PRÁVNIK - Doctor Info Ro
Ovocie avokáda má vysoký obsah draslíka, dokonca viac ako banán. Je tiež odporúčaným zdrojom vitamínov A, B6, C, E, K, minerálov ako železo, horčík, zinok, fosfor, ale aj kyseliny listovej a betakaroténu. Avokádo tiež prináša dôležitý príjem mononenasýtených tukov, prospešných pre zdravie, ako aj vlákniny.
VÝHODY
- Vďaka obsahu kyseliny olejovej, mono-nasýteného tuku prítomného v olivovom oleji, ktorý sa často konzumuje, ovocie avokáda významne pomôže znížiť LDL cholesterol, ktorý sa ukladá na stenách krvných ciev, a zvýšiť HDL cholesterol, „dobrý“ cholesterol pre zdravie.
- Ukázalo sa tiež, že kyselina olejová z avokáda predchádza rakovine prostaty a prsníka.
- Je dôležitým zdrojom draslíka a pomáha regulovať krvný tlak, predchádzať hypertenzii a srdcovým chorobám. Na udržanie zdravia srdca odporúčajú lekári.
- Štúdie preukázali, že častá konzumácia avokáda môže zabrániť mŕtvici.
- Luteín a betakarotén v kompozícii zabraňujú problémom so zrakom, ako je katarakta alebo makulárna degenerácia.
- Pridané do šalátov, ovocie avokáda pomôže telu vstrebať karotenoidy z inej zeleniny.
- Odporúča sa pri chudnutí a vegetariánskych diétach, pre vysoký príjem tukov, bielkovín, vlákniny a antioxidantov. Zabráni tiež nedostatku vitamínov a minerálov.
Ovocie avokáda je dobre známe pre svoje výhody pre pokožku a používa sa v rôznych kozmetických prípravkoch. Jeho špeciálne zložky významne prispievajú k zdraviu pokožky. Najčastejšie sa používa vo forme oleja extrahovaného zo semien ovocia. Avokádový olej má silný zmäkčujúci účinok, ktorý sa do pokožky dostáva veľmi rýchlo. Chráni tak suchú pokožku, ale má tiež liečivé a antibakteriálne vlastnosti, ktoré sa používajú ako základ pri liečbe akné alebo dermatitídy.
Môže byť pripravený ako maska, éterické oleje a vitamín B z ovocia avokáda vyživovaním a zvlhčovaním pokožky. Je tiež veľmi prospešný pre zdravie nechtov.
odporúčanie
Rovnako ako banány, aj avokádo je ovocie, ktoré po zbere dozrieva. Preto je v obchode viac surových potravín. Zrelé ovocie avokáda je trochu jemné na dotyk a nemalo by mať škrabance alebo škvrny. Ak ho kupujete surový, nemal by sa uchovávať v chladničke. Uchováva sa pri izbovej teplote, najlepšie v košíku na ovocie alebo v papierovom vrecku, a dozrie za niekoľko dní, jeho kôra získa tmavší odtieň zelenej. Po upečení ho môžeme odložiť na týždeň do chladničky.
Ak to chcete vrátiť, najľahšie sa krája nožom zvisle okolo jadra; krútením dvoch polovíc sa veľmi ľahko odlepia od semena. Potom môžete jadro zo škrupiny odstrániť lyžičkou.
Režim spotreby
Maslovú konzistenciu je možné natierať na hrianky alebo ako základ sendvičov. Môže sa krájať na kúsky a pridávať do rôznych šalátov. V Brazílii sa podáva ako dezert, posypané citrónom a posypané cukrom, priamo zo šupky. Môže byť tiež pripravený vo forme guacamole (avokádová pasta, kyslá smotana, paradajky, zelená cibuľa, citrónová šťava, soľ, korenie), veľmi obľúbený v Mexiku.
Táto položka bola zobrazená 44734 krát.