Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (BCAA) - kľúč k dobre zastúpenej svalovej hmote;
L-izoleucín: prispieva k svalové zotavenie po tréningu a hrá dôležitú úlohu v energetickom metabolizme. L-izoleucín je tiež dôležitý ako prevencia atrofia svalovej hmoty v prípade osôb so zdravotným postihnutím.
Leucín: je považovaná za životne dôležitú aminokyselinu v Syntézy bielkovín a v mnohých ďalších metabolických procesoch. Táto aminokyselina pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi, urýchľuje zotavenie tela po intenzívnom tréningu a stimuluje produkciu rastového hormónu. leucín je užitočné v zvýšiť svalovú hmotu ale aj pri chudnutí. Tí, ktorí používali iné látky na vyššie uvedené účely a boli blokovaní, mohli vyskúšať túto aminokyselinu. Rôzne štúdie preukázali, že leucín účinkuje jedinečným spôsobom: v porovnaní s inými aminokyselinami pomáha leucín pri spaľovaní tukov, ale nezničí bielkoviny tvoriace sval, a tým prispieva k rozvoju tohto svalu.
L- Valina: uľahčuje ukladanie glykogénu vo svaloch a tým im dodáva energiu zabraňujúcu zničeniu počas intenzívneho cvičenia. Valina hrá tiež dôležitú úlohu pri zmierňovaní nervozity, liečbe nespavosti a znižovaní chuti do jedla. Ľudia, ktorí plne využívajú účinky valínu, sú bežci a kulturisti v maratóne, pretože sa táto aminokyselina používa na obnovenie svalového tkaniva v svalovom metabolizme a zvyšuje odolnosť voči dlhodobej námahe.
Stručne povedané, výhody BCAA:
- zvýšiť svalovú hmotu
- urýchliť zotavenie po tréningu
- zabrániť strate svalovej hmoty
- zlepšiť športový výkon
Najlepšie zdroje BCAA:
- 170 gr. Kuracie prsia. = 6,6 gr.
- 170 gr. Chudé hovädzie mäso = 6,2 gr.
- 170 gr. konzervovaný tuniak = 5,6 gr.
- 170 gr. divoký losos = 5,9 gr.
- 170 gr. morčacie prsia = 5, 2 gr.
Ďalšími dôležitými a obzvlášť cennými možnosťami pre obsah BCAA sú srvátkový proteín, proteín z kostného bujónu a prášok z hnedej ryže.