Pozor, tieto jedlá ničia váš mozog
Zdravý mozog je základom pre správnu účasť na živote. Ale najmä pokiaľ ide o diéty, ich vynálezcovia sa často prikláňajú k nezdravým potravinám. Výsledkom je poškodenie mozgu.
Diéta môže mať výrazný vplyv na telo, najmä na mozog. Pretože vo výrobkoch a receptoch na chudnutie sú často obsiahnuté nesprávne prísady. Nezdravé jedlá, ktoré poškodzujú mozog, skôr ako mozgové jedlá, ktoré chránia mozog.
Mozog je najhladnejším orgánom v našom tele. Samotná spotrebuje asi 20 percent nášho denného rozpočtu na energiu. Teraz to zistili vedci z Weill Cornell Medical College v New Yorku, aké potraviny sa musia konzumovať v strave, aby bol náš mozog zdravý. Vedci zároveň na „theguardian.com“ zverejnili zoznam nezdravých potravín, ktoré poškodzujú náš mozog. Povieme vám tu, čo musíte jesť pre dobré zdravie mozgu a čomu by ste sa mali vyhnúť.
Zdravá strava
1. mastné kyseliny
Patria sem takzvané dlhé alebo nenasýtené mastné kyseliny, ako sú známe omega-3 mastné kyseliny. Je ho dostatok v lososoch a sardinkách. Mastné kyseliny s dlhým reťazcom sú jediné tuky, na ktoré fungovanie mozgu závisí.
2. Glukóza
Glukóza, tiež známa ako hroznový cukor, je uhľohydrát a v tejto forme je mozgovou potravou. Bez glukózy nie je v mozgu žiadny metabolizmus a teda žiadne myšlienkové pochody. Kiwi, sladké zemiaky a cibuľa sú bohaté na glukózu.
3. Vitamíny a minerály
Vitamín A, vitamín C, vitamín E - tri príklady dôležitých vitamínov, ktoré sú potrebné pre rôzne funkcie tela a mozgu. Minerály ako zinok a železo sú navyše prospešné pre zdravie mozgu. Tieto látky nájdeme v špenáte, brokolici, jablkách, pomarančoch a paradajkách.
4. Olivový olej lisovaný za studena
Panenský olivový olej je jednou z najzdravších potravín v okolí. Špičková potrava pre mozog. Znižuje napríklad riziko metabolických chorôb, ako je demencia, o 67 percent. Je to výsledok vyhodnotenia rozsiahlych štúdií z USA a Európy, v ktorých testované osoby konzumovali 16 mg olivového oleja denne počas dlhšieho časového obdobia.
Nezdravé jedlo
1. Rýchle občerstvenie
Vyprážané jedlá ako čipsy alebo hranolky nie sú prospešné pre zdravie mozgu. Pri jeho výrobe sa často používa chemický koktail, napríklad margarín, plné nasýtených tukov, ktoré spôsobujú dlhodobé poškodenie mozgu. Tieto tuky nie sú prírodného pôvodu a mozog ich nedokáže spracovať.
2. Spracované potraviny
Spracované potraviny ako mrazené pizze alebo syrové analógy sú tiež škodlivé pre zdravie mozgu. Obsahujú takzvané trans-tuky. Vysoký príjem transmastných kyselín môže spôsobiť poruchu metabolizmu tukov v mozgu.
Gény vo vedľajšej úlohe
Zdravý mozog potrebuje pre svoje fungovanie zdravé tuky. To je životne dôležité, a preto je zdravie mozgu tiež nie je záležitosťou génov, aspoň nie to hlavné. V prenesenom význame gény nabíjajú iba pištoľ, ale náš životný štýl stlačí spúšť. V tomto zmysle sa musí každý vyhýbať nezdravým potravinám a konzumovať dostatok potravy pre mozog, aby bol mozog zdravý.