Precenenie všetkých kalorických hodnôt - DER SPIEGEL 61947

Herbert Hoover, Rooseveltov predchodca amerického prezidenta, prišiel do Nemecka na základe špeciálneho poverenia prezidenta Trumana, aby počas 14-dennej návštevy zistil, ako by bolo možné obyvateľom Spojených štátov dostať výživovú hladinu 1 800 kalórií denne bez ďalšej pomoci z Ameriky.

kalorických

Článok ako PDF

Sedemdesiatpäťročný mladík, ktorý zorganizoval toľko a tak rozsiahlych humanitárnych kampaní, odcestoval minulý rok do Európy, aby študoval výživu, bez akejkoľvek nádeje na naplnenie Nemecka. Tentokrát navštívi Berlín a Stuttgart.

Niekoľko nemeckých novín si teraz postupne všimlo, že sa hodnotenie dávok podľa kalórií v posledných obdobiach takmer nepostrehnuteľne posunulo *). Všetko jedlé má nižší obsah, ale má predpísanú vyššiu nutričnú hodnotu. Je tiež známe, že napríklad v Kolíne nad Rýnom je každý príjemca pozadu s osem kilogramami jedla.

Dodávky zemiakov do britskej zóny stagnujú; zvýšená ponuka mäsa sa všetkým potravinovým úradom javí ako nepriehľadná sfinga. A dvojzónový vedúci výživy, minister Dr. Dietrich v Stuttgarte chce vypracovať plán dovozu tuku, zatiaľ čo vojenská vláda v Hamburgu oznámila, že dovoz tuku už nie je možný

Napriek tomu sa nádeje obyvateľov zjednotenej zóny držia na záchrannom lane zvanom Herbert Hoover. Nemci vedia, prečo sú na konci potravinovej línie; sú zvyknutí na smútok z jedla. Ale vpád do komentárov v novinách a rozhlase ukazuje, že prinajmenšom Britmi ovládané subjekty sú unavené z neustálych Goebbelsových správ z ich Ústredného úradu pre výživu a poľnohospodárstvo a ďalších úradov.

Nedávne oznámenie „viac mäsa, viac masla“, ktoré ignorovalo redukciu tuku u detí a dospievajúcich, je iba jedným článkom v dlhej reťazi sklamaných sľubov a predčasných oznámení.

Začalo sa to prísľubom poľného maršala Montgomeryho vo výške 2 000 kalórií na prvú povojnovú zimu 26. júla 1945. 3. septembra Montgomery povedal: „Mojím predbežným cieľom je 1 500 kalórií.“ Bolo tam priemerne 1 300 kalórií.

7. decembra 1945 vydal Potravinový výbor OSN komuniké: V druhej polovici roku 1946 bude možné prideliť 2 000 kalórií denne aj v Nemecku a Rakúsku. 15. februára 1946 Stettinius povedal: „Musíme urobiť viac a dokážeme viac.“ 1. marca 1946 boli dávky pre priemerného spotrebiteľa znížené na 1 014 kalórií.

27. marca 1946 Truman vyhlásil, že z hladných národov sa stávajú zlí demokrati. 16. apríla sa stal obetným baránkom pre potravinovú kalamitu v britskej zóne Dr. Schlange-Schöningen: "S novou úrodou bolo smrteľné nebezpečenstvo prekonané." Došlo k zvýšeniu kalórií. 16. júla sa však pridelenie tukov znížilo na polovicu, cukor a ryby o tretinu.

5. augusta Schlange-Schöningen vyhlásil: "Prekonané smrteľné nebezpečenstvo. Príspevky sa budú od nasledujúceho obdobia neustále zvyšovať." A minister Hynd oznámil 25. augusta 1550 kalórií pre obe západné zóny. Kríza hladu v Porúrí dosiahla vrchol v novembri. Bola to chlebová kríza. Schlange-Schöningen povedala: „Už nemôžeme.“ Až do tejto chvíle boli neustále správy o obrovských prebytkoch obilia v Amerike.

6. decembra konferencia asociácie Washington Zone Association oznámila 1 800 kalórií pre obe západné zóny. Namiesto toho sa dodá v priemere 1300 kalórií. 17. decembra pán Hynd vyhlásil: „Obilie pre britskú zónu postačí.“ V Porúrí však ženy stále stoja v rade na chlieb. „Kríza dopravy.“ 12. januára Schlange-Schöningen uviedla: chlieb len do konca februára.

27. január 1947: „Viac chleba, viac masla“, uvádza „Deutsche Pressedienst“ pre britskú zónu. Pre obe zóny dohromady je však celkové množstvo alokovaných tukov nižšie ako v 97. období.

*) Od 90. pridelenia bol jeden gram rýb ohodnotený 1,3 kalóriami, doteraz iba 0,7 kalórie. Dávka 10 000 gramov chleba bola až do 85. pridelenia vypočítaná na 23 500 kalórií a potom na 24 500 kalórií. Zemiaky na 4 000 gramov s 2 000 kalóriami, na 8 000 gramov nie s 4 000, ale s 5 200 kalóriami. „Hamburger Volkszeitung“ vypočítava tieto kalórie Horst-Wessel na 3050 jednotiek mesačne. To sú dve denné dávky, ktoré pochodujú iba v duchu.

Z krajiny hojnosti

Rozsah sklamaných nádejí robí tuk dôležitejším ako chlieb a mäso