Pre ktorý proteín zvoliť Izolovaný, hydrolyzovaný alebo srvátkový proteínový koncentrát GymBeam Blog

Keď si vyberiemebielkovinový doplnok je dôležitý brať do úvahy hlavne tým naše fitness ciele, menovite ak chceme zvyšujeme svalovú hmotualebo ak chceme na zníženie telesného tukua zároveň aby sme udržali našu svalovú hmotu. Ak si vyberáte srvátkový proteín na základe svojich cieľov, musíte to vedieť veľmi dobre zložky produktu. Pozorne si prečítajte štítok a tabuľka výživových hodnôt vám môže pomôcť pri výbere správne najvhodnejšie srvátkový proteín pre teba. prísady výživový doplnok ako aj spôsob výroby určuje kvalita bielkovín, ale aj jeho cena. Ďalej sa dozviete ako správne zvoliť bielkovinový doplnok aby sa nedal oklamať dobre urobeným marketingoma dostať čo najskôr požadované výsledky.

ktorý

Zloženie srvátkového proteínu

Srvátkový proteín, známy v angličtine a pod Srvátkový proteín, sa vyrába zmlieko koagulačným procesom. Mliečne bielkoviny, srvátkové bielkoviny a kazeín obsahovať požadované množstvo aminokyseliny na zabezpečenie správneho fungovania tela. [3] srvátkaje vedľajším produktom pri výrobe syra a donedávna sa považoval za zvyškový produkt. Dnes je primárny zdroj vo výrobe bielkoviny s vysokým stupňom stráviteľnosti a rýchlou vstrebateľnosťou. Zložky a jeho jedinečné vlastnosti sú oceňovaní výrobcami aj spotrebiteľmi, a preto patria medzi najpredávanejšie proteíny na svete.

Rozdiel medzi typmi bielkovín je spôsobom, akým sú aminokyseliny zapojené do tvorby peptidová väzba. aminokyseliny zo srvátkových bielkovín tvorí bioaktívne peptidy,ako sú laktoglobulíny, alfa-laktalbumín, hovädzí sérový albumín BSA, imunoglobulíny, glykomakropeptidy a laktoperoxidáza. [4] V porovnaní s inými doplnkami, peptidy srvátkových bielkovín majú tendenciu zúčastňovať sa na podpora imunitného systému . [1] Podrobné zloženie aminokyselín srvátkového proteínu nájdete v nasledujúcej tabuľke.