Pravidlá pre zdravú výživu od Michaela Pollana Bez sacharidov; Zdravo
Strava je prirodzená činnosť, ktorá sa pre ľudí stala dosť komplikovanou. Väčšina ľudí nevie dosť o svete výživy a potravín a často sa spolieha na ďalších odborníkov, knihy, správy v médiách atď. Napriek množstvu informácií o výžive stále zostáva nejasné, ako ju správne jesť. organizovať je.
Pravidlo č. 1 - rozhodnite sa pre skutočné jedlo
Na trhu s potravinami sa každý rok objaví asi 17 tisíc nových druhov výrobkov. Väčšinu z týchto výrobkov však možno klasifikovať ako jedlé látky. Tieto výrobky sú vyrobené zo sójových bôbov a kukurice, syntetických prísad do potravín a sú spracované v extrémnych teplotách. Preto by sa mali uprednostniť skutočné zdroje potravín.
Pravidlo č. 2 - Nekonzumujte jedlo, ktoré by vaša babička neklasifikovala ako jedlo.
Regály supermarketov plnia tisíce výživových produktov. Existuje veľa dôvodov, prečo by sa im človek mal vyhnúť, napríklad rôzne potravinárske prísady, náhrady, plastové obaly (možno toxické).
V dnešnej dobe výrobcovia produktov konajú eticky nesprávne a využívajú lásku k sladkým, slaným a mastným na ovplyvnenie nákupného správania ľudí. Tieto chute sa nenájdu v prírode, ale z hľadiska výroby potravín sú lacné a ľahko sa vytvárajú umelo.
Pravidlo č. 3 - Vyhýbajte sa výrobkom, ktoré sú inzerované ako zdravé
Existuje určitý rozpor: obal hovorí, že je prospešný pre zdravie. Medzitým obal naznačuje, že výrobok bol spracovaný.
Pravidlo č. 4 - nepoužívajte výrobky označené ako „ľahké“ alebo „s nízkym obsahom tuku“.
Spoločnosti zaoberajúce sa výrobou nízkotučných výrobkov zlyhali na plnej čiare. Dôvod je celkom jednoduchý: nízkotučné výrobky vedú k obezite.
Ak sa z produktu odstráni tuk, neznamená to, že si ho telo samo nevyrobí. Telesná hmotnosť sa zvyšuje z produktov obsahujúcich sacharidy. A veľa nízkotučných výrobkov má vysoký obsah cukru, aby vyrovnalo nedostatok chuti. Výsledkom je, že v strave konzumujete veľa sacharidov.
Pravidlo č. 5 - vylúčte náhradné výrobky
Klasickým príkladom je - margarín - falošný olej. Tiež stojí za to sledovať nesprávne mäso zo sóje, nazývané umelé sladidlá atď. Odstredený krémový syr neobsahuje smotanu a syr, prísadaypodvergayut najhlbšie spracovanie.
Pravidlo č. 6 - nekupujte výrobky z televíznej reklamy
Obchodníci sú neuveriteľne zdatní v propagácii akýchkoľvek produktov. Ľudia vnímajú reklamné triky a dokonca nevedomky kupujú inzerované produkty. Okrem toho dve tretiny televíznej reklamy súvisia s jedlom a alkoholom.
Pravidlo č. 7 - jedzte potraviny, ktoré sa zhoršujú.
Zdravé zložky sa odstránia, aby sa predĺžila trvanlivosť výrobkov.
Pravidlo č. 8 - Jedzte jedlo z voľnej prírody alebo surové
Pokúste sa vytvoriť mentálny obraz párkov alebo čipov - nebude to fungovať. Podľa tohto pravidla budete môcť vylúčiť z potravy látky a chemikálie.
Pravidlo č. 9 - nakupujte výrobky na trhu alebo od poľnohospodára
Počas sezóny farmár namiesto supermarketu. Okrem toho je lepšie kupovať dobré veci na trhu - orechy, ovocie, zeleninu - skutočné jedlo namiesto sladkostí a čipsov.
Pravidlo č. 10 - uprednostňujte jedlo, ktoré varia ľudia
Nechajte kuchára pripraviť jedlo, do výroby potravín sa pridá príliš veľa cukru, soli, tuku, konzervačných látok, farbív.
2 myšlienky na tému „Pravidlá pre zdravú výživu od Michaela Pollana“
výživa by bola oveľa ľahšia bez priemyselnej revolúcie a hromadnej výroby. Pred 100 rokmi neboli takmer nijakí tuční ľudia a USA sú dobrým príkladom toho, aký vplyv môže mať revolúcia rýchleho občerstvenia na tento údaj.
Ak je tento typ stravovania skutočne taký zdravý, nechápem, prečo toľko žien stále nie je štíhlych