Pravá; vyvážená strava počas tehotenstva -

O strave počas tehotenstva sa hovorí stále veľa. Je veľmi ľahké počas tehotenstva zdravo kŕmiť seba a svoje dieťa a mať pozitívny vplyv na vývoj dieťaťa: nejedzte dvakrát toľko, ale dvakrát tak dobre.

Vedomý životný štýl počas tehotenstva, počas ktorého sa venuje pozornosť aj kvalitnej a vyváženej strave, podporuje zdravý vývoj nenarodeného dieťaťa. Existujú ale aj potraviny, ktoré nie sú počas tehotenstva zakázané, ale neodporúčajú sa, pretože predstavujú riziko infekcie.

Stručný obsah článku:

S týmito potravinami počas tehotenstva buďte opatrní

Môžeme vás ubezpečiť, že väčšina potravín sa môže konzumovať počas tehotenstva. Niektoré potraviny však môžu za určitých podmienok spôsobiť salmonely, toxoplazmózu alebo iné infekcie. Listérie sú obzvlášť zradné pre tehotné ženy. Baktérie môžu nájsť dobrú živnú pôdu napríklad v surových mliečnych výrobkoch a v najhoršom prípade môžu viesť k meningitíde dieťaťa alebo k potratu.

Mali by ste tiež držať späť so sladkým drievkom. Štúdie preukázali, že nadmerná konzumácia glycyrizínu obsiahnutého v sladkom drievku zvyšuje riziko predčasného pôrodu. Deti, ktorých matky jedli počas tehotenstva viac ako 100 gramov sladkého drievka týždenne, mali neskôr nižšie priemerné IQ a bolo pravdepodobnejšie, že budú trpieť poruchou pozornosti s hyperaktivitou (ADHD). Ak teda chcete byť na bezpečnej strane, držte sa sladkého drievka späť. Nakoniec nie je obsah glycyrizínu označený vo všetkých potravinách. Mimochodom: Glycyrizín je zložka sladkého drievka, ktorá dodáva sladkému drievku charakteristickú chuť. Sladké drievko nájdete aj v iných výrobkoch, napríklad v studených čajoch.

Existuje veľa povestí o tom, či je med počas tehotenstva povolený alebo nie. Koniec koncov, deti by nemali konzumovať med v prvom roku života. Jedna vec je istá: med je surový produkt a teoreticky môže obsahovať baktérie. Ale to je veľmi nepravdepodobné. Takže med je povolený ako prírodná sladkosť. Počas tehotenstva sa môže odporúčať jarný med s nízkym obsahom fruktózy, pretože neobsahuje toľko cukru.

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča tehotným ženám nekonzumovať viac ako 300 mg kofeínu denne - to zodpovedá asi trom šálkam kávy. V niektorých krajinách sa odporúča maximálne 200 mg kofeínu. Rôzne štúdie preukázali súvislosť medzi konzumáciou kofeínu počas tehotenstva a nižšou pôrodnou hmotnosťou.

tuniak a ďalšie dravé ryby, ako sú mečúň alebo žralok, by počas tehotenstva nemali byť na stole. Dôvod je vysoký Obsah ortuti Táto ryba: Sú veľmi vysoko v potravinovom reťazci oceánov a keďže sa ortuť hromadí aj v menších rybách, ktoré tieto dravé ryby konzumujú, je ich znečistenie ortuťou zodpovedajúcim spôsobom vysoké.

Najdôležitejšie veci v skratke: Počas tehotenstva máte dovolené žiadne surové alebo nie úplne uvarené živočíšne jedlá jesť. Zelenina a ovocie by sa mali vždy konzumovať pred konzumáciou dôkladne umyť bude.

Tuky a oleje: Tuky a oleje sú dôležité pre stavbu tela dieťaťa. To však neznamená, že by ste ich teraz mali konzumovať veľa. Je to naopak. Oleje a tuky používajte iba striedmo a dbajte na to, aby ste konzumovali nenasýtené mastné kyseliny z rastlinných olejov lisovaných za studena (svetlicový, slnečnicový alebo olivový olej). Nasýtené mastné kyseliny, ako sú napríklad tie obsiahnuté v mäse, hranolkách, masle alebo koláčoch, by mali byť v ponuke iba príležitostne.
Pamätajte, že tuky sa skrývajú aj v potravinách, ako sú omáčky, zmrzlina alebo čokoláda. Celkovo by tuky mali tvoriť 30 až 35 percent z vášho celkového príjmu kalórií. To je asi 80 až 100 gramov tukov a olejov denne.
Sladkosti: Sladké dobroty dodajú telu cukor a rýchlo dodajú energiu. Ale tiež vás rýchlo znova hladujú. Potraviny, ako sú obilniny, zemiaky, zelenina alebo celozrnné výrobky, poskytujú lepšie sacharidy, oveľa dlhšie vás zasýtia a uvoľnia energiu po dlhšiu dobu. Preto používajte cukor a sladkosti striedmo, najmä preto, že tieto výrobky majú často tiež vysoký obsah tukov.
Surové potraviny: Surové potraviny, ako je čerstvé mlieko a mäso, nesú riziko infekcie (salmonelóza, listerióza, toxoplazmóza, trichinóza). Vyvarujte sa čerstvého mlieka od farmára, syrového mlieka alebo surových vajec. Počas tehotenstva by sa malo tiež vyhnúť konzumácii surovej klobásy a surových rýb.
Doplnky výživy: Aby sa zabránilo možným nedostatkom, niektoré ženy užívajú počas tehotenstva doplnky výživy, ako sú multivitamínové, jódové alebo železné tablety. Vitamíny rozpustné v tukoch, ako sú A, D, E alebo K, sa môžu hromadiť v tele a dosahovať vysoké koncentrácie, ktoré by mohli ohroziť tehotenstvo. Tu je teda potrebná veľká opatrnosť! Vyberte si výrobky, ktoré sú obzvlášť vhodné pre tehotné ženy, a vyhýbajte sa šťavám, ktoré obsahujú vitamíny A a D. Určite je tiež užitočné informovať sa u ošetrujúceho lekára, aké doplnky výživy sú užitočné alebo škodlivé.
Nápoje /: Ranný kofeín tvoriaci fitnes sa nachádza okrem iného v káve, čiernom čaji a energetických nápojoch. Nie je nič zlé na tom, ak si vypijete dve alebo tri šálky kávy alebo čaju po celý deň. Nezabúdajte však, že káva a čierny čaj dehydratujú vaše telo. Čaj tiež zhoršuje vstrebávanie železa a môže podporovať zápchu. Energetické nápoje obsahujú ešte viac kofeínu ako káva. Často sú obohatené o guaranu, taurín alebo iné prísady, ktorých bezpečnosť pre tehotné ženy ešte nebola preukázaná.

Tehotenstvo: Vyvarujte sa výrobkom zo surového mäsa

Mettwurst
Čajová klobása
Varená klobása
Paštéta
saláma
Lososová šunka
Údená šunka
Carpaccio
Tatarák
krvavý alebo ružový biftek

Mali by ste sa tiež vyhnúť jedlám so surovými vajcami. Zrieknite sa „mäkkého“ raňajkového vajíčka v prospech vajíčka uvareného na tvrdo. Mimochodom, niektoré krémové jedlá obsahujú aj surové vajcia, napríklad aioli alebo tiramisu. Počas tehotenstva by ste sa mali vyhnúť (domácej) majonéze, ak obsahuje surové vajcia.

Kvôli nebezpečenstvu salmonely nesmú tehotné ženy jesť ani mäkkú zmrzlinu.

Pretože mäso z diviny je často strieľané olovenou muníciou, je tiež vhodné počas tehotenstva nekonzumovať zverinu. Aj malé množstvo olova môže poškodiť nervový systém.

Počas tehotenstva by sa tiež nemalo jesť sushi, údené alebo nakladané ryby alebo surové morské plody (ustrice). Ryby sú zdravé a mali by byť v ponuke tehotných žien kvôli niekedy vysokému obsahu omega-3 mastných kyselín. Ale toto lepšie uvarte.

ryby a morské plody

Počas tehotenstva by ste sa mali vyhýbať jedlám vyrobeným zo surových, údených alebo nakladaných rýb a morských plodov:

sushi
nakladané slede
Rybie šaláty bez konzervantov
údený losos
nakladaná ryba
Gravlax
surové mušle ako ustrice
predvarené krevety a iné morské plody z chladničky
Tuniak (nekonzumujte tepelne upravený kvôli vysokej hladine ortuti)

Môžu tehotné ženy jesť mäkký syr zo surového mlieka?

Budúce matky by sa mali vyhnúť mliečnym výrobkom zo surového mlieka, mäkkým syrom z pasterizovaného mlieka alebo takzvaným povrchovým náterom, ako sú Limburger alebo Munster.

Zeleninu a ovocie alebo klíčky dobre umyte

Zárodky nájdete aj na surových klíčkoch, neumytom ovocí a zelenine. Ovocie by sa preto malo starostlivo umyť alebo olúpať a výhonky zahriať.

Dôležitá je vyvážená strava

Platí táto zásada: kvalita je lepšia ako kvantita. Pretože potreba výživy počas tehotenstva je len mierne zvýšená. Denne by sa malo skonzumovať iba o 250 kalórií viac. V priemere ženy počas tehotenstva priberú iba asi 12 až 13,5 kilogramu. Počas tehotenstva teda nemusíte plánovať dvojitú dávku. Namiesto toho sa uistite, že máte vyváženú stravu s dostatkom čerstvého ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov. Cvičte zdržanlivo s cukrom, rýchlym občerstvením, tukmi a konzervami.

Ak sa stravujete vyvážene, počas tehotenstva sa budete vy a vaše dieťa starať optimálne o seba a svoje dieťa. Je však potrebné dodržať niekoľko výnimiek:

Nezabudnite piť

Nezabudnite, že k zdravej výžive patrí aj pitie! Počas tehotenstva vypite najmenej dva litre tekutín - ešte lepšie, viac. Potrebu tekutín pokryte minerálnou vodou, nesladeným ovocným alebo bylinkovým čajom alebo zriedenými ovocnými džúsmi. Okrem hasiacich prostriedkov na smäd obsahujúcich kalórie, ako je napríklad ľadový čaj, ovocný nektár a limonáda, tiež horký citrón obsahujúci chinín. Ak sú počas tehotenstva nadmerne opití, môžu u novorodenca vyvolať abstinenčné príznaky.

Vegetariánska strava počas tehotenstva

Vegetariánska strava zvyčajne nie je počas tehotenstva problémom. Rovnako ako iné tehotné ženy, aj vegetariánky by mali dbať na to, aby počas tejto doby konzumovali dostatok kyseliny listovej, železa, jódu a vápnika. Dodávka železa môže byť problémom, pretože ľudský organizmus dokáže lepšie využiť železo zo živočíšnych potravín, ako je mäso, ako železo z rastlinných potravín. Vegetariáni by preto mali v tehotenstve kombinovať vo svojej strave jedlá obsahujúce železo s nápojmi alebo potravinami obsahujúcimi vitamín C. Potom môže telo lepšie absorbovať železo. Mali by ste preto vyskúšať citrónovú šťavu ako zálievku alebo vypiť pohár pomarančového džúsu s hrachovou polievkou!

Tipy na výživu počas tehotenstva

Pri jedle počas tehotenstva venujte osobitnú pozornosť nasledujúcim bodom:

Počas tehotenstva nejedzte surové mäso: Patogény toxoplazmózy sa šíria surovým mäsom. Patrí sem aj surová šunka atď. Steaky by mali byť dobre hotové.
Nepoužívajte surové mliečne výrobky: Môžete ochorieť na listeriózu, ktorá je pre vás neškodná, ale je veľmi nebezpečná pre plod počas tehotenstva. Preto by ste sa mali tiež vyhnúť syrom zo surového mlieka; obmedzte sa len na syry z pasterizovaného mlieka.
Počas tehotenstva nemusíte jesť dvaja: Kvalita je dôležitejšia ako kvantita. Dodatočná potreba kalórií počas tehotenstva je iba okolo 200 kcal. To napríklad zodpovedá jednému
Uistite sa, že máte dostatočný príjem vitamínov a živín: Čerstvé ovocie a zelenina by mali byť v ponuke každý deň. Uistite sa však, že ovocie a zeleninu dobre umyjete a nejedzte žiadne predtým nakrájané šaláty a ovocie zo supermarketu, pretože existuje zvýšené riziko choroboplodných zárodkov.

Počas tehotenstva je potrebné pri nápojoch dodržiavať nasledujúce:

kofeín: Nemali by ste piť viac ako tri šálky denne. Energetickým nápojom obsahujúcim kofeín sa treba úplne vyhnúť. Maximálny limit pre kofeín je 300 mg denne
Nízkokalorické zhášače smädu: Vyvarujte sa tiež nápojom, ktoré obsahujú chini, napríklad horký citrón
Alkohol je tabu: V dôsledku požívania alkoholu u matiek sa môžu u dieťaťa vyskytnúť vývojové poruchy a poškodenia orgánov. Nealkoholické nápoje sa však môžu používať počas tehotenstva.