Potraviny v Afrike Stratégia proti hladu - Politika - Stuttgarter Zeitung
Mozambik vo východnej Afrike má všetko, čo musí byť oázou: úrodná pôda, voda, biodiverzita. Obyvateľstvo napriek tomu hladuje. Iniciatíva Welthungerhilfe to chce zmeniť. A má úspech.
Quelemani - Nikto skutočne nechápe, že uprostred zelenej provincie Zambezia má byť podvýživa a hlad. Tu, hodinu cesty západne od ospalého hlavného mesta provincie Quelemani, sa teoreticky ročne nachádzajú dve úrody kukurice. Rastú tam kokosové palmy, ryža, cukrová trstina, sezam, mango, papája a avokádo. Cesty k chatám farmárov sa vinú cez hustú trávu. A predsa: Zambezia je jednou z jedenástich mozambických provincií, o ktorej sa hovorí, že má najvyššiu mieru podvýživy. Čo je na tom zlé?
Vysvetlenie nájdete na turné s Caroline Peyre, krajskou riaditeľkou Welthungerhilfe. Navštívite tucet dedín a dobrých desaťkrát viac polí a zeleninových náplastí. Caroline Peyre, Francúzka vo veku okolo 50 rokov, pozná rituály, keď prichádza do osady: Sedliačky tancujú a spievajú slogany v ich kmeňovom jazyku ako: „Máte dobré srdce, sledujeme vás, kamkoľvek idete.“ A Peyre tancovať s. Namita, Momed alebo Batezumbia sú názvy dedín, ktoré ponúkajú všetko spektrum poľnohospodárstva: niektorí poľnohospodári sú dobre organizovaní a majú veľké, prehľadne položené polia. Ostatní obrábajú malé, neupravene vyzerajúce pozemky uprostred klčujúcich lesov.
Počasie začalo byť záhadné
Ale podvýživa? „Podnebie už s nami nespolupracuje,“ hovorí Anamalima, hovorkyňa skupiny približne 100 starších žien v osade Milimane, ktoré dostávali stravné lístky od spoločnosti Welthungerhilfe na niekoľko mesiacov. Teraz sa krčia na plachte pod stromom, aby kolektívne poďakovali Nemcom. „Keď odchádzaš, cítime sa ako dieťa, ktoré jej dojčiaca matka už nedáva prsník.“
Dve suchá za sebou, 2015 a 2016, vrátili dedinčanov v Zambezii späť. Môže za to prúd v Tichomorí El Niňo, ktorý sa zmenil v dôsledku zmeny podnebia. Tradičné poľnohospodárstvo, ktoré sa spolieha na pevné obdobia dažďov, to nedokáže zvládnuť. Počasie je „záhadné“, tvrdí veľa Afričanov od južného cípu kontinentu po africký roh. A Mozambik je dvakrát potrestaný povodňami a suchami: jeho riekami vytekajú veľké rieky z vysočín susedných krajín, pravidelne sa vyskytujú cyklóny, ktoré spôsobujú ničivé povodne. Ale piesčitá pôda tiež umožňuje, aby voda rýchlo odtekala.
Kedysi socialistický Mozambik mohol byť rajskou záhradou. S rozlohou viac ako 800 000 štvorcových kilometrov je dvakrát väčšia ako Nemecko, má však iba 28 miliónov ľudí. Veľká časť poľnohospodársky využiteľnej plochy je ladom - obrába sa iba desať percent. Ak spoločnosť ako Madal Group postaví kokosovú plantáž na pobreží neďaleko Quelimane, potom to nevadí.
Populácia Afriky rastie a rastie
Rovnako ako v lupe, aj v Zambezii možno vidieť problémy poľnohospodárstva v Afrike: nedostatok vzdelania, klimatické škody, žiadne cesty na trh, extrémna nedostatočná kapitalizácia, ktorá bráni nákupu hnojív, strojov alebo zavlažovacích čerpadiel. V žiadnej z dedín, ktoré navštívila Caroline Peyre, sa nepoužíva ani drvina umelého hnojiva. Populácia Afriky vzrastie do roku 2030 o 600 miliónov na 1,7 miliardy ľudí. Poľnohospodárstvo bude musieť veľa dohnať, pretože celý kontinent - vrátane Mozambiku - je stále závislý od dovozu potravín.
Jedna z žien z Milimane vysypala z plastového vrecka na zemi niekoľko koreňov: Hovorí sa, že tieto žiarovky sa nazývali „láva“ a v prípade núdze ich zjedli. O láve je zvláštny príbeh, môžete ju jesť iba vtedy, keď je horúco, čo vedie k zvláštnym scénam pri rodinných jedlách: všetci sedia okolo hrnca pri ohni, ale jeden človek musí zase lávovú kašu miešať. Vyzerá to, že detská hra „Kypré vrece je o“. Niektoré ženy konajú a chcú sa nahlas smiať. Ale to nie je vždy vtipné: nevarená láva je taká jedovatá, že neopatrná konzumácia často vedie k úmrtiu.
Kozy sú živým sporiacim účtom
Starodávne vedomosti o lesných plodoch tu sú, ale súčasné poznatky chýbajú. Každý druhý Mozambičan je negramotný. Olimpia Colaco je poľnohospodársky technik, pochádza z Quelemani a pozná miestne prostredie: „Ľudia tu jedli iba kukuricu a cukor - z úplnej nevedomosti.“ Niet divu, že došlo k podvýžive. Deti mladšie ako šesť rokov nesmú jesť mäso alebo ryby bohaté na bielkoviny. Existuje povera, že inak sa z nich stanú zlodeji. V rádiu sa vysielali vzdelávacie programy o zdravej výžive, ale veľa dedinčanov by pri slove „výživa“ všetko pochopilo zle. Prijatá správa nebola dobrá pre ľudí, ale vyvolala boom zvierat.
Welthungerhilfe vypĺňa medzeru programami výživy a diverzifikácie: V Zambezii sa dedinčanom predstavujú predtým neznáme výrobky ako sója, sladké zemiaky, paradajky, šalát a červená repa - a funguje to. Špeciálny druh fazule si kupujú najmä ázijskí obchodníci a zarába si peniaze. Zdravie detí sa zlepšuje. V dedine Migano ukazujú ženy džúsový bar: hitom je sójové mlieko a šťava zo sladkých zemiakov s pomarančom. „Naše vnúčatá mávali žlté škvrny vo vlasoch a bruchu od hladu,“ hovorí 50-ročný Pedro. Vďaka novej strave boli deti zdravšie. "Dnes sa hovorí, či si tučný, či si skutočne tučný a či nie si chorý?" Pedro je chovateľom piatich kôz. Nie sú zabití - považujú sa za živú sporiteľňu v čase núdze.
Vláda v Mapute má ďalšie obavy
Dvakrát mesačne do dediny prichádzajú poľnohospodárski technici z Welthungerhilfe, aby im ukázali, ako sadiť zeleninu do riadkov, a vysvetlia, že stará tráva alebo steblá kukurice sa nemusia spaľovať, ale sú vhodné na mulčovanie. Najmä tento trik je veľmi populárny.
Dedinčania si moc vlády v Mapute, vzdialenom desať hodín jazdy, nevšimnú. Je zaneprázdnená riešením finančného škandálu, v dôsledku ktorého štát, ktorý sa osamostatnil od Portugalska v roku 1975, takmer skrachoval. Intenzívne sa zaoberá veľkými dopravnými štruktúrami, ako je najdlhší africký visutý most v Mapute alebo nová železnica pre uhoľný priemysel na severe. O pár rokov sa majú pri pobreží rozvinúť zásoby plynu, ktoré zmyjú miliardy do štátnej pokladnice, ktorá je na 181. mieste v indexe ľudského rozvoja OSN na rovnakej úrovni ako Južný Sudán.
Keď Caroline Peyreová nastúpi do svojho terénneho vozidla, dedinčania zostanú mávať. Program sa končí v roku 2018, hovorí Peyre. Je si istá, že každý druhý človek je dosť chytrý na to, aby sledoval jej nápady a kreslil zeleninu za sebou. Deťom sa čoskoro ponúkne viac ako kukurica.