Potraviny s vysokým obsahom draslíka pre zdravie srdca Tipy pre centrum zdravia srdca 2020
Video o zdraví: Draslík, podceňovaný minerál - týchto 5 potravín má vysoký obsah draslíka (november 2020).
Potraviny bohaté na draslík a vaše srdce
Správne stravovanie je nevyhnutné pre zdravie srdca. „Príjem správneho množstva draslíka je zásadný pre správnu činnosť srdca,“ hovorí kardiológ John Day, ktorý sa špecializuje na arytmie v Intermountain Medical Center Heart Institute v Murray v Utahu. „Ak sú vaše hladiny draslíka príliš vysoké alebo príliš nízke, srdce je vystavené zvýšenému riziku zastavenia srdca.“ DR. Day dodáva, že príjem dostatočného množstva potravy s vysokým obsahom draslíka v strave môže pomôcť znížiť váš krvný tlak.
Zahrnutie dostatočného množstva potravín bohatých na draslík do vašej každodennej stravy je tiež dôležité pre udržanie stabilného srdcového rytmu. Jedným z rizikových faktorov častého nepravidelného srdcového rytmu je nedostatok dostatočného množstva alebo príliš veľa draslíka. Americké ministerstvo poľnohospodárstva odporúča, aby ste sa vo svojej strave zamerali na najmenej 4 700 miligramov draslíka denne. To môže byť viac, ako ste zvyknutí, pretože národné prieskumy ukazujú, že Američania konzumujú v našej strave každý deň v priemere iba 2 640 miligramov draslíka.
Niektoré druhy ovocia, zeleniny a orechov majú vyšší obsah draslíka ako iné. Čítajte ďalej a objavte dobré zdroje draslíka pre zdravé srdce.
Potraviny bohaté na draslík
Výber. Tu je iba niekoľko:
- Zemiak, 1 médium má 926 mg draslíka
- Sladký zemiak, 1 médium obsahuje 540 mg draslíka
- Špenát, ½ šálky vareného, obsahuje 290 mg draslíka
- Cuketa, ½ šálky varenej, má 280 mg draslíka
- Paradajka, ½ šálky čerstvej, obsahuje 210 mg draslíka
Strukoviny a orechy
- Sójové bôby, ½ šálky varené, obsahujú 440 mg draslíka
- Šošovka, ½ šálky varenej, má 370 mg draslíka
- Fazuľa, ½ šálky varenej obsahuje 360 mg draslíka
- Štiepaný hrášok, ½ šálky vareného má 360 mg draslíka
- Mandle, jedna tretina pohára obsahuje 310 mg draslíka
- Banány, 1 médium obsahuje 420 mg draslíka
- Marhule, ¼ šálka obsahuje 380 mg draslíka
- Pomaranče, 1 médium obsahuje 237 mg draslíka
- Cantaloupe, ½ šálky obsahuje 214 mg draslíka
Diéty s potravinami s vysokým obsahom draslíka
Diétne odporúčania môžu pomôcť pri zvládaní zdravotných stavov, ako je vysoký krvný tlak, najmä ak obsahujú potraviny bohaté na draslík. Diétne prístupy k ukončeniu hypertenzie alebo diéta DASH sa osvedčili ako efektívny spôsob znižovania krvného tlaku prostredníctvom inteligentných možností stravovania. Hlavným zameraním diéty DASH je jesť viac ovocia a zeleniny, ale menej tukov a menej sodíka. Táto strava obsahuje veľa potravín bohatých na draslík. "Ovocie a zelenina sú zdravé pre ľudí s vysokým krvným tlakom. Pomáhajú tiež pri úprave hmotnosti," hovorí Laura Jeffers, registrovaná výživová poradkyňa na Clevelandskej klinike.
Draslík znižuje riziko mŕtvice po menopauze
Po menopauze majú ženy, ktoré prijímajú dostatok draslíka v dennej strave, menej mozgových príhod, podľa štúdie American Heart Association zo septembra 2014 o mozgovej príhode. Nižšia frekvencia mozgových príhod môže byť spôsobená prospešnosťou stravy s vysokým obsahom draslíka pre zdravie srdca, ako je kontrola krvného tlaku a stabilizácia srdcového rytmu. Pri pohľade na stravu viac ako 90 000 žien vedci zistili, že u tých, ktorí mali v strave najviac draslíka, bola o 12 až 16 percent nižšia pravdepodobnosť mozgovej príhody, informovala vedúca autorka štúdie Sylvia Wassertheil-Smollerová a ďalší vedci na Albert Einstein College of Medicine v Bronxe v New Yorku. Ženy v štúdii mali 50 až 79 rokov. U tých, ktorí konzumovali draslík, ktorý je najbohatší na draslík, bolo počas 11 rokov štúdie tiež o 10 percent menej pravdepodobných. Váš draslík pochádzal z potravinových zdrojov, ktoré sú bohaté na minerály, nie z doplnkov.
Regulujte krvný tlak potravinami bohatými na draslík
Počet dospelých Američanov s vysokým krvným tlakom alebo vysokým krvným tlakom sa odhaduje na 75 miliónov - to je 32 percent populácie a stúpa, uvádza Centers for Disease Control and Prevention. Zvýšený krvný tlak je rizikovým faktorom srdcového infarktu, mŕtvice a srdcového zlyhania - ktoré sú dnes hlavnými príčinami smrti v Spojených štátoch. Je to tiež dôvod. Z tohto dôvodu je kontrola krvného tlaku na zozname mnohých dôležitých vecí, ktoré musíte každý deň robiť.
Normálny krvný tlak by mal byť minimálne 120/80 mmHg. Prehypertenzia popisuje krvný tlak medzi normálnym a vysokým, až do 139/89. Vysoký krvný tlak je nad 140/90 mmHg. Pracujte na dosiahnutí svojho krvného tlaku zahrnutím mnohých potravín bohatých na draslík, ako sú zemiaky, sójové bôby, banány a pomaranče, do vašej stravy.
Jedzte dostatok potravín bohatých na draslík?
Ak sa stravujete vyvážene s vysokým obsahom ovocia a zeleniny, nemusíte sa báť, že prijmete príliš veľa draslíka. „Výzvou je, že väčšina Američanov nemá v strave dostatok draslíka,“ hovorí Dr. Deň. V skutočnosti môžete stratiť veľa draslíka nadmerným potením pri vytrvalostných športoch alebo pri cvičení v horúcom letnom dni, denné poznámky.
A pokiaľ nemáte zlyhanie obličiek alebo neužívate určité lieky, nemusíte sa báť, že by ste dostali príliš veľa draslíka. Našťastie, keď máte vo svojej strave dostatok draslíka, obličky robia úžasnú prácu pri regulácii hladín draslíka v tele, hovorí Day.
Jeffers súhlasí s tým, že konzumácia príliš veľa potravín s vysokým obsahom draslíka je problémom iba pre tých, ktorí majú problémy s obličkami a ktorí by sa mali ohľadom rovnováhy v hladinách draslíka poradiť so svojím lekárom.