Potraviny pre deti bohaté na vápnik Koľko vápniku deti potrebujú - Baby Club
Máme iba jednu šancu pomôcť zdraviu našej kostry, vybudovať si ako deti silné kosti. Po dosiahnutí maximálnej hustoty kostí zostáva kostná hustota stabilná niekoľko rokov, potom klesá. U žien sa úbytok kostnej hmoty začína pred menopauzou a u mužov niekde medzi 20 a 40 rokmi. Preto potrebujeme vápnik, keď sme mladí!
Vápnik je živina, ktorá pomáha kostiam zostať silnými, svaly a nervy fungujú normálne a udržuje zdravie srdca. Keď sme mladí, potrebujeme vápnik a vitamín D, aby sme zabránili chorobe zvanej rachitída.
Rachitída spôsobená nedostatočným slnečným žiarením, zníženým príjmom potravy, poruchami absorpcie v čreve, určitými poruchami funkcie pečene alebo obličiek, ale tiež určitými genetickými faktormi (napríklad nízkym počtom receptorov vitamínu D), vedie k mineralizácii kostí, ktorá sa stáva mäkké a zakrivené.
Potraviny bohaté na vápnik
Vápnik sa nachádza v potravinách. Niektoré potraviny majú veľmi vysoký obsah vápnika. Napríklad mliečne výrobky patria medzi najlepšie prírodné zdroje vápnika (mlieko, jogurt, vyzretý syr). Percento tuku v mlieku a iných mliečnych výrobkoch neovplyvňuje ich obsah vápnika - bez ohľadu na percento tuku, 1%, 2% alebo 100%, všetky majú približne rovnaké množstvo vápnika.
Áno, viem, poviete (pretože mnoho rodičov to robí, hoci nerozumejú prečo!), Niektoré deti nejedia mlieko alebo iné nie (intolerancia). V tejto situácii musia vápnik prijímať z iných potravín, ako sú:
- tofu syr
- sója
- brokolica, zelená listová zelenina, kel, kel
- mandle a sezamove semienka
- biela fazuľa, červená fazuľa a cícer
- pomaranče, figy a slivky
Pretože je vápnik taký dôležitý, výrobcovia potravín ho často pridávajú do obilnín, chleba, džúsov a iných detských výživ.
Obsah vápnika v určitých potravinách
| KRMIVO | porcia | Obsah vápnika (mg) |
| mlieko (1% tuku) | 1 šálka | 314 mg |
| mlieko (2% tuku) | 1 šálka | 314 mg |
| plnotučné mlieko (3,25%) | 1 šálka | 276 mg |
| sójové mlieko (nesladené) | 1 šálka | 301 mg |
| sójové mlieko s čokoládou | 1 šálka | 306 mg |
| mandľové mlieko s vanilkou | 1 šálka | 451 mg |
| vápnikom obohatené ryžové mlieko | 1 šálka | 283 mg |
| obyčajný odtučnený jogurt | 1 šálka | 311 mg |
| mozzarella | ½ šálky |
Koľko vápniku deti potrebujú
Vápnik sa meria v miligramoch (mg) a počas života potrebujeme rôzne množstvá vápnika. Najlepšie by bolo, keby sa väčšina vápnika získavala z potravy. Ak to nie je možné, lekár vám môže odporučiť doplnok vápnika.
deti vápnik získavajú z materského mlieka alebo z mliečneho vzorca, ktorý prijali.
- Od 0 do 6 mesiacov potrebujú 200 mg vápniku denne;
- Medzi 6. a 11. mesiacom potrebujú 260 mg vápniku denne;
Deti a dospievajúci budú potrebovať viac vápnika denne na podporu svojich rastúcich kostí.
- Deti vo veku od 1 do 3 rokov potrebujú 700 mg vápniku denne (tj. 2 až 3 porcie).
- Deti vo veku od 4 do 8 rokov potrebujú 1 000 mg vápnika denne (2 - 3 porcie).
Deti a dospievajúci vo veku 9 až 18 rokov potrebuje 1 300 mg vápniku denne (4 porcie).
Ako mu môžem pomôcť prijať jeho dennú dávku vápniku
Dojčatá dostávajú vápnik, ktorý potrebujú, z materského mlieka alebo z umelej výživy. Malé deti a deti v školskom veku vám môžu poskytnúť dennú dávku vápnika, iba ak majú zdravú výživu, ktorá obsahuje rôzne potraviny bohaté na vápnik. Dieťa a dospievajúci môžu vo svojej strave potrebovať ešte viac potravín bohatých na vápnik.
Tu je niekoľko jednoduchých nápadov, ako zvýšiť množstvo vápniku podávaného deťom:
- výborne sa pripravuje s vrstvami obyčajného jogurtu, ovocia a celých zŕn;
- pripravte smoothie s čerstvým ovocím a nízkotučným mliekom alebo sójovým mliekom alebo mandľami obohatenými o vápnik;
- pridajte čerstvé sladké ovocie do tvarohu alebo jogurtu.
- do bežného mlieka pridajte kvapku jahodového sirupu alebo čokolády. Vyvarujte sa ochuteným nápojom zakúpeným v obchode, pretože môžu mať veľa cukru!
- posypte nízkotučné syry na občerstvenie a pokrmy;
- pridajte biele fazule k jeho obľúbeným polievkam;
- pridajte do dezertov sezamové semiačka alebo ich posypte zeleninou;
- podávajte hummus s nakrájanou zeleninou;
- smažte tofu na panvici bez oleja;
- namiesto arašidového masla použite mandľové maslo;
- podávajte sójové kúsky ako občerstvenie;
- do šalátov sa zvykne dávať cícer a mandle;
- skúste mu dať čo najviac zelenej listovej zeleniny (napríklad brokolica, kel, hrášok alebo čínska kapusta) spolu s hlavným jedlom;
Ak má vaše dieťa intoleranciu laktózy, alergiu na mlieko alebo je na vegetariánskej strave, budete sa musieť poradiť so svojím pediatrom a odporučiť mu doplnky výživy, ktoré dodávajú potrebné vápnik a vitamín D.
Aká je úloha vitamínu D.
Potrebujeme vitamín D, aby sme telu pomohli vstrebávať vápnik. Bez neho sa vápnik nemôže dostať tam, kam potrebuje, aby si vytvoril silné kosti.
Vitamín D sa, bohužiaľ, nenachádza v mnohých potravinách, ktoré deti zvyčajne jedia. Z tohto dôvodu lekári často odporúčajú doplnky. Dojčené deti môžu napríklad potrebovať doplnok vitamínu D. Tí, ktorí sú dojčení, sa môžu rozhodnúť pre variantu, ktorá obsahuje vitamín D, aby im bol denne poskytovaný vitamín D.