POZOR NA PAPIERE CAPIA! Po prečítaní Ziarulu Prahova to určite zmeníte
Opasky so paprikou, šiškami a feferónkami sú liekom na srdcové choroby, reumu, nachladnutie, cukrovku a kilá navyše.
Môžu byť červené, zelené alebo žlté, sladké alebo korenené, všetky odrody sú chutné. Paprika a jej súrodenci, paprika, feferónka a šiška, sú jednými z najzdravších druhov zeleniny, ktoré v septembri máme. Bulletin o analýze korenia odhalí výnimočné prírodné zloženie, od vitamínov, po antioxidanty a minerály, mimoriadne prospešné živiny pre správne fungovanie tela.
Najlepšia forma, v ktorej ich môžeme konzumovať, je surová, v šalátoch alebo vo forme čerstvého džúsu. Ale ich liečivé cnosti pokračujú aj po tom, čo zomrieme alebo ich upečieme na sporáku. Preto by nám v septembri nemala chýbať papriková kúra, keď je táto zelenina silnejšia a chutnejšia ako kedykoľvek predtým.
Zdrojom vitamínu C číslo jedna.
Hlavná účinná látka v paprikách sa nazýva kapsaicín a dodáva zelenine farbu, väčšinou červenej farby. Je to účinné antikoagulancium, ktoré pomáha predchádzať infarktu myokardu a mozgovej príhode. Všetky odrody papriky obsahujú obrovské množstvo vitamínu C, ale zelená paprika má dvakrát toľko vitamínu C ako citrusové plody a pálivá červená paprika obsahuje o 330% viac vitamínu C ako pomaranč.
V 100 gramoch korenia je 125 mg vitamínu C, teda 100% odporúčanej dennej dávky. Zloženie papriky tiež dodáva 0,8 mg vitamínu B6 a 0,45 mg vitamínu K. Prítomný je aj vitamín A, betakarotén je veľmi silným antioxidantom, ktorý pôsobí proti účinkom voľných radikálov a znižuje škody, ktoré spôsobujú. produkujú tepny, nervy a tkanivá.
Paprika obsahuje lykopén, karetonoid, ktorý zabraňuje rakovine prostaty, krčka maternice, hrubého čreva, pankreasu a dokonca aj pľúc. Červená paprika je zdravšia ako zelená paprika, má dvojnásobné množstvo vitamínov A a C. Podľa štúdie je u Číňanov, ktorí konzumujú veľké množstvo papriky, najmä feferónky, o 27% menšiu pravdepodobnosť rakoviny pľúc, keďže patria k najväčším fajčiarom na svete.
Paprika predchádza rakovine hrubého čreva vysokým obsahom vlákniny, ktorá zvyšuje rýchlosť eliminácie toxínov. Obsahuje tiež flavonoidy, fytochemikálie, ktoré zmierňujú zápal. Paprika má iba 25 kalórií na 100 gramov zeleniny a 1,9 gramu vlákniny, z čoho 80% tvorí voda. Najbežnejšími minerálmi sú draslík, vápnik, molybdén a mangán. Paprika pomáha v boji proti priberaniu. Vysvetľuje to prítomnosť alkaloidov, ktorú v roku 2004 objavil doktor Donwelt a ktoré sa zriedka vyskytujú v živých organizmoch a ktoré aktivujú lipolytické enzýmy, ktoré rozpúšťajú tuky v tele. Takže konzumáciou papriky pri každom jedle, okrem zdravého jedla, zhodíte pár kíl.
Telo nebude trpieť, korenie dodá potrebné živiny: soli, vitamíny a alkaloidy. Papriková diéta odporúča šaláty bohaté na túto zeleninu a čerstvý džús, pohár 100 ml, dvakrát denne. Pre džús je dobré byť kombináciou papriky, mrkvy, špenátu a jablka. Tento prípravok je regenerátorom krvi a silným remineralizátorom. Šťava z čerstvého korenia je veľmi užitočná pre ľudí trpiacich črevnými kŕčmi alebo kolikou. Pohár tohto nápoja spí šesť hodín. Najúčinnejšie na chudnutie sú však feferónky. Teplo generované v tele horúcim stádom vedie k poteniu, rýchlejšej oxidácii tukových vrstiev a implicitne k chudnutiu.
Šiška je tiež zelenina z čeľade papričiek, ktorá má špeciálne liečivé vlastnosti. Aplikuje sa vo forme masťov alebo ako masť na bolestivé časti a tinktúra z donutu je neprekonateľná pri upokojení a liečbe utrpenia spôsobeného artritídou, dnou alebo bolesťami krížov. Olivový olej, v ktorom sú šišky máčané 10 dní, je dobrý ako masť na bolesť hrdla alebo chrapot. Rovnaký olej upokojuje bolesť spôsobenú podvrtnutím. Terapeutická úloha šišiek zasahuje aj v prípade hnačiek, somárskeho kašľa, reumatizmu.
Uhorky, šišky sú potešením z chladného obdobia. Pomáha spaľovať tuky a prepravu, vynikajúco lieči kocovinu. Ak do nálevu pridáme škoricu, budú šišky účinné pri litiáze a zlyhávaní obličiek. Šťava z donutov bojuje proti nadúvaniu a po nanesení na vlasy zmierňuje seborrheu.
Capies peppers, také vynikajúce surové alebo pečené, sú rovnako dobré a konzervované v octe. Tento sortiment papriky je najbohatší na betakarotén. Šišky a paprika sú vynikajúce pripravené vo forme cestovín, nehovoriac o tom, že sú základnými ingredienciami zacusky.