Potrebujete to alebo nepotrebujete
Znova a znova sa objavuje tvrdenie, že naša pôda obsahuje čoraz menej výživných látok, a preto kvalita potravín klesá. Aktuálny časopis Eco-World hovorí: „Ovocie a zelenina teraz obsahujú podstatne menej živín ako pred 30 rokmi.“ Toto „zastrašovanie“ však nie je len podľa názoru Asociácie pre informácie pre spotrebiteľa „falošnou správou propagovanou obchodníkmi, ktorí chcú prestať užívať svoje vitamínové a minerálne tabletky“. Podľa spotrebiteľskej organizácie so sídlom v Rakúsku neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že by sa obsah živín v pôde skutočne znižoval. Nedostatok živín zvyčajne pochádza z nesprávnej alebo nevhodnej stravy. Hlavným problémom nie je nedostatok vitamínov, ale nadmerná ponuka tukov a cukrov. To je tiež názor nemeckých spotrebiteľských poradenských centier.
Posledné správy z lekárskej tlače dokonca varujú pred užívaním niektorých doplnkov výživy, pretože sú nebezpečné a môžu viesť k nežiaducim vedľajším účinkom. Nemecký lekársky vestník vlani v máji informoval o štúdii z USA, kde je na trhu odhadom už 29 000 rôznych produktov doplnkov výživy. Výsledok štúdie s údajmi z 11 toxikologických centier v USA: 1 466 ľudí, ktorí užili takéto prípravky, malo sťažnosti v 784 prípadoch. „V 489 z týchto prípadov vedci pripísali príznaky konzumácii doplnkov výživy,“ píše Ärzteblatt. Vyskytli sa tiež tieto niekedy závažné vedľajšie účinky od zlyhania pečene po krvácanie a úmrtia.
Organické doplnky výživy pre priemysel zdravej výživy
Bolo by určite nespravodlivé spájať výrobcov doplnkov výživy v priemysle zdravej výživy s farmaceutickým priemyslom. Obidve skupiny výrobcov inzerujú pre rovnakých zákazníkov a často majú podobné slogany a argumenty. Výrobky prírodného potravinárskeho priemyslu, z ktorých niektoré pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva, sú samozrejme odlišné. Trh s týmito takzvanými organickými doplnkami výživy je však tiež veľký, počnúc práškom z rias a končiac sušenou bylinkou papáje. Majú jednu spoločnú vlastnosť: nejde o izolované účinné látky ponúkané farmaceutickým priemyslom.
„Je veľký rozdiel, či konzumujete syntetické a izolované vitamíny a živiny, alebo si ako doplnok výživy vyberáte prírodné, neošetrené, holistické„ koncentrované “jedlo. Naše inteligentné telo dokáže oveľa lepšie absorbovať a zužitkovať prírodné živiny v organickej zlúčenine ako umelo vyrobené laboratórne prípravky, niektoré z nich môžu tiež zaťažovať organizmus, napríklad okyslením prípravkov na báze kyseliny askorbovej “, tvrdí dodávateľ produktov spiruliny, ktoré sa často nachádzajú v obchodoch so zdravou výživou. Mikroriasy „Spirulina platensis“, ktoré sa ponúkajú vo forme sušeného prášku, sú veľmi bohaté na vitamíny a takzvané životne dôležité látky. Ako sa dá čítať v správe v časopise Naturheilpraxis, riasa by mala mať „silný harmonizačný účinok na zdravie a pohodu človeka“. Aj po krátkej konzumácii prášku z rias Spirulina platensis je zjavný jednoznačne pozitívny vplyv na celý ľudský organizmus a imunitný systém.
Všeobecne je prášok z rias, rovnako ako rôzne ďalšie biopotravinové doplnky, primárne určený na dodanie telu dôležité životne dôležité látky, ktoré už nie sú dostatočne dostupné v „bežnej“ strave. Či to tak je v skutočnosti, sa však stále zdá byť otázkou viery. Vo veľmi špecifických prípadoch by však mohol byť odporúčaný príjem niektorých piluliek a prípravkov, domnieva sa DGE a radí: „Iba pre rizikové skupiny so zvýšenou potrebou, ako sú tehotné ženy, výkonní športovci, fajčiari alebo ľudia s nadmernou konzumáciou alkoholu, ako aj seniori, ktorí jedia jednostranne alebo nedostatočne môže byť užitočný doplnok výživy. Tieto skupiny ľudí by sa však nemali uchyľovať k prípravkom bez lekárskej pomoci. “
Doplnky výživy - užitočné alebo nepotrebné?
Spotrebiteľská brožúra o neznečistených potravinách e.V. - VuN, Federálny úrad Kiel s laboratóriom
Königsweg 7, 24103 Kiel
Tel. (0431) 67 20 41, Fax (0431) 6 19 17
E-mail: [email protected]
Internet: www.vun-ev.de
Ďalej používajte iba so súhlasom autora