Potraviny z kukuričného škrobu 250gr Sano Vita

Názor zákazníka

Vyberte optimálnu kombináciu

kukuričného

Potraviny z kukuričného škrobu 250gr Sano Vita

škrobu

Sóda bikarbóna 1kg

Všeobecný popis

Potraviny z kukuričného škrobu 250gr

Škrob má veľký význam pre ľudskú výživu, je hlavnou zložkou múky, chleba, cestovín a iných potravinových prípravkov.

Produkt nepochádza z geneticky modifikovaných plodín.

Škrob je jedným z najdôležitejších energetických zdrojov ľudského tela. Je to v skutočnosti zložený uhľohydrát (pozostávajúci z dvoch polysacharidov, amylózy a amylopektínu) a nachádza sa v rôznych častiach rastlín, od semien po ovocie alebo hľuzy.

V tele sa škrob premieňa na glukózu rýchlym zvyšovaním hladiny cukru v krvi a je jedným z hlavných zdrojov sacharidov.

Medzi potravinami, ktoré nám poskytujú najviac škrobu, sú:

škrobu

  1. zemiaky
  2. Obilniny (pšenica, ovos, jačmeň, raž, ryža, kukurica)
  3. Kuskus (čo je v skutočnosti tiež obilnina)
  4. Veľkú noc
  5. quinoa
  6. tapioka

Zelenina ako hrášok, fazuľa, šošovica, tekvica, cuketa

Napriek všeobecnému názoru nie je škrob pri diétach úplne kontraindikovaný, práve naopak: potraviny, ktoré ho obsahujú, konzumované v primeranom množstve a pripravené varením alebo pečením bez pridania tuku, si zachovávajú pocit dlhodobého zasýtenia.

Výhody, ktoré škrob prináša ľudskému telu:

-Zvyšuje hladinu energie

-Neobsahuje lepok, takže ho môžu konzumovať ľudia, ktorí neznášajú túto zlúčeninu.

-Zvyšuje množstvo prospešných baktérií v hrubom čreve a prispieva k zlepšeniu trávenia

-Poskytuje príjem vápniku, železa, vitamínov B-komplexu.

-Udržuje sýtosť po dlhú dobu.

Zemiak je u nás najslávnejším prírodným zdrojom škrobu, navyše poskytuje draslík, vlákninu a vitamíny skupiny B. Ak ho konzumujeme pečený a chladený, plne využijeme jeho výhody, ak ho orestujeme na oleji, stačí ak pridáme tuk a urobíme z neho kalorickú bombu.

Kukuričný škrob sa získava priemyselne zložitým spôsobom. Potom sa zrná drvia a spracúvajú pomocou veľkého množstva vody, aby sa jednotlivé zložky oddelili.

Toto je najbežnejší potravinársky škrob na trhu a v gastronómii pôsobí ako zahusťovadlo do omáčok alebo krémov na koláče (má dvojnásobnú zahusťovaciu schopnosť v porovnaní s kukuričnou múkou).

Kukuričný škrob má asi 340 kalórií/100 g, čo nie je veľa, ak si uvedomíme, že na zahustenie omáčky je potrebných dvakrát toľko ako múky.

Potraviny však nie sú jediným použitím kukuričného škrobu. Môže byť použitý ako suchý šampón alebo dezodorant na topánky. Môže vám tiež pomôcť:

  • odstráňte škvrny z látok
  • obliekanie oblečenia
  • zmierňuje úpal pokožky.