Praktická ponuka výživového poradenstva vo fyzioterapii

fyzioterapeut/športový vedec M.В A., Thomas Colshorn, Brémy

poradenstva

| Poradenstvo v oblasti výživy môže obohatiť ponuku fyzioterapeutických procedúr v oblasti poskytovania poradenstva a liečby a okrem fyzioterapeutických služieb tiež priviesť pacientov a zákazníkov k praxi. Pre tých, ktorých zaujímajú otázky výživy, je cesta ku konzultantovi nielen odporúčaná, ale aj relatívne ľahká. V nasledujúcom texte vám PP ukazuje, na čo si treba dať pozor. |

Čo robí odborník na výživu?

Výživový poradca dáva odporúčania týkajúce sa výživy svojich zákazníkov, vysvetľuje stravovacie návyky, pomáha pri diétach alebo sa stará o potreby špeciálnych skupín, ako sú športovci. Popis práce sa pohybuje od zamestnaných výživových poradcov na rehabilitačných klinikách alebo u zdravotných poisťovní po samostatne zárobkovo činné osoby a nezávislých konzultantov v ich vlastnej praxi.

Na rozdiel od asistenta stravovania, ktorý sa stará o chorých ľudí - a teda o pacientov - a patrí k zdravotníckym profesiám, je výživové poradenstvo zamerané predovšetkým na zdravých ľudí. Napriek tomu sú aj pre odborníka na výživu potrebné základné znalosti o zložení bežných potravín, ako aj o ich výživovom význame a biochemickom účinku.

Medzi povinnosti odborníka na výživu patrí: Definované v „Rámcovej dohode o zabezpečovaní kvality v oblasti výživového poradenstva a vzdelávania v oblasti výživy v Nemecku“ (PDF online na adrese http://tinyurl.com/h3ep49d). Túto dohodu uzavrelo „Zabezpečenie kvality v koordinačnej oblasti výživového poradenstva a vzdelávania v oblasti výživy“. Táto koordinačná skupina zahŕňa Nemeckú spoločnosť pre výživu (DGE) a ďalšie odborné spoločnosti (online na http://tinyurl.com/guhoolh).

  • Výučba zásad zdravej a zdravej výživy s cieľom zabrániť podvýžive a podvýžive a znížiť riziko chorôb súvisiacich so stravou
  • Trvalo udržateľné zlepšovanie individuálnej stravy a výživového správania, ako aj riešenie problémov s výživou
  • Zlepšenie rozhodovacích a akčných schopností

Poznámka | Ak chcete propagovať svoju kvalifikáciu odborníka na výživu, mali by ste sa ubezpečiť, že terminológia sa skutočne obmedzuje na „radu“. V žiadnom prípade by ste nemali v súvislosti s vašou prácou používať výraz „terapia“, natož vytvárať anamnézy alebo nálezy súvisiace s chorobami. Konzultanti nie sú vzhľadom na svoje školenie ani právne oprávnení, ani technicky schopní.

Prečo výživové poradenstvo?

Zmena zdravotného povedomia v spoločnosti a vedecké poznatky viedli k tomu, že výživové poradenstvo pre fyzioterapeutické postupy sa stáva čoraz užitočnejším.

  • 1. Zdravie sa čoraz viac vníma ako súhra rôznych faktorov, ktoré sa navzájom ovplyvňujú a dopĺňajú. Výživa a pohyb sú dôležité stavebné kamene. Ak dokážete kombinovať oboje, máte pravdu v trende a ponúkate pridanú hodnotu pre svojich pacientov a zákazníkov.
  • В
  • 2. Dodatočné ponuky sú teraz pevne implementované a zavedené do mnohých fyzioterapeutických postupov. Väčšinou sa však jedná o ponuky na cvičenie alebo relaxáciu (preventívne kurzy). Poradenstvo v oblasti výživy na druhej strane ešte nie je vo fyzioterapeutickom kontexte rozšírené, a tak vás oddeľuje od davu iných poskytovateľov.
  • В
  • 3. Diéta a fyzikálna terapia/cvičenie spolu ladia. Téma „redukcie hmotnosti“ je prakticky vždy aktuálna a štúdie preukázali, že dlhodobý úspech v tejto oblasti je možné dosiahnuť iba ich kombináciou. Takže ak sa staráte o zákazníkov na osobných tréningoch alebo ponúkate športové kurzy vo svojej praxi, vaše stravovacie služby optimálne dopĺňajú ďalšie výživové rady.
  • В
  • 4. Zoči-voči zmenenému spotrebiteľskému a zdravému správaniu sa výživa čoraz viac zameriava. Vegetariánsky alebo vegánsky spôsob života je v dnešnej dobe takmer normálny, ale na tieto problémy stále panujú nesprávne a zastarané názory. Ako odborník na výživu tu môžete vykonávať pedagogickú prácu.

Ako sa stať výživovým poradcom?

Pracovná pozícia „Enähungsberater“ nie je v Nemecku chránená. Toto meno môže používať ktokoľvek bez ohľadu na predchádzajúce znalosti alebo školenie. Na to, aby sme mohli poskytnúť seriózne rady, je však potrebné fundované školenie.

DGE a koordinačná skupina

Prvým kontaktným bodom pre zainteresované strany je DGE (www.dge.de). Rámcová dohoda definuje požiadavky v časti II (oddiel 2.1) a osvedčenia uznané ako názvy. DGE niektoré z nich ponúka sám (napr. Enähungsberater/DGEЂњ). Potrebujete však predchádzajúce vzdelanie (výučba prírodovedných predmetov alebo štúdium).

PRAKTICKÁ POZNÁMKA Ak si chcete byť istí, čo sa týka vášho ďalšieho výcviku, odporúča sa kurz u DGE alebo u iného člena koordinačnej skupiny. Požiadajte spoločnosť DGE alebo niektorú z ďalších odborných spoločností, aby vám poradili s požadovanými predchádzajúcimi znalosťami.

Ostatní poskytovatelia

Existuje takmer nezvládnuteľný počet súkromných sponzorov, ktorí ponúkajú príslušné školiace kurzy. Pretože tieto ponuky nesúvisia s minimálnym počtom hodín alebo konkrétnym obsahom v Nemecku, ponuky sa dramaticky líšia rozsahom, obsahom a nákladmi.

PRAKTICKÁ POZNÁMKA Prehľad školiacich kurzov ponúkaných niektorými sponzormi nájdete na Stiftung Warentest online na http://tinyurl.com/jqcdd3v.

Uznanie zdravotnými poisťovňami

V Nemecku spadá výživové poradenstvo do koncepcie primárnej prevencie (zásady prevencie „Vyvarovanie sa nedostatku a nesprávnej výživy“ ako aj „Vyvarovanie sa a znižovanie obezity“), a preto môže byť pri splnení požiadaviek podľa § 20 SGBV V ako test splnené. ¤venčná ponuka uznaná a dotovaná zo zákonného zdravotného poistenia.

Rovnako ako v oblasti prevencie pohybu, aj pri certifikácii sa vyžaduje základná kvalifikácia súvisiaca s témou: Uznávajú sa lekári, asistenti stravovania, etofológovia, odborníci na výživu alebo absolventi bakalárskeho štúdia v odbore výživy a hygieny (pozri Leitfaden PrГ¤ ventionЂњ, strana 55, online na http://tinyurl.com/ojv6von).

Je to trochu mätúce, pokiaľ ide o následné uznanie jednotkou centrálnej prevencie (pozri PP 02/2016, strana 13.) V pokynoch nie je výslovne uvedené trvanie ani rozsah požadovaného ďalšieho školenia; V skutočnosti sú za kvalifikáciu uznané iba kvalifikácie koordinačnej skupiny na zabezpečenie kvality v oblasti výživového poradenstva a vzdelávania v oblasti výživy (pozri rámcovú dohodu, príloha 1).

Alternatíva: Spolupráca s externým odborníkom na výživu

Ak sa nechcete trénovať, je možné spolupracovať s externým odborníkom na výživu. Sprístupnením svojho priestoru na večerné prednášky alebo workshopy ponúkate konzultantovi fórum, kde sa môže prezentovať, vytvoriť prínos pre vašich pacientov a zároveň otvoriť vašu prax potenciálnym pacientom. Toto slúži všetkým a keďže si navzájom nekonkurujete, môže to mať za následok dlhodobú spoluprácu.

Fakturácia

Výživové poradenstvo je služba, pre ktorú neexistuje žiadny právne regulovaný popis služieb a žiadna cenová regulácia. Preto má zmysel uzavrieť s pacientom príslušnú zmluvu. Vzor zmluvy, ako aj ďalšie informácie o fakturácii, uplatňovaní a daňových podrobnostiach skupinových postupov nájdete v PP 12/2008, strana 7.

viac na túto tému

Newsletter PP

Prihláste sa na odber všetkých príspevkov od PP ako bezplatnú službu e-mailom. > viac