, ktorý nemá rád príliš rýchle variácie! Uprednostňujeme pomalé cukry strukovín (šošovica, cícer ...) a celozrnných výrobkov.
Čokoláda
Kakao bohaté na flavonoidy stimuluje prietok krvi do mozgu, a preto pomáha stimulovať kognitívny výkon.
Červené plody
Jahody, maliny, čierne ríbezle ... Naplníme sa červeným ovocím, aby sme vyliečili vitamín C a betakarotén, antioxidant, ktorý útočí na voľné radikály, tieto toxické látky, ktoré poškodzujú naše bunky.
Potraviny, vďaka ktorým budete inteligentní. Morské plody
Mozog bojuje proti úzkosti, únave a nervozite stopovými prvkami (mangán, meď, lítium, zinok a jód). Aby ste to dokončili, myslite na morské plody, ktoré tiež dodajú vitamín B12 a bielkoviny, najmä lyzín, silný neurotransmiter.
Mäso
Náš mozog je veľmi lačný po kyslíku. Spotrebuje takmer 20% tejto molekuly v ľudskom tele. Ale aby sme mozgu poskytli tieto zdroje, naše telo potrebuje železo. Tento stopový prvok tiež podporuje dobrú pamäť a koncentráciu. Ak sa nachádza v špenáte, je vysoko koncentrovaný aj v organovom mäse. Pečeň má tiež tú výhodu, že je bohatá na vitamíny skupiny B, ktoré zlepšujú kognitívne funkcie.
vyhnúť sa
Nasýtené tuky sú nepriateľom mozgu. Nachádza sa hlavne v masle, smotane, údeninách, vyprážaných jedlách.
Na ochranu mozgu obmedzte príjem zlých tukov. Ale aby ste sa skutočne starali o svoj mozog, vyhýbajte sa tabaku, ktorý môže spôsobovať nedostatok vitamínu C, znížte konzumáciu alkoholu, čo zníži absorpciu vitamínu B (B9 a B6). A máte pod kontrolou stres, ktorý vedie k nedostatku horčíka. Je zrejmé, že nezabúdame na intelektuálnu stimuláciu mozgu a jeho dýchanie cvičením fyzických aktivít, vynikajúcich pre kognitívny vývoj.