Prečo by ste mali jesť špenát každý deň
Je to mýtus, že obsahuje mimoriadne množstvo železa - ale špenát je jednou z najvýživnejších a najzdravších druhov zeleniny! Tu sú dobré dôvody na každodennú konzumáciu špenátu
Listy špenátu môžete jesť každý deň
Čerstvý listový špenát sa považuje za nový jahňací šalát. Často sa tiež konzumuje ako náhrada rukoly, pretože má neutrálnejšiu chuť. V porovnaní s mrazeným krémovým špenátom je čerstvý listový špenát skutočne zdravý a veľmi nízkokalorický - a plný cenných živín! Existuje teda veľa dobrých dôvodov pre špenát v našej každodennej strave.
Špenát nás udržuje v kondícii
Pokiaľ ide o železo, špenát bol dosť preceňovaný. Napriek tomu nám ho poskytuje viac ako iná zelenina, a ak budete (takmer) každý deň jesť nejaký špenát, budete mať dostatok železa. Rovnako ako ďalšie dôležité živiny: Vitamín C nás chráni pred infekciami, vitamín A udržuje oči v kondícii. Horčík reguluje krvný tlak v priebehu niekoľkých hodín po konzumácii dávky špenátového šalátu. A ako každá zelenina s tmavými listami, aj špenát chráni našu pamäť. Tento efekt však v skutočnosti nastane, iba ak budete jesť špenát niekoľkokrát týždenne.
Špenát nás robí silnými
Ak budete jesť veľa špenátu, získate silnejšie svaly, rovnako ako Popeye. Špenát by mal byť čerstvý a konzumovaný ako šalát. Prečo to je? Draslík posilňuje svaly a dusičnany v špenáte vyživujú naše svalové bunky a posilňujú nás.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Špenát predchádza chorobám
Dusičnany v špenáte sú tiež prospešné pre naše zdravie. Produkujú oxid dusnatý, ktorý pomáha telu predchádzať vzniku trombózy a infarktu. Špenát môže mať tiež liečivé účinky na rakovinu. Napríklad sa ukázalo, že špenát má pozitívne účinky na rakovinu prsníka, prostaty a kože. Horčík a antioxidanty tiež zabraňujú cukrovke.
Špenát vám pomáha pri chudnutí
Špenát je veľmi nízkokalorický a zároveň zasýti. Perfektná zelenina na chudnutie! Ako vedci zistili v jednej štúdii, špenát v skutočnosti uľahčuje chudnutie po pridaní do stravy. Ale pozor: nenechajte sa oklamať krémovým špenátom. Má asi dvakrát toľko kalórií.
Zdravé recepty so špenátom
Ako si však pripraviť chutné a zdravé jedlá so zelenou listovou zeleninou? Máme pre vás niekoľko nápadov.
Napríklad vykúzlite vynikajúcu pizzu so základom zo špenátu. Pri tomto variante sa od pšenice a sacharidov upustí a pôžitok nie je zanedbaný. Recept nájdete tu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Špenátové listy sú výborné aj do smoothie. Prečítajte si, ako si sami pripraviť zelené detoxikačné smoothie.
Tu je recept na zdravé cestoviny: Celozrnné penne so špenátom a ďalšími lahodnými prísadami. Dobrú chuť!
(Autor: Kristina Kobl)
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies