povedz; ÁNO; zdravé sladkosti; DR.
Je len málo tých, ktorí nemajú radi sladké a tých, v ktorých jedálničku dlho očakávaný dezert na konci jedla úplne chýba. Pre ostatných ľudí sú sladkosti skutočným potešením a potešením pre chuťové poháriky, ktoré sú často spojené s nevyhnutnými výčitkami svedomia. Všade, kde počujeme, že cukor je nepriateľom tela, čo spôsobuje túžbu po sladkostiach spojenú s frustráciami a obmedzeniami, ktoré môžu spôsobiť ešte väčšie problémy. Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, všetci si kladieme otázku, aké sladkosti skutočne škodia zdraviu a postave a do akej miery sa môžeme odchýliť od rady odborníkov na výživu (ktorí jednomyseľne zakazujú nadmernú konzumáciu sladkostí). Naším cieľom je predstaviť vám zdravé varianty sladkostí a spôsoby, ako ich každý pripraviť. Týmto spôsobom môžeme pomôcť tým, ktorí si z času na čas chcú dať dezert, ktorý neškodí postave, ani deťom, ktorých sladký apetít rodičia ťažko ovládajú.
O postavu sa stará moderovanie!
A cukry v potravinách (sladkosti, ktoré obsahujú najväčšie množstvo) majú v tele svoj účel, pokiaľ dbáme na ich množstvo a kvalitu. Každý máme dovolené mať každý deň malé sladké potešenie za predpokladu, že nepresiahne viac ako 200 kalórií. To si vyžaduje starostlivý výber spotrebovaných sladkostí a najmä prečítanie etikiet pred kúpou niečoho sladkého. Ak neodoláte pokušeniu vysokokalorického dezertu, nevyčítajte si to, ale skúste vyvážiť situáciu zvýšením fyzickej aktivity v ten deň.
Našťastie drvivá väčšina potravín a implicitne sladkostí na trhu uviedla na etikete výživovú hodnotu (presnejšie koľko kalórií obsahujú, koľko sacharidov, tukov a bielkovín), ktorá nám pomáha pri správnom výbere. Každá kalória sa počíta, je však potrebné mať na pamäti, že sa musíme zaoberať nielen tým, koľko kalórií má výrobok, ale aj ostatnými výživovými zložkami, ako sú vláknina, vápnik a vitamíny.
Ingrediencie zdravého dezertu
Prečo utiecť do obchodu kúpiť niečo sladké, keď si môžete doma pripraviť lahodný dezert, ktorý neuberá na postave. Najskôr, ak to recept umožňuje, nahraďte tuky bežne používané pri príprave sladkostí (margarín alebo maslo) olivovým olejom alebo repkovým olejom. Posledná menovaná je známa svojím obsahom omega 3 a omega 6 kyselín (zlúčeniny chrániace pred srdcovými chorobami) a vitamínu E (s antioxidačnými vlastnosťami). Vzdajte sa tiež rafinovanej bielej múky v prospech celozrnnej múky, ktorá má oveľa vyšší obsah živín. A v neposlednom rade nezabudnite, že dobrá chuť a chuť dezertu nemusí byť nevyhnutne daná pridaním väčšieho množstva cukru, čo je možné nahradiť použitím medu, sušeného ovocia, orechov, praliniek a orechov alebo získaného cukru. z cukrovej trstiny alebo javorového alebo agávového sirupu.
Púšťový variant