PQQ efekt Neznámy kofaktor - ľahko
som Chris Michalk. V priebehu metabolického ochorenia som blog založil v roku 2014 a som mužom, ktorý stojí za väčšinou textov, ktoré sa v tejto oblasti venujú. Urobil som bakalársky titul z bunkovej biochémie (1,0; kurz: BSc. Life Sciences). Najradšej sa venujem témam súvisiacim s optimalizáciou a výkonom v oblasti zdravia a som autorom našej piatej knihy „Optimalizácia zdravia, zvýšenie výkonnosti“, ktorá vyšla v roku 2019 vo vydavateľstve Springer-Verlag.
Obsah tohto článku
Neznáme látky v potravinách, ktoré vás udržia zdravých
Weston Price by už mali byť ľahko známe čitateľom. Naozaj stojí za prečítanie jeho diel.
Weston Price žil na začiatku 20. storočia a bol v skutočnosti zubným lekárom. Mimoriadne zlé a zhoršujúce sa zdravie zubov jeho pacientov ho prekvapilo. Preto sa rozhodol navštíviť prirodzene žijúce populácie. A samozrejme: tieto populácie samozrejme (!) Nevedeli o mnohých našich problémoch. Je potrebné poznamenať, že to platí aj pre cukrovku, infarkty, vysoký krvný tlak atď. - stále!
Hľadal základné črty, ktoré mali všetky populácie spoločné a ktoré by ich mohli udržať zdravé. O týchto vlastnostiach sme už informovali. Price tiež veril, že v potravinách primitívnych spoločností musí byť zatiaľ neidentifikovaná látka podobná vitamínom, ale už nie v našej. Odvtedy okolo tohto zlovestného „aktivátora X“ vyrástli mýty, ktoré zohrávajú úlohu v zdraví zubov, ich raste a reprodukcii, chránia pred infarktom a chránia mozog. Neskôr sa ukázalo, že tento zlovestný aktivátor X má pravdepodobne chinónovú štruktúru - a dnes už málokto verí, že týmto X faktorom musí byť vitamín K2, ktorý má tiež chinónovú štruktúru.
Exkurz: Čo sa myslí chinónovou štruktúrou?
Chinóny (chinóny) sú triedou organických zlúčenín, ktoré sú formálne „odvodené od aromatických zlúčenín (napríklad benzénu alebo naftalénu) premenou párneho počtu skupín -CH = na skupiny -C (= O) s možným preskupením dvojitých väzieb“ výsledkom je „úplne konjugovaná štruktúra cyklického diónu“. Píše anglickú Wikipédiu.
Jednoducho povedané: pozostávajú zo šesťčlenného kruhu, obsahujú dvojité väzby a sú oxidované (obsahujú kyslík).
Vitamín K1 a PQQ v porovnaní:
PQQ: Ďalší zlovestný chinón
Ďalšia medzitým zlovestná zlúčenina, PQQ - pyrolochinolín chinón, má tiež chinónovú štruktúru. O tomto materiáli existujú aj mýty. PQQ bol pôvodne objavený ako kofaktor dôležitých enzýmom katalyzovaných reakcií v baktériách.
Pamätáme si: Sami si pridávame vitamíny, napríklad vitamín B2 alebo B6, pretože sa stávajú dôležitými enzýmovými kofaktormi. Enzým môže pracovať iba pomocou týchto látok a až potom dôjde k príslušnej chemickej reakcii. Preto tieto vitamíny nevyhnutne musíme jesť - inak nemôžeme žiť.
To platí aj pre baktérie. Tieto prvoky tiež potrebujú mikroživiny.
Enzýmy, ktoré obsahujú PQQ ako kofaktor, sa nazývajú chinoproteíny. V baktériách PQQ okrem svojej úlohy ako enzýmového kofaktora stimuluje aj rast a metabolizmus. Pretože PQQ je veľmi dôležitý pre jednoduché organizmy, má obzvlášť stabilné vlastnosti ako oxidačno-redukčný katalyzátor a bol nájdený aj v hviezdnom prachu, predpokladá sa, že od začiatku života zohrával alebo musel hrať dôležitú úlohu.
PQQ bol detekovaný vo všetkých doposiaľ testovaných rastlinách. A PQQ hrá dôležitú úlohu aj v rastlinách. Môže stimulovať rast rastlín priamo alebo sekundárne ako enzýmový kofaktor v baktériách žijúcich v symbióze s rastlinami, ktoré zlepšujú príjem živín z pôdy. Pretože PQQ sa vyskytuje univerzálne a prakticky vo všetkých organizmoch, dá sa predpokladať, že ho neustále konzumujeme v malom množstve. Črevné baktérie tiež obsahujú chinoproteíny, ale v niektorých prípadoch si ich nemôžu syntetizovať samy, čo naznačuje, že črevné baktérie sú závislé od PQQ dodávaného s jedlom.
Je PQQ vitamín?
Význam PQQ pre človeka a cicavce sa intenzívnejšie skúma asi 30 rokov. Spočiatku sa predpokladalo (a dá sa to predpokladať dodnes), že chinoproteíny závislé od PQQ tiež hrajú dôležitú úlohu v metabolizme cicavcov. V skutočnosti boli objavené niektoré proteíny, ktoré používajú PQQ ako kofaktor - napríklad dopamínhydroxyláza. Aj keď výsledky boli o niečo neskôr spochybnené (vrátane toho, či je PQQ dokonca kofaktorom dopamínhydroxylázy), PQQ je na Wikipedii stále uvedený ako kofaktor dopamínhydroxylázy.
Zatiaľ u ľudí neexistuje žiadna syntetická cesta, ktorá by naznačovala, že ľudia sú schopní sami si vytvárať PQQ. Napriek tomu je v tele určité množstvo. Prvý rozhodujúci objav sa objavil v roku 2003: Vedci chceli nájsť u myší enzým dehydrogenázy závislý od PQQ, ktorý je rozhodujúci pre odbúravanie aminokyseliny lyzínu. Prelomové výsledky by znamenali, že PQQ malo byť klasifikované ako nový vitamín B. Podľa toho názov práce publikovanej v časopise Nature (!) Znel: Nový redoxný kofaktorový vitamín pre cicavce. Bohužiaľ, výsledky nemohli byť replikované inými laboratóriami.
V súčasnosti sa zdá nejasné, či by bolo možné PQQ skutočne klasifikovať ako vitamín. Faktom však je: Ak organizmus nedokáže syntetizovať látku sám, ale potrebuje ju súčasne pre dôležité reakcie, je to zo svojej podstaty nevyhnutné. Otázkou nakoniec zostáva, či sa v ľudskom tele nachádzajú chinoproteíny alebo či tieto proteíny vôbec zohrávajú zásadnú úlohu alebo či je možné PQQ nahradiť ako kofaktor inými vitamínmi.
S cieľom objasniť túto otázku sa uskutočnili niektoré experimenty na potkanoch a myšiach. Keď sa PQQ vynechá z chemicky definovaných diét, objaví sa celý rad systémových reakcií: spomalený rast, zhoršená imunitná odpoveď a abnormálny reprodukčný výkon.
Pre maximálnu citlivosť B a T buniek na mitogény (stimulujú delenie buniek v imunitných bunkách) potrebujú myši iba 1 nmol PQQ na gram výživy. To zodpovedá asi 100 až 400 mikrogramom denne pre človeka, čo je zhruba to isté ako príjem kyseliny listovej alebo biotínu.
Kvantitatívna zmena množstva PQQ v strave zvieraťa má vplyv na množstvo mitochondrií, metabolizmus lipidov a funkciu dýchacieho reťazca (v mitochondriách). Okrem toho sa zdá, že PQQ stimuluje tvorbu mitochondrií prostredníctvom PGC-1alfa, stimuluje bunkový rast (prostredníctvom Raf/Erk/STAT) a aktivuje bunkový prepínač DJ-1, tiež známy ako PARK7 (proteín Parkinsonovej choroby, ktorý je dôležitý na ochranu pred oxidačným stresom). 7). Strata aktivity proteínu DJ-1 hrá úlohu pri rozvoji Parkinsonovej choroby.
Čo to znamená?
PQQ sa javí ako dôležité. Možno je to vitamín. Možno to nie je vitamín. Faktom je, že má výrazný vplyv na všetky organizmy na tejto planéte. Cicavce ju navyše nemôžu syntetizovať samy, ale prijímajú ju v rozmedzí od 100 do 400 mikrogramov, možno až do 1 mg.
Nakoniec nám to jasne ukazuje jednu vec:
V potravinách nájdeme nekonečné množstvo látok, či už vitamínov alebo nie, ktoré majú (veľký) vplyv na náš metabolizmus a zdravie.
V našich potravinách môžu byť látky, ktoré nevyhnutne potrebujeme pre svoje zdravie. A možno o týchto látkach ani nevieme.