Prázdniny 2012 - Top 10 koktailov pre Santa Claus Entertainment, nepublikované
Vianoce klopú na dvere a Ježiško už odišiel so sobmi ťahanými sánkami, aby sa podelil o darčeky. Pretože je tu dosť chladné počasie a chudobný Santa Claus má pred sebou ešte dlhú cestu, ponúkame vám niekoľko koktailových receptov, ktoré sa naučili odborníci z Barmanie na základe Mihai Panfil. Tu je príklad, ako pripraviť 10 koktailov pre Ježiška.
Tento nápoj sa pôvodne objavil v Indii a začiatkom 17. storočia sa receptu ujalo Anglicko. Názov tohto kokteilu pochádza z hindského jazyka - „panch“, čo znamená „päť“, a pochádza z množstva prísad pôvodne použitých na prípravu tohto nápoja - alkoholu, cukru, citrónu, vody, čaju alebo korenia.
Zloženie:
500 ml slivovice
250 ml rafinované
4 karamelizované jablká v rúre
2 l čaju zo sušeného ovocia
2 ks škorica
300 ml čerstvého vápna
250 ml cukrového sirupu
100 g mäty
Iba 2 kg
200 g sušených bobúľ
200 g bobúľ
Nápoj Vianočný vaječný likér má tradíciu viac ako 400 rokov. Etymológia názvu tohto kokteilu je mimoriadne zaujímavá. Podľa legendy je „nog“ skratkou slova „noggin“, čo je malý pohár používaný v krčmách na podávanie nápojov.
prísady:
160 ml rom
4 vajcia
40 gr vanilkového cukru
120 ml mlieka
120 ml tekutého krému
4 kusy škoricových tyčiniek
Strúhaný orech
Zábery sa skôr spájajú s klubovými večierkami alebo narodeninami, ale tento recept je vhodný iba na zahriatie duchov pri vianočnom stole. Skutočnosť, že ich rozdielna hustota tekutín spôsobuje, že sú od seba vzdialené, je príjemným znakom pomerne silného a aromatického nápoja. Jogurtový likér, ázijského pôvodu, navyše dodáva nádych tajomstva, pretože u nás sa používa menej.
prísady:
10 ml Grenadínu
20 ml mätového likéru
10 ml jogurtového likéru
„The Crazy Monk“ je sladký a mimoriadne voňavý kokteil vďaka talianskemu likéru Frangelico. Jedná sa o lieskový orieškový likér vyrábaný v Taliansku na ostrove Canale, ktorého obal pripomína oblečenie mnícha. Názov podľa všetkého pochádza od toho, kto recept vymyslel, brata Angela, dominikánskeho mnícha z 15. storočia.
prísady:
60 ml Frangelico
30 ml Baileys
10 ml Kahlua
30 ml tekutého krému
30 ml mlieka