Povrchovo aktívne látky Ako fungujú a čo potrebujeme pre časopis Raccoon

Život bez povrchovo aktívnych látok? To by si chcelo trochu zvyknúť: na čerstvo vypratej bielizni by stále boli škvrny, riad by sa nedal správne vyčistiť, nehovoriac o našich vlasoch, ktoré by sa aj napriek vode zo sprchy nechtiac leskli. Zubná pasta by sa nerozšírila v ústach a krém na tvár by sa nevstrebával do pokožky. V kancelárii sú tlačiarne s maximálnym rozlíšením jeden centimeter. A konečne, večera z predchádzajúceho dňa by bola stále ťažká v našich žalúdkoch, pretože náš metabolizmus potrebuje pre svoju funkciu prírodné povrchovo aktívne látky, ako je lecitín alebo žlčové kyseliny.

To je miesto, kde sa najčastejšie používajú povrchovo aktívne látky

Povrchovo aktívne látky patria medzi najbežnejšie chemické zlúčeniny. Okrem prírodne sa vyskytujúcich povrchovo aktívnych látok sa dajú nájsť v každej domácnosti a vo všetkých druhoch výrobkov každodennej potreby. Ak najskôr myslíte na prací prášok, máte pravdu. Pretože detergenty a čistiace prostriedky sú na prvom mieste z hľadiska spotreby povrchovo aktívnych látok: tvoria viac ako polovicu z 2,5 milióna ton povrchovo aktívnych látok, ktoré sa ročne spotrebujú v západnej Európe. Na druhom mieste nasledujú kozmetické a farmaceutické výrobky s približne 15 percentami celkovej spotreby. (Zdroj: TEGEWA e.V.). Látky sa nachádzajú v mnohých kozmetických výrobkoch pozdĺž „kúpeľňovej police“: v šampónoch a sprchovacích géloch, v krémoch a make-upoch. Povrchovo aktívne látky vykazujú pri umývaní a čistení svoje silné stránky: Môžu odstraňovať vo vode nerozpustné nečistoty, ako napríklad lipidy (tj. Mastné) častice nečistôt, z bielizne, pokožky, riadu alebo iných povrchov a rozpustiť ich vo vode. Nie nadarmo sa povrchovo aktívnym látkam často hovorí prezývka „ťažko pracujúce zlúčeniny“.

Ako fungujú povrchovo aktívne látky?

Čo však umožňuje povrchovo aktívnym látkam dostať do kontaktu vodu a tuky? Je to ich konkrétna molekulárna štruktúra. Zjednodušene si možno predstaviť molekulu povrchovo aktívnej látky ako zhodu: hlava je vodomilná (hydrofilná), zatiaľ čo tyčinka je vodoodpudivá (hydrofóbna) a zároveň milujúca tuk (lipofilná). Vo vodnom roztoku sa hydrofóbne konce snažia vyhnúť vode. Migrujú preto tam, kde voda hraničí s inou látkou (napr. Okolité ovzdušie, ropa, tuhé látky). Hlavice milujúce vodu smerujú do vodného roztoku.

Štruktúra molekuly povrchovo aktívnej látky

Povrchovo aktívne látky tak pokrývajú rozhrania medzi rôznymi látkami a znižujú tak medzipovrchové napätie. Zjednodušene si to môžeme predstaviť ako natiahnutú membránu. Povrchovo aktívne látky „uvoľňujú“ membránu, a tým „spájajú“ dve látky dohromady. Mastná panvica je vynikajúcim príkladom: samotná voda na ňu veľmi neurobí dojem. Voda sa jednoducho odvalí z mastnej vrstvy. Čistiaci prostriedok má sprostredkujúci účinok: Znižuje medzipovrchové napätie medzi týmito dvoma látkami a umožňuje vode namočiť vrstvu panvice namiesto toho, aby sa od nej odrážala ako neúčinné kvapky.

Povrchovo aktívne látky pokrývajú rozhrania medzi dvoma látkami a tým znižujú medzipovrchové napätie.

Tajomstvo čistiacej a umývacej sily povrchovo aktívnych látok

No dobre. Ako presne však make-up odchádza z tváre, oleja z panvice a škvrny od bielizne? V skutočnosti pri ich čistiacom účinku vstupuje do hry ďalšia dômyselná vlastnosť povrchovo aktívnych látok: ich schopnosť vytvárať sférické štruktúry nazývané micely.

Tieto sa tvoria vo vode na oplachovanie alebo umývanie, keď na rozhraní už nie je miesto a povrchovo aktívne látky sa musia do vody presunúť. Hlavice milujúce vodu sa opäť vyrovnávajú s okolitou vodou. Konce, ktoré sú plaché a milujú tuk, sa pripájajú k časticiam tuku alebo nečistôt a uzamknú ich vo vnútri micely. Povrchovo aktívne látky sa doslova vtlačia medzi povrch, ktorý sa má čistiť (panvica, textilné vlákno, koža), a nečistoty a zafixujú ich. Pretože vonkajšiu časť micel tvoria hlavy milujúce vodu, sú potiahnuté častice nečistôt rozptýlené vo vode a je možné ich odplaviť. Ak pení, je to tiež na povrchovo aktívnych látkach.

Povrchovo aktívne látky rozpúšťajú olej a nečistoty a vedú ich do micel. Uložené častice nečistôt sa dajú jednoducho zmyť vodou.

Aké povrchovo aktívne látky tam sú a kde sa používajú?

Nie každá synteticky vyrobená povrchovo aktívna látka je rovnako vhodná pre všetky aplikácie. Niektoré sú obzvlášť dobré na umývanie, iné sú ideálne na emulgáciu. V závislosti na elektrickom náboji hydrofilnej časti molekuly sa rozlišujú štyri skupiny povrchovo aktívnych látok:

Aniónové povrchovo aktívne látky - sú účtované záporne. Z hľadiska množstva predstavujú najdôležitejšiu skupinu povrchovo aktívnych látok, sú silne penivé, majú najvyššiu detergenciu a preto sa primárne používajú ako detergenty. Nájdeme ich tiež v čistiacich a umývacích prostriedkoch, ako aj v prípravkoch na čistenie a starostlivosť o pleť/šampónoch.
Katiónové povrchovo aktívne látky - sú kladne nabité. Čistia menej, ale robia bielizeň mäkkou, vlasy sa ľahko rozčesávajú a majú antistatický účinok. Sú súčasťou aviváže a vlasových kondicionérov. Niektoré typy majú biocídny účinok, a preto sa používajú v dezinfekčných prostriedkoch.
Neiónové povrchovo aktívne látky - neprepravujte žiadny náklad. Používajú sa ako detergenty a čistiace prostriedky, ako aj emulgátory. Tiež ich možno nájsť v mnohých výrobkoch na čistenie a starostlivosť o pleť. Sú menej citlivé na tvrdosť ako aniónové povrchovo aktívne látky a vyvíjajú svoju výkonnosť aj pri nízkych teplotách prania.
Amfoterné povrchovo aktívne látky - sú záporne aj kladne účtované. Pridávajú sa do ďalších povrchovo aktívnych látok ako povrchovo aktívne látky a možno ich nájsť v tekutinách na umývanie rúk, šampónoch a iných kozmetických výrobkoch.

Ako prísada do krémov.

Ako je opísané, povrchovo aktívne látky môžu distribuovať potiahnuté tukové častice vo vode. Umožňujú teda zmiešanie dvoch skutočne nemiešateľných fáz. Toto sa tiež nazýva emulgačné. Pri výrobe krémov a krémov sa povrchovo aktívne látky používajú ako emulgátory na kombinovanie vodných a olejových látok v emulzii. Molekuly povrchovo aktívnej látky obklopujú tukové častice a bránia im v spätnom toku. Tak vzniknú stabilné zmesi, v ktorých sa tuk neoddelí od vody.

Čo robia povrchovo aktívne látky s pokožkou?

Pri sprchovaní, umývaní rúk alebo čistení tváre tenzidy často prekračujú cieľ v ich dôkladnosti: Odstraňujú nielen nežiaduce častice tuku a nečistôt, ale aj časť prirodzenej vrstvy tuku v pokožke. Pokožka sa stáva priepustnejšou pre cudzie látky a niekedy reaguje so suchými a šupinatými miestami. Sliznice môžu tiež citlivo reagovať; povestný pocit pálenia v očiach je typickým vedľajším účinkom. Nie všetky povrchovo aktívne látky však môžu byť spojené naraz - existujú rôzne sily.

Aniónové povrchovo aktívne látky patria medzi všeobecne agresívnejšie látky, ktoré môžu dráždiť pokožku aj sliznice. Pretože doba kontaktu alebo pôsobenia šampónov a sprchových gélov je dosť krátka, pre väčšinu ľudí nie sú problémom. Ak však už máte kožné problémy, mali by ste prejsť na výrobky bez týchto látok. Aniónové povrchovo aktívne látky sa často „zneškodňujú“ tým, že ich kombinujú s ľahšími a šetrnejšími k pokožke. Patria sem amfotérne povrchovo aktívne látky, ktoré významne znižujú dráždivý potenciál aniónových povrchovo aktívnych látok. Neiónové povrchovo aktívne látky tiež bývajú miernejšími povrchovo aktívnymi látkami a často sa vyskytujú v zmesi s aniónovými zástupcami.

Suchá, svrbiaca pokožka: Možný vedľajší účinok povrchovo aktívnych látok v mydle na umývanie rúk.

Ako zistím, ktorej povrchovo aktívnej látke sa mám v starostlivosti o pleť vyhnúť?

Vo veľkej pene peny sú zvyčajne zahrnuté aniónové povrchovo aktívne látky, zatiaľ čo povrchovo aktívne látky s obsahom cukru a kokosu menej penia. Ale to nie je spoľahlivé. Okrem toho existuje toľko rôznych jednotlivých povrchovo aktívnych látok, že je takmer nemožné poznať všetky z nich a ich možný potenciál podráždenia pokožky. Ak sa však pozriete na vyhlásenie INCI na obale, môžete zhruba rozlíšiť jemnejšie od menej jemných povrchovo aktívnych látok. Stručný prehľad:

Spomedzi aniónových povrchovo aktívnych látok možno agresívnych zástupcov rozoznať podľa koncovky „-síran“. Prominentné príklady: laurylsulfát sodný/amónny, laurylsulfát amónny. Aniónové povrchovo aktívne látky, ako je laurylsulfosukcinát disodný, laurylsulfoacetát sodný a alkylkarboxylát, majú mierne pôsobiaci účinok. Najšetrnejšie z aniónových povrchovo aktívnych látok sú glutamáty, napríklad kokosylglutamát sodný/sodný.
Najdôležitejšou skupinou neiónových povrchovo aktívnych látok sú etoxyláty mastných alkoholov (FAEO). Príklady týchto všeobecne dobre tolerovaných povrchovo aktívnych látok sú: Laureth-4 (tiež 3, 7, 10) a Ceteth-20 (tiež 2,10,24). Neiónové povrchovo aktívne látky na báze cukru patria medzi najmiernejšie povrchovo aktívne látky. Môžete ich spoznať podľa názvu „Glukozid“. Príklady: Caprylyl/Capryl Glukozid, Coco Glukozid.
Rovnako jemné amfotérne povrchovo aktívne látky často končia menom „betaín“. Ďalšími amfotérnymi zástupcami, ktoré majú vlastnosti priateľské k pokožke, sú napríklad Lauroamphodiacetate Disodium a Cocoamphodipropionate Disodium.

Tip: Ak chcete presne vedieť, ktorá povrchovo aktívna látka je za týmito názvami a aké riziká to so sebou nesie, odporúčame vám vyhľadať nasledujúce databázy:

Európska chemická agentúra (EACH). - Stručná toxikologická klasifikácia chemických zložiek vrátane povrchovo aktívnych látok.
S. Národná lekárska knižnica - podrobné účinky jednotlivých látok na zdravie.
Codecheck - Tu môžete zadať názov produktu a ak je produkt registrovaný, dostanete zoznam zložiek s hrubým hodnotením ich obavy.

Ak prechádzate informáciami o zložkách, mali by ste mať na pamäti, že znášanlivosť pokožky je určená celkovým zložením a kombináciou povrchovo aktívnych látok. Ak je to všetko pre vás príliš komplikované, môžete použiť certifikovanú prírodnú kozmetiku. Aj keď tu nie sú vylúčené aniónové povrchovo aktívne látky, väčšina výrobcov kladie na kompatibilitu povrchovo aktívnych látok vyššie požiadavky, ako je obvyklé pri bežných látkach.

Povrchovo aktívne látky z ropy vs. obnoviteľné suroviny

Povrchovo aktívne látky môžu byť vyrobené z obnoviteľných alebo fosílnych surovín (napr. Ropa). Medzi bežné obnoviteľné suroviny na výrobu povrchovo aktívnych látok patrí palmový a kokosový olej, ako aj kukuričný a zemiakový škrob. Skupiny neiónových povrchovo aktívnych látok majú oproti iným výhodu, že sa dajú vyrobiť výlučne z týchto surovín. Iné, ako napríklad aniónové alkylbenzénsulfonáty (LAS), sa môžu vyrábať iba na petrochemickom základe.

Povrchovo aktívne látky je možné získať z kokosového oleja. Tu je dôležité venovať pozornosť podmienkam rastu.