Pracovné skupiny - DGE

Aktuálne

Viac chutných receptov nájdete tu.

Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?

Pracovné skupiny DGE pre špeciálne otázky výživy

Športová výživa

Cieľom pracovnej skupiny je vývoj a zakladanie odporúčaní a štandardov pre špeciálne výživové potreby súťažiacich športovcov v situáciách špecifických pre šport.

AG chce prispieť k:

optimalizovať poradenstvo,
zhromaždiť predtým roztrieštené vedomosti,
klasifikácia protichodných správ a vyhlásení,
identifikovať otvorené výskumné otázky,
Poskytovanie fundovaných informácií vedúcim, trénerom a športovcom.

Členovia skupiny pre športovú výživu:

Katedra športu a zdravia, University of Paderborn

Dipl. Oec. trofej., vyštudovaný učiteľ športu Hans Braun

Oddelenie športovej výživy, Inštitút dopingovej analýzy Manfreda Donikeho, Nemecké výskumné centrum pre konkurenčné športy, Nemecká univerzita športu v Kolíne nad Rýnom

Prof. Dr. Anja Carlsohn (zástupkyňa hovorcu)

Fakulta prírodných vied/Katedra vied o výžive, Univerzita aplikovaných vied v Hamburgu
Vedúci športovej výživy AG Nemeckej konfederácie olympijských športov (DOSB)

DR. Mareike Grosshauser

Výživové poradenstvo AG Strediská olympijských školení Nemecko, OSP Porýnie-Falcko/Sársko, Darmstadt

Prof. Dr. Daniel King

Katedra výživy, Inštitút pre šport a vedu o športe, Univerzita vo Freiburgu

Prof. Dr. DR. Lampy Alfonso

Odbor bezpečnosti potravín, Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR)

DR. Stephanie Mosler

Olympiastützpunkt Stuttgart e. V., Katedra výživy, spotreby a módy, Pedagogická fakulta Schwäbisch Gmünd

Prof. Dr. Andreas Niess

Oddelenie športového lekárstva, interné oddelenie, Fakultná nemocnica v Tübingene

DR. Alexandra Schek

Úpravy súťažných športov (DOSB)

DR. Rainer Ziegenhagen

Odbor bezpečnosti potravín, Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR)

Vitamín D

Cieľom pracovnej skupiny je predstaviť a vyhodnotiť vedecké základy a súvislosti medzi prísunom vitamínu D a výskytom vybraných chorôb alebo zdravotnými účinkami doplňovania vitamínu D.

Členovia AG Vitamin D:

Predseda: Prof. Dr. Jakob Linseisen

Research Group Clinical Epidemiology, Helmholtz Center Munich

Prof. Dr. Sarah Egert

Inštitút pre výživovú medicínu, Univerzita v Hohenheime

Prof. Dr. Štefan Pilz

Klinické endokrinologické a diabetologické oddelenie Lekárskej univerzity v Grazi

Prof. Dr. med. Jörg Reichrath

Klinika dermatológie, venerológie a alergológie, Lekárske centrum Univerzity v Sársku

Prof. Dr. Gabriele Stangl

Inštitút pre poľnohospodárske a výživové vedy, Univerzita Martina Luthera v Halle-Wittenberg

Prof. Dr. Peter Stehle

Inštitút pre výživové a potravinové vedy (IEL), Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Prof. Dr. Dorothee Volkert

Inštitút pre biomedicínu starnutia, Friedrich-Alexander-University Erlangen-Nürnberg

DR. Debora Melo Van pôstna

Glenn Biggs Institute for Alzheimer's and Neurodegenerative Diseases, University of Texas Health Science Center, San Antonio

Prof. Dr. Michael Wagner

Neuropsychologické oddelenie Katedry psychiatrie a psychoterapie, Nemecké centrum pre neurodegeneratívne choroby

Prof. Dr. Armin Zittermann

Klinika pre hrudnú a srdcovú chirurgiu, Centrum srdca a cukrovky, Severné Porýnie-Vestfálsko

Usmernenie: „Pravidlo založené na dôkazoch: Príjem bielkovín a prevencia vybraných chorôb súvisiacich so stravou“

Cieľom DGE je postupne vypracovať pokyny pre hlavné živiny a ich význam v prevencii chorôb spojených so stravou. Na tento účel komisia hodnotí vedecký základ a súvislosti medzi príjmom bielkovín a vývojom vybraných chorôb súvisiacich so stravou pomocou prístupu založeného na dôkazoch.

Autori alebo členovia riadiacej komisie DGE:

Predseda: Prof. Dr. Bernhard Watzl

Inštitút Maxa Rubnera, Ústav pre fyziológiu a biochémiu výživy

Nemecká spoločnosť pre výživu V., Bonn

Prof. Dr. med. Ferruh Artunc

Fakultná nemocnica Tübingen, sekcia chorôb obličiek a hypertenzie

Prof. Dr. med. Jürgen M. Bauer

Nemocnica Agaplesion Bethanien Heidelberg

Prof. Dr. med. Heike Bischoff-Ferrari

Fakultná nemocnica Zürich, klinika geriatrie

Prof. Dr. Heiner Boeing

Nemecký inštitút pre výskum výživy, Potsdam-Rehbrücke

Prof. Dr. Anette Buyken

University of Paderborn, Institute for Nutrition, Consumption and Health

Prof. Dr. Sarah Egert

Univerzita v Hohenheime, Inštitút výživovej medicíny

Prof. Dr. Sabine Ellinger

Univerzita aplikovaných vied Niederrhein, Fakulta výživy

Prof. Dr. Hans Hauner

Technická univerzita v Mníchove, Else Kröner-Fresenius Centrum pre výživovú medicínu

Prof. Dr. Helmut Heseker

University of Paderborn, Institute for Nutrition, Consumption and Health

Nemecká spoločnosť pre výživu V., Bonn

Prof. Dr. Anja Kroke

Univerzita aplikovaných vied Fulda, Fakulta výživy

Nemecké centrum pre výskum rakoviny, AG Nutričná epidemiológia

Prof. Dr. Štefan Lorkowksi

Univerzita Friedricha Schillera v Jene, Inštitút pre výživové vedy

DR. Sandrine Louis

Inštitút Maxa Rubnera, Ústav pre fyziológiu a biochémiu výživy

DR. Katharina Nimptsch

Max Delbrück Center for Molecular Medicine (MDC)

Prof. Dr. Thomas Remer

University of Bonn IEL - Nutrition Epidemiology

Nemecká spoločnosť pre výživu V., Bonn

Prof. Dr. Gabriele Stangl

Univerzita Martina Luthera v Halle-Wittenberg, Inštitút pre poľnohospodárske a výživové vedy

Prof. Dr. Matthias Schulze

Nemecký inštitút pre výskum výživy (DIFE), Postupim-Rehbrücke

DR. Lukas Schwingshackl

University of Freiburg, Institute for Evidence in Medicine (Cochrane Germany Foundation)

Prof. Dr. Dorothee Volkert

Friedrich-Alexander-University Erlangen-Nürnberg, Ústav pre biomedicínu starnutia

Usmernenie: „Pravidlo založené na dôkazoch: Príjem tuku a prevencia vybraných chorôb súvisiacich so stravou“

Cieľom DGE je postupne vypracovať pokyny pre hlavné živiny a ich význam v prevencii chorôb spojených so stravou. Na tento účel komisia predložila a vyhodnotila vedecký základ a súvislosti medzi množstvom a kvalitou príjmu tukov a vývojom vybraných chorôb súvisiacich so stravou pomocou prístupu založeného na dôkazoch. Druhá, aktualizovaná verzia usmernenia založeného na dôkazoch „Príjem tukov a prevencia vybraných chorôb súvisiacich so stravou“ je k dispozícii od januára 2015.

Autori alebo členovia riadiacej komisie DGE:

Predseda: Prof. Dr. Günther Wolfram

Katedra výživy a výživy na Technickej univerzite v Mníchove, Mníchov

Prof. Dr. Heiner Boeing

Nemecký inštitút pre výživu ľudí (DIFE), Postupim-Rehbrücke

Prof. Dr. Sabine Ellinger

Fakulta výživy, Univerzita aplikovaných vied Niederrhein

Prof. Dr. Hans Hauner

Else Kröner-Fresenius-Centrum pre výživovú medicínu, TU Mníchov

Prof. Dr. Anja Kroke

Fakulta výživy, Fulda University

DR. Eva Leschik-Bonnet

Nemecká spoločnosť pre výživu V., Bonn

Prof. Dr. Jakob Linseisen

Epidemiologický ústav, Helmholtzovo centrum v Mníchove (HMGU)

Prof. Dr. Štefan Lorkowksi

Inštitút pre výživové vedy, Univerzita Friedricha Schillera v Jene

Prof. Dr. Matthias Schulze

Nemecký inštitút pre výživu ľudí (DIFE), Postupim-Rehbrücke

Prof. Dr. Peter Stehle

Inštitút pre výživové a potravinárske vedy, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Usmerňujúca komisia „Usmernenie založené na dôkazoch: Príjem sacharidov a prevencia vybraných chorôb súvisiacich so stravou“

Analogicky k postupu na vypracovanie dôkazov podloženého usmernenia k príjmu tukov pracovná skupina skúmala preventívne účinky príjmu uhľohydrátov na vybrané choroby súvisiace so stravou. Usmernenie založené na dôkazoch týkajúce sa príjmu sacharidov bolo uverejnené v roku 2011.

Autori alebo členovia riadiacej komisie DGE:

Predseda: Prof. Dr. Hans Hauner

Else Kröner-Fresenius-Centrum pre výživovú medicínu, TU Mníchov

DR. Angela Bechthold

Nemecká spoločnosť pre výživu V., Bonn

Prof. Dr. Heiner Boeing

Nemecký inštitút pre výživu ľudí (DIFE), Postupim-Rehbrücke

Prof. Dr. Anette Buyken

Inštitút pre výživové a potravinárske vedy, univerzita v Bonne

PD Dr. Jakob Linseisen

Inštitút pre epidemiológiu, Helmholtzovo centrum v Mníchove

Prof. Dr. Matthias Schulze

Nemecký inštitút pre výživu ľudí (DIFE), Postupim-Rehbrücke

Prof. Dr. Günther Wolfram

Katedra výživy a výživy na Technickej univerzite v Mníchove, Technická univerzita v Mníchove

Výživové odporúčania týkajúce sa potravín

DGE pracuje na revízii vedeckého odvodenia výživových odporúčaní týkajúcich sa potravín, berúc do úvahy integráciu širšieho spektra aspektov zdravia a udržateľnosti.

Členovia pracovnej skupiny DGE týkajúce sa výživových odporúčaní týkajúcich sa potravín:

Predseda: Prof. Dr. Bernhard Watzl

Inštitút Maxa Rubnera, Ústav pre fyziológiu a biochémiu výživy

Ulrike Arenz-Azevêdo

Univerzita aplikovaných vied v Hamburgu, Fakulta prírodných vied

Prof. Dr. Heiner Boeing

Nemecký inštitút pre výskum výživy, Potsdam-Rehbrücke

DR. Maike Gutmann

Nemecká spoločnosť pre výživu V., Bonn

Prof. Dr. Hans Hauner

TU Mníchov, Centrum výživovej medicíny Else Kröner-Fresenius

Prof. Dr. Helmut Heseker

University of Paderborn, Institute for Nutrition, Consumption and Health

Prof. Dr. Anja Kroke

Univerzita aplikovaných vied Fulda, Fakulta výživy

Prof. Dr. Jakob Linseisen

Helmholtz Zentrum München, výskumná skupina pre klinickú epidemiológiu

Prof. Dr. Štefan Lorkowksi

Univerzita Friedricha Schillera v Jene, Inštitút pre výživové vedy

Prof. Dr. Kristina Norman

Nemecký inštitút pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke Katedra výživy a gerontológie a Charité - Univerzitná medicína v Berlíne, Klinika geriatrie/Geriatria Research Group

Prof. Dr. Ute Nöthlings

Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Inštitút pre epidemiológiu

Nemecká spoločnosť pre výživu V., Bonn

DR. Lukas Schwingshackl

University of Freiburg, Institute for Evidence in Medicine

DR. Kiran Virmani

Nemecká spoločnosť pre výživu V., Bonn